Аппарат для выращивания микроорганиз

322362 О П И С А Н И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Саюа Сааетскиа Сациалистичесиих РеспублииЗависимое от авт, свидетельстваЗаявлено 05,И.1970 ( 1448321/28-13)с присоединением заявкиМ,Кл, С 12 Ь 1/ ПриоритетОпубликовано 30.Х 1.1971, БюллетеньДата опубликования описания 15.11.1972 Камитет па деламааратаииЯ и атирытиЯри Сввете МиииатрааСССР УДК 663.14,08(088.8) Авторы зобретения, П, Гандзюк, А, И. Соколеико, А. Ц. Мардер и аков вский технологический институт пищевой промьнпленно вительВЫРАЩИ ВАН ИЯ МИКРООР ГАН ИЗ ППАРАТ Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к устройствам для выращивания дрожжей.Известен аппарат, содержащий емкость с вытяжной трубой, трубопроводы для подачи питательной среды и воздуха, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне прямоугольных корооов с отверстиями и.Цель изобретения - интенсифицировать процесс насыщения жидкости воздухом. Для этого аппарат снабжен насосом, трубопроводами и вертикальными колоннами, образующими между собой циркуляционную систему. Каждая из колонн по высоте разделена на секции, отделенные одна от другой, начиная со второй (по ходу технологического процесса), конической вставкой с центральным отверстием, При этом вставка, отделяющая первую (верхнюю) секцию, выполнена горизонтальной с конической отбортовкой центрального отверстия, направленной по ходу предполагаемого движения жидкости, Трубопровод для подвода воздуха подсоединен по оси к верхней секции каждой колонны с образованием зазора между выходным концом и конической отбортовкой вставки, обеспечивающей эжекцию.Отверстия смежных коробов целесообразнее размещать в шахматном порядке. 1-1 а фпг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид спереди; на фиг, 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - то же, разрез по А - А на фиг, 1; на фиг. 4 - узел 1 на фиг. 1 в разрезе.5 Предлагаемый аппарат включает емкость 1с вытяжной трубой 2, трубопроводы 3 и 4 соответственно для подачи воздуха и питательной среды, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне б прямо угольных коробов б с отверстиями 7, размещенных в шахматном порядке относительно каждого смежного короба, и циркуляциопную систему, состоящую из насоса 8, трубопроводов 9 и 10 (соответственно всасывающего и 15 нагпетательного) и вертикальных колонн 11.Каждая колонна по высоте разделена насекции, отделенные одна от другой, начиная со второй (по ходу технологического процесса), конической вставкой 12. Прп этом встав ка, отделяющая первую (верхшою) секцшо,выполнена горизонтальной с конической отбортовкой 13 центрального отверстия, направленной по ходу движения жидкости.25 Трубопровод 3 подсоединен по осп к верхней секции каждой колонны с образованием зазора между выходным концом 14 трубопровода 3 и конической отбортовкой 13 вставки.Для удаления накопленной биомассы пред назначен патрубок 15.сц Р 3 дФЭюзшьшп ась Фреоу оставитель С. Могилевский Техред Т. Ускова Редактор Н. Старостина рректорьыи О. Зайцева и О. ТюрИна1977 Изд.1752 Тираж 473 ПодписноПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская иаб д. 4/5 Заказ ЦНИ Типография, пр, Сапунов 3Чтобы охладить питательную среду, емкость снабжена охлаждающей рубашкой 1 б, в которой циркулирует вода.Аппарат работает следующим образом.Воздух, поступающий на аэрацию питательной среды, подводится в верхнюю секцию каждой колонны 11, В эту же секцию подается питательная среда из емкости 1 при помощи насоса 8 по трубопроводу 10.В результате насыщения питательной среды воздухом и дополнительного механического разбрызгивания образуется воздушно-капельная смесь. Для снятия образующихся пленок жидкости со стенок колонны и последующего разбрызгивания на ней установлено пять конических вставок 12. Получающаяся воздухо-жидкостная смесь направляется в короба б и через отверстия 7 смешивается с питательной средой, находящейся в емкости 1. Так как группы отверстий смежных коробов расположены в шахматном порядке, достигается более равномерное распределение воздуха по поперечному сечению емкости 1. Воздух, проходя через слой питательной среды, насьпцает ее кислородом.Отработанный воздух удаляется из резервуара по вытяжной трубе 2,1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с вытяжной тру.бой, трубопроводы для подачи питательнойсреды и воздуха, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне прямоугольных коробов с отверстиями, отличающийся тем, что, с целью интенсификации про 1 п цесса насыщения жидкости воздухом, аппарат снабжен насосом, трубопроводами и вертикальными колоннами, образующими междусобой циркуляционную систему, причем каждая из колонн по высоте разделена на секции,15 отделенные одна от другой, начиная со второй(по ходу технологического процесса), конической вставкой с центральным отверстием, авставка, отделяющая первую (верхнюю) секцию, выполнена горизонтальной с коническойотбортовкой центрального отверстия, направленной по ходу предполагаемого движенияжидкости, трубопровод для подвода воздухаподсоединен по оси к верхней секции каждойколонны с образованием зазора между выход 25 ным концом и конической отбортовкой вставки, обеспечивающей эжекцию,2. Аппарат по п, 1, отличающийся тем, чтоотверстия смежных коробов размещены вшахматном порядке.