Установка для восстановления сухого молока

Оп ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских;СоциалистическиаРеспублик 4,969228(2 А 23 С 7/ присоединением заявкиеуддретвеиимй кемит СССР. Дата опубликования оп В. Усов, ВФилатовуг Н. Н. Липа И. Т.аратриго и Авторыобретения осковскии ордена народного х(71) Заявитель ОССТАНОВЛЕНИЯ СУХОГО МОЛО(54) УСТАНОВК Изобретениемышленности, авосстановления увых целей.Известна установка для восстановления сухого молока, содержащая корпус с загрузочным бункером, перемешивающими элементами и патрубка ми соответственно для ввода воды и отвода молока 111.Недостатками известной установки является то, что сухое молоко из бункера высыпается на поверхность воды, происходит увлажнение сухого молока, а затем оно погружается вводу, растворяется и размешивается. Однако значительная часть сухого молока, расположенного в,верхней части, длительное время не имеет контакта с водой, Следовательно, не обеспечивается равномерное увлажнение сухого молока, снижается качество восстановленного молока. Для ускорения процесса растворения в установке применяется мешалка, требующая значительной мощности электродвигателя (до 7 кВт).Цель изобретения - повышение качества восстановленного молока и уменьшение энергозатрат на восстановление. относится к молочнои проименно к устройствам для с хого молока для пищерудового Красного Знам ни инйства им. Г. В, Плеханов Указанная цель достигается тем, что установка для восстановления сухого молока, содержащая корпус с загрузочным бункером, перемешивающими элементами и патрубками соответственно для ввода воды 5 и отвода молока, снабжена шнековым транспортером для подачи сухого молока в нижнюю часть корпуса, укрепленным перепендикулярно его вертикальной оси на одном валу с перемешивающими элементами, при этом бункер укреплен на входном участке шнекового транспортера, а патрубок для ввода молока размещен тангенциально кор пусу на уровне шнекового транспортера.Кроме того, патрубок для отвода молока укреплен вверхней части корпуса и снаб жен сетчатым фильтром.На фиг. 1 изображена установка, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 изображена схема включения установки в линию.Установка для восстановления сухогомолока состоит из корпуса 1, загрузочного бункера 2. Корпус имеет размещенный в верхней его части патрубок 3 с сетчатым фильтром 4 для отвода восстановленного молока. Загрузочный бункер 2 и корпус 1соединены посредством шнекового тран. спортера 5 для ввода сухого молока в воду. Патрубок 6 для ввода воды расположен тангенциально к корпусу 1, Шнековый тран. сцортер 5 для ввода сухого молока в воду и патрубок 6 для ввода воды расположены на одном уровне в нижней части корпуса 1. Перемешивающие элементы 7 расположены на одном валу со шнековым транспортером 5. Вал 8 приводится во.вращение с помощью электродвигателя 9 небольшой мощности (2,5 кВт). Корпус 1 закрывается герметично крышкой 10 с запорами. В нижней части корпуса 1 имеется патрубок 11 для слива молока. Вся установка опирается на опоры 12.Установка работает следующим образом. 15 Сухое молоко подается в бункер 2 и попадает в зону шнекового транспортера 5 для ввода сухого молока в воду. Сухое молоко захватывается шнеком, приводимым в движение электродвигателем 9, и подается в корпус 1 в слой воды, которая поступает через патрубок 6 тангенциально корпусу.Поскольку сухое молоко подается непосредственно в воду, происходит его быстрое смачивание и растворение. За счет тангенциального ввода происходит интенсивное смешивание сухого молока и воды. Получаемая смесь - восстановленное молоко - отводится через патрубок 3, расположенный в верхней зоне корпуса 1. На патрубке 3 имеется сетчатый фильтр 4 для задержки нерастворившихся комочков сухого молока, которые при длительной работе установки растворяются.Если в процессе работы установки будут образовываться большие нерастворившиеся комочки сухого молока, плотность З 5 которых больше плотности воды, то они оседают в нижней зоне корпусе 1, разбиваются с помощью перемешивающихся элементов 7 и растворяютсяПо кончении процесса восстановления4 О сухого олока прекращают подачу воды через патрубок 6, сухого молока и открывают кран для отвода восстановленного молока, оставшегося в установке, через патрубок 11 для слива.Использование предлагаемой установки, обеспечивающей увеличение поверхности контакта молока с водой и его быстрое смачивание, позволяет получить восстановленное молоко лучшего качества. Применение шнекового транспортера для ввода сухого молока в воду и перемешивающих элементов, установленных на общем валу, требует подключения электродвигателя небольшой мощности (до 2,5 кВт), что позволяет снизить энергозатраты.формула изобретения1. Установка для восстановления сухого молока, содержащая корпус с загрузочным бункером, перемешивающими элементами и патрубками соответственно для ввода и отвода молока, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества восстановленного молока и уменьшения энергозатрат на восстановление, она снабжена шнековым транспортером для подачи сухого молока в нижнюю часть корпуса, укрепленным перпендикулярно его вертикальной оси на одном валу с перемешивающими элементами, при этом бункер укреплен на входном участке шнекового транспортера, а патрубок для ввода воды размещен тангенциально корпусу на уровне шнекового транспортера.2. Установка по п. 1, отличающаяся тсм, что патрубок для отвода молока укреплен в верхней части корпуса и снабжен сетчатым фильтром.Источники информации,принятые во внимание при экспсртизе 1. Каталог Технологичс сксн ос 1 сру со. ванне предприятий молочп и промыцьцнности, М., 1962, с. 66 - 68.Соко омитет откр кая н ул.113035, М лиал ППП Редактор И. КовальчукЗаказ 7379/3ВНИИП ставитель Т ред И. Вересж 570 венного к ретений и 35, Раушсг. Ужгоро Тех Тир Государс елам изоб сква, Ж - Патент,оваКорректорПодписноеСССРтийб., д, 4/5Проектная,Бутяга