Гомогенизатор для жидких молочных продуктов

Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ц 908286оо делам изобретений н открытнОпубликовано 28 02 82 Бюллетень ЛЬ 8 йата опубликовании описания 28, 02. 82(9) гоиогенизАтор для жидах очныхлР 0 дукт 0 В3 о-.-.= 1 О зобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к оборудованию для гомогенизации молока и молочных продуктовзвестен гомогенизатор для жидких молочных продуктов, включающий гомогенизирующую головку и плунжерный; блок с уплотнением, выполненным в виде манжеты с кольцевым пазом и кольцевым нажимным приспособлением 11. К недостаткам известного гомогенизатора относится то, что износ манжет приводит к разгерметизации плунжеров гомогенизатора и требуется постоянноенаблюдение за их работой и периодическое уплотнение с помощью нажимного приспособления. Кроме того, набивоч.ное уплотнение не допущено к работе в пищевых средах, а манжетное уплотнение не обладает долговечностью (срок службы составляет не более 7 ч). Все это не,обеспечивает надежной работы гомогенизатора. Цель изобретения - повышение герметицности и надежности работы гомогенизатора. Поставленная цель достигается тем, что в гомогенизаторе, включающем гомогенизирующую головку и плунжерный блок с уплотнением, выполненным в виде манжеты с пазом и кольцевым нажимным элементом, кольцевой паз манжеты образован двумя цилиндрическими, двумя коническими и горизонтальной поверхностями, а кольцевой нажимной элемент в поперечном сечении имеет вид трапеции и выполнен со сквозными отверстиями, равномерно расположенными по окружности, параллельными оси уплотнения и соединенными с центральным отверстием радиальными пазами для прохода продукта, при этом кольцевой нажимной элемент расположен относительно манжеты с образованием полости для просачиваемого продукта.Формула изобретения 3 900На фиг. 1 изображен гомогенизатор,общий вид; на фиг.2 - узел манжетногоуплотнения; на фиг.3 - манжета, нафиг.4 - разрез А-Я на фиг 3Гомогенизатор для жидких молочныхпродуктов состоит из гомогенизирующей головкии плунжерного блока 2с,уплотнением, выполненным в видеманжеты 3 с кольцевым пазом 4 и кольцевого нажимного элемента 5. Кольцевой паэ 4 манжеты 3 образован двумяцилиндрическими, двумя коническими игоризонтальной поверхностями, Кольцевой нажимной элемент 5 в поперечномсечении имеет вид трапеции и выполнен со сквозными отверстиями 6, равномерно расположенными по окружностинажимного элемента 5, параллельнымиоси уплотнения и соединенными с центральным отверстием 7 уплотнения радиальными пазами 8 для прохода продукта, при этом кольцевой нажимнойэлемент 5 расположен относительноманжеты с образованием кольцевой полости для просациваемого продукта,Устройство работает следующимобразом,Давление молока в плунжерномблоке 2, возникаоцее при работе плунжера 9, воспринимается уплотнением.Наиболее ответственным при созданиигерметичности является уплотнение,так как оно соприкасается с плунжером 9, совершающим возвратно-поступательное движение, Молоко оказываетдавление на торцовую поверхностькольцевого нажимного элемента 5 ичерез радиальные пазы 8 и отверстия6 проходит во внутреннюю полость манжеты 3 и способствует дополнительному усилию, создаваемому нажимнойгайкой 1 О через кольцевой нажимнойэлемент 5, разжа 1 - кромок манжеты 286 4 3, тем самым обеспечивая герметицность поверхности плунжера 9. Чем большее давление возникает в плунжерном блоке 2, тем автоматически большее давление прижима создается от молока в манжете 3,Предлагаемая конструкция позволяет обеспечить надежную герметичность о плунжера и долговечность манжетногоуплотнения. 35Гомогенизатор для жидких молочныхпродуктов, включающий гомогенизирующую головку и плунжерный блок с уплотнением, выполненным в виде манжео ты с кольцевым пазом и кольцевым нажимным элементом, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышения герметичности и надежности,кольцевой паэ манжеты образован двумя цилиндрическими, двумя коническими и горизонтальной поверхностями,а кольцевой нажимной элемент в поперечном сечении имеет вид трапеции ивыполнен со сквозными отверстиями,зВ равномерно расположенными по окружности, параллельными оси уплотненияи соединенными с центральным отверстием радиальными пазами для проходапродукта, при этом кольцевой нажимной элемент расположен относительно35манжеты с образованием полости дляпросачиваемого продукта,Источники информациипринятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРпо заявке И 2734677/28- 13,кл. А 0111/16, 1979.Макаревич Техред Э.фечо Редакто зят оррект ПодписССР П "Патент", г,ужгород, ул,Проектная,л аз 670/2 Тираж 699 ВНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открыти 113035, Москва, Ж, Раушская н