Аппарат для выращивания микроорганизмов

(111 539939 Союз Советских Социалистических Республик(22) Заявлено 11.04,73 (21) 1906614/13с присоединением заявки1. Кл з С 12 В 1/10 осударственнын комитСовета Министров СССпо делам изобретений 23) Приоритет Опубликовано 25.12.76. Дата опубликования о, Г. Ревазов, А. И, Юрьевич, Л А. Калунянц, Л, 1) Заявител 4) АППАРАТ 1 РАЩИ ВАН ИЯ ОРГАНИЗМОВ иг. 2- пере иг,3 -1 ра 5 ми 2 на частйы свающее м полом щих 2 Во Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания микроорганизмов.Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, разделенную на секции перфорированными пластинами, установленными с возможностью их поворота, перемешивающие устройства, воздухоподводящие патрубки и загрузочный и разгрузочный штуцеры. 1Предлагаемый алпарат позволяет повысить производительность. Для этого перемешивающее устройство выполнено в виде системы горизонтально и вертикалыно расположенных полых ножей, укрепленных на направляющих, 1 горизонтально расположенные ножи имеют отверстия на верхней направляющей и установлены с возможностью регулирования их по высоте, а вертикально рааположенные ножи укреплены по периферии направляю свободно на осях с возможностью их по рота.Целесообразно в ниженей части емкости установить ворошитель, вьвполненный,в ви 1 де лопастной мешалки, укрепленной на горизон талвно установленном валу, а перемешивающие устройсна укрепить в каждой секреции на индивидуальном валу, снабженном приводом с регулируемым числом оборотов.На фиг. 1 изображен предлагаемый аппа, Голгер и В. Г, Кожемякин рат, вертикальный разрез; на ф мепивающее устротвспво, вид аве то же, вертикальный разрез.Лппарат представляет собой емкост деленную перфорированнымя пластин секции 3, 4, 5. Перфорированные п укреплены на поворотных осях 6,В каждой секции имеется перемеш устройство, укрепленное на приводно валу 7 Перемешивающее уст 1 ройство выполнено в виде укрепленных на направляющих 8 систем ножей 9 и 10, установленных в горизонтальной и вертикальной плоскостях.Ножи 9, расположенные горизонтально, выполнены полыми и имеют отверстия а; верхние - горизонтально расположенные ножи укреплены на направляющих с возможностью регулирования по высоте. Для этого на направляющих имеются пазы б, Ножи крепят болтами.Вертикалвно расположенные ножи 10, расположенные на периферии направляющих, установлены свободно на осях 11 с целью возможности их поворота до соприкосновения со стенкой аппарата.Нижняя часть емкости выполнена конической и в ней установлен ворошитель 12 в виде лопастной мешалки, укрепленной на горизонтальном валу.25 33 35 4 О 45 50 3Емкость снабжена теплообменниками 13,штуцерами 14, 15, соответственно служащими для загрузки питательной среды, засеянной микроорганизмами, и вывода готовогопродукта,Аппарат работает следующим образом,Засеяиную стерильную питательную среду,,предназначенную для выращивания микроорганизмов, подают в верхнюю (первую) секциюаппарата через штуцер 14 и включают приводперемешивающего устройства. При этом среда равномерно перемешивается и распределяется,по площади перфорированных пластин 2.При вращении перемешивающего устройствавертикально раоположенные ножи воздействием,сопротивления среды отяимаются к стенкеаппарата и снимают прилипшую к стенкамалпарата среду.,По окончании первой фазы выращивания(через 12 час) среда поворотом пластин 2сбрасывается во.вторую секцию и распределяется перемешивающим устройством на поверхности перфорированных пластин. В освободившуюся верхнюю секцию загружается новая,порция среды, Через 12 час среда из второй секции сбрасывается в третью, а из первой - во вторую, Первая секция вновь загружается засеянной средой. Таким образом заполняются все секциями аппарата. Через Зб часпосле начала работы аппарата из нижней секции среду сбрасывают в коническую частьемкости, а оттуда ворошителем 12 выгружаютсреду из аппарата через штуцер 15.В процеосе выращиваяния снизу в аппаратподается воздух для отвода тепла и подводакислорода. Подвод воздуха осуществляетсятакже в среду по,патрубкам 1 б чсрез перемешивающие устройс пва. При культивировании в,каждой секции периодически осуществляется перемешивание среды с интенсииостью перемешивания, оптимальной только дляданной стадии процесса. Таким образом, процесс выращивания происходит непрерывно воптимальном режиме одновремепно в каждойсекц:ии.Предлагаемый аппарат с независимыми режимами перемешивания в каждой секции позволяет осуществить на каждой стадии выращивания микроорганизмов одновременно любой оптимальный ре;ким перемешивания.Перемешивающие устройства с индивидуальным приводом, выполненные в виде системы горизонтальных и вертикальных ножей,обеспечивают равномерное и полное перемешивание всего объема срсды.Наличие свободно укрепленных вертикальных ножей нг периферии обеспечивает,непрерывный съем среды, прилипшей к стенкам аппарата, что предотвращает налипание среды и тем самым интенсифицирует съем выделяющегося тепла через стенку аппарата за счет снижения термического сопротивления слоя (пленки) среды на стенке,Ворошитель ускоряет выгрузку готовой ореды из аппарата, а также одновременно дробит готовую культуру и частично заменяет дробилку.Возможность менять высоту расположения верхнего горизонтального ножа делает конструкцию аппарата гибкой и позволяет увеличить его производительность. Аппарат может работать при любой высоте слоя ореды в секции,и,при этом обеспечивается равномерное перемешивание среды по всему объему. Формула изобретен ия,1, Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, разделенную аерфорированными,пластилинами, установленными с возможностью их поворота, на секции, перемешивающие устройства, смонтированные в каждой секции, воздухоподводящие патрубки и загрузочный и разгрузочный люки, отлич а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения производительности аппарата, перемешивающее устройство выполнено в виде,системы горизонтально и вертикально раоположенных полых ножей, укрепленных на направляющих, горизонтально расположенные ножи имеют отверстчя на верхпей направляющей и установлены с,возможностью регулирования их по высоте, а вертикально раоположенные ножи укрсплены по периферии направляющих свободно на осях с возможностью их поворота.2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что он онабжен ворошителем, расположенным в нижней части емкости и выполненным в виде лопастной мешалки, укрепленной на горизонтально расположенном валу,3, Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что перемсшивающес устройство в каждой секции укреплено на индивидуальном валу, снабженном приводом с регулируемым числом оборотов.о 39939 Заказ 2946/11ЦН ппсное Изд.356 Тираж 575 ПИ Государственного комитета Совета Министров ССС по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5