Способ определения содержания жира в кожевенном материале

(55 6 01 й 21/64, 33/44 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Джамбулский технологический институтлегкой и пищевой промышленности(56) Головтеева А. АКуциди Д, А., СанкинЛ. Б. Лабораторный практикум по химии итехнологии кожи и меха. - М.: Легпромбытиздат, 1987, с, 192.Авторское свидетельство СССРМ 423019, кл. 6 01 М 33/44, 1969,Изобретение относится к кожевенной промышленности и может быть использовано для контроля качества жирования кожевенных полуфабрикатов.Известен способ определения содержания жировых веществ в кожевенном материале, заключающийся в извлечении их из навески кожи экстрагированием органическими растворителями, высушивании и взвешивании.Наиболее близким к предлагаемому изобретению является способ определения жира в кожевенном материале, заключающийся в воздействии на него излучения, возбуждающего свечение жира, и регистрации интенсивности вторичного излучения.Цель изобретения - повышение объективности результатов определения при контроле качества жирования кожевенных полуфабрикатов,Сущность изобретения заключается в том, что для определения содержания жира в кожевенном материале в качестве возбуж(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В КОЖЕВЕННОМ МАТЕРИАЛЕ (57) Изобретение может быть использовано при контроле качества жирования кожевенных полуфабрикатов. Кожевенный материал облучают излучением лазера с длиной волны в диапазоне 300 - 500 нм и регистрируют интенсивность вторичного излучения на длине волны в диапазоне 500-650 нм, по которой судят о содержании жира. На предварительно подготовленном срезе образца кожевенного материала определяют послойное содержание жира, 1 з. п. ф-лы, 5 ил,дающего излучения используют излучение лазера с длиной волны 300 - 500 нм, а регистрация интенсивности вторичного излучения осуществляется в диапазоне 500 - 650 нм. Вследствие того, что размеры лазерного пятна определяют размеры области материала, из которого генерируется люминесценция, а лазерный луч может быть уверенно сфокусирован до 0,05 мм, предлагаемое изобретение позволяет также определить послойное распределение жира путем исследования поперечного среза образца кожевенного полуфабриката указанным способом.П р и м е р 1, Определение содержания синтетического жира в кожевенном материале хромового дубления, Толщина кожи 1,2 мм.э) Построение градуировочного графика.В четырех контрольных образцах кожевенного материала хромового дубления после процесса жирования синтетическимжиром определяютсодержание жира извлечением их из навески кожи, экстрагированием, высушиванием и взвешиванием. Образцы возбуждают излучением Не - Сб лазера ЛГс длиной волны 441 нм и изме.ряют спектр люминесценции в диапазоне 500 - 650 нм на комплексе КСВУ. Спектры люминесценции контрольных образцов изображены на фиг, 1, откуда следует, что изменение интенсивности люминесценции в диапазоне 500 - 650 нм зависит от содержания синтетического жира, Строят градуировочный график - зависимость интенсивности люминесценции на фиксированной длине волны (например 580 нм) от содержания синтетического жира в кожевенном материале (фиг, 2), Аналогичные зависимости характерны для любой длины волны диапазона 500 - 650 нм,б) Определение содержания синтетического жира в кожевенном материале с неизвестным содержанием синтетического жира,Устанавливают показание счета длин волн монохроматора МДРкомплекса КСВУна значение 580 нм. Анализируем;.л образец облучают излучением Не - Сб лазера ЛГи измеряют интенсивность люминесценции на длине волны 580 нм, Содержание синтетического жира определяют По градуировочному графику (фиг, 2),П р и м е р 2, Определение послойного распределения сульфированной ворвани в кожевенном полуфабрикате хромового дубления, Толщина кожи 1,2 мм.а) Построение градуировочного графикаВ четырех контрольных образцах кожевенного полуфабриката хромового дубления после жирования сульфированной ворванью с различными концентрациями определяют содержание сульфированной ворвани по известной методике (пример 1). Контрольные образцы возбуждают излучением Аг-лазера ЛГ-М с длиной волны 488 нм и измеряют спектр люминесценции монохроматором ДФСс ФЭУв спектральном диапазоне 500 - 650 нм. Спектры контрольных образцов приведены на фиг,З, Строят градуировочный график - зависимость интенсивности люминесценции на длине волны 560 нм от содержания сульфированной ворвани в коже (фиг. 4), б) Определение послойного распределения сульфированной ворвани в кожевенном полуфабрикате.Готовят поперечный срез анализируемого кожевенного полуфабриката. Образец закрепляют на препаратном держателе с микрометрической регулировкой изменения положения относительно оптической оси к входной цели монохроматора ДФС, Шкалу счетчика длин волн ДФСустанавливают на показание 560 нм. Образец облучают сфокусированным излучением лазера ЛГ-М с длиной волны 488 нм. Образец перемещают перпендикулярно оптической оси к входной щели монохроматора вдоль поперечного среза и измеряют значение интенсивности люминесценции в различных участках поперечного среза кожи. На фиг, 5 изображено послойное распределение интенсивности люминесценции анализируемого образца. С помощью градуировочного графика (фиг. 4) определяют послойное распределение сульфированной ворвани в кожевенном полуфабрикате,Так как качество процесса жирования кожевенного материала определяется характером распределения жира по толщине полуфабриката, предлагаемый способ позволяет значительно повысить объективность оценки качества и существенно сократить время анализа,1. Способ определения содержания жира в кожевенном материале, заключающийся в воздействии на него возбуждающим излучением и регистрации интенсивности вторичного излучения, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения объективности результатов определения при контроле качества жирования кожевенных полуфабрикатов, в качестве возбуждающего излучения используют излучение лазера с длиной волны в диапазоне 300 - 500 нм, а регистрацию интенсивности вторичного излучения осуществляют на длине волны в диапазоне 500 в 6 нм.2. Способ по и, 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что предварительно готовят поперечный срез образца кожевенного материала и определяют послойное распределение жира. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Формула изобретенияТра( . еЮ 1733985илгн гР) 4 г гЕо 3 ераание жцра(% от Веса иоя фиГ 4 Юбб ЙОино 3 олны имАР,5Составитель Е,СыргалиевРедактор М,Кобылянская Техред М.Моргентал Корректор Н.Ревск здательский комбинат "Патент"; г. Ужгород, ул.Гагарина, 1 Производственн аз 1665 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5