410078

4 вОО 78 Союз Советскин Социалистицеских Республик.1972 ( 1743957/28 присоединением заявкиосударственный комитетСовета Министров СССРпо долам изобретенийи открытий Приоритет 4, Бюллетень1 описания 15 Х.1974 К 663,14.033(088.8 5,1. убликовано Дата опубликовани Авторыизобретен. П. Клим о, Ю, А, Васенцов и С, И. Писарет газа АН Украинской ССР нст явитель АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМ устроиство для регули сечения. Над пеногаси одну над другой две верхнюю из них укреп 5 та. ования его выходного елем следует укрепить конические тарелки и ть на крышке аппарастИзобретение относится к микробиологическому оборудованию и представляет собой аппарат для выращивания аэробных бактерий, например различных штаммов Рзецдотопаз,Известны аппараты аналогичного назначения. Они содержат емкость, установленный по ее оси полый вал и концентрично смонтированный в ней направляющий цилиндр, перемешивающее устройство, укрепленное в нижней части емкости на полом валу, пеногаситель и патрубки для подвода питательной среды, воздуха и отвода готового продукта и отработанных газов.Для предотвращения уноса жидкости из ап парата при повышенных скоростях газа, возможности перемешивания жидкости в его верхней части и интенсификации процесса пеногашения предлагаемый аппарат снабжен профилирующими пластинами, установленными одна над другой в верхней его части с образованием зазора для перемещения жидкости. К нижней пластине снизу прикреплены вертикальные перегородки.Для обеспечения дополнительного перемешивания и аэрирования общего объема жидкости следует также направляющий цилиндр выполнить с прорезями, размещенными по спирали. Для пульсирующей подачи циркулирующего потока жидкости в нижней части направляющего цилиндра можно смонтировать На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый аппарат в разрезе; на фиг, 2 - уройство для регулирования выходного сечения направляющего цилиндра,10 Предлагаемый аппарат выполнен в видецилиндрической емкости 1, в которой концентрично установлены полый вал 2 и направляющий цилиндр 3 с загнутой кромкой и отверстием в днище, снабженный устройством15 для регулирования выходного сечения, приводимым в действие посредством штоков 4исполнительными механизмами 5. В емкостиимеется патрубок 6 для частичного отборакультуральной жидкости, перемешивающее20 устройство с изогнутыми лопатками 7 и кольцевым соплом 8, закрепленным на валу 2.Последний установлен в подшипнике 9, смонтированном в днище 10 емкости,Патрубок 11 служит для непрерывного от 25 бора готовой продукции, патрубок 12 - длянепрерывной подачи свежего раствора солейи выполнен с крышкой 13, конической тарелкой 14, установленной в крышке, фланцем 15для крепления компенсационного кожуха изО фланцем 16 со шпильками для крепления уп55 60 65 3лотняющего приспособления. Крышка 13 выполнена с отверстиями 17 для выхода газа из аппарата. В верхней части аппарата установлены с зазором одна над другой соединенные между собой и конической тарелкой 18 профилирующие пластины 19 и 20, К плас;ине 20 снизу прикреплены перегородки 21.Между пластинами на полом приводном валу 2 посажен диск с лопатками 22. Пластина 19 является несущей, она установлена на выступе 23 и зафиксирована скобками 24,В аппарате предусмотрены патрубок 25 для приема культуральной жидкости из другого аппарата и патрубок 26 для подачи в аппарат маточной культуры. Аппарат снабжен полой рубашкой 27, имеющей патрубки 28 для поддержания в нем заданного температурного режима.Направляющий цилиндр имеет прорези 29, выполненные по спиральной линии.Устройство для регулирования выходного сечения цилиндра (см. фиг. 2) состоит нз задвижек 30, 31 направляющих 32 и 33, приводимых штоков 4 и подкладки 34, Это устройство может быть другого типа, например, диафрагменное.Аппарат работает следующим образом.В залитый культуральной жидкостью аппарат по полому валу 2 подается под давлением газовоздушная смесь. В кольцевом сопле 8 смесь дросселируется и, охлаждаясь при этом, с большой скоростью проходит кольцевую камеру перемешивающего устройства, создавая в последней разрежение, При вращении этого устройства под действием центробежной силы в кольцевой камере создается дополнительное разрежение. Под действием суммарного разрежения жидкость из направляющего цилиндра через регулируемое отверстие и всасывающее отверстие пер емешивающего устройства поступает в его кольцевую камеру, где, смешиваясь с газом, образует высокодисперсную фазу с сильно развитой поверхностью контакта. Из кольцевой камеры дисперсная фаза, охлажденная с дросселированной газовой смесью, поступает в расширяющиеся к периферии камеры перемешивающего устройства. В расширяющейся части камеры дисперсная фаза сжимается и донасыщается газовой смесью. Из камеры она подается в направляющий кольцевой канал, образованный емкостью и направляющим цилиндром.Поднимаясь в кольцевом канале по винтовой линии, часть дисперсной фазы через прорези 29 поступает в направляющий цилиндр, аэрируя и перемешивая находящуюся в нем культур альную жидкость.Подъем дисперсной фазы по винтовой линии значительно увеличивает время контакта газ - жидкость.Создание пульсаций в аппарате осуществляется устройством для регулирования выходного сечения цилиндра 3 изогнутыми лопатками 7. В нем путем передвижения задвижек 30 и 31 посредством исполнительных ме 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 4ханизмов 5 и штоков 4 изменяется сечение выходного отверстия в днище направляющего цилиндра и тем самым меняется подача жидкости к перемешивающему устройству. При крайнем положении задвижек жидкость попадает на лопатки и под действием центробежной силы, перемешивая циркуляционный поток, создает дополнительный напор в направляющем кольцевом канале.Часть циркуляционной жидкости поступает в кольцевую камеру, образованную пластинами 19 и 20. Основная часть циркуляционной жидкости поступает в кольцевую камеру, образованную пластиной 20 и загнутой верхней кромкой направляющего цилиндра,Для непогашения и предотвращения уноса жидкости сужающиеся кольцевые выходы камер направлены па ее поверхность. Перегородки 31 останавливают вращательное движение жидкости в кольцевой камере, образованной пластиной 20 и загнутой верхней кромкой направляющего цилиндра. Из кольцевых камер жидкость сливается в виде двух движущихся друг относительно друга жидкостных конусов в направляющий цилиндр, вызывая в нем дополнительное перемешивание и способствуя пеногашению. Пена, разрушаясь, отбрасывается лопатками 22 диска на конусную поверхпост ь пластины 20 и увлекается стекающей по ней циркуляционной жидкостью в направляющий цилиндр.Газ, выделяясь из жидкости, проходит через жидкостный конус, соединяется с газом, частично выделившимся из жидкостного конуса, и, огибая диск 4, через коническую тарелку 14 поступает в верхнюю часть аппарата. Здесь газ резко меняет направление и через отверстие 17 поступает в узел рециркуляции,Капли жидкости, попавшие в верхнюю часть аппарата, через отверстия, образованные тарелкой 14 и пластиной 19, увлекаются потоком циркуляционной жидкости и попадают в цилиндр 3.Готовый продукт непрерывно отбирают через патрубок 11, а через патрубок 12 непрерывно подают свежий раствор солей. Патрубки 6 и 25 служат для подачи и приема соответственно культуральной жидкости из других аппаратов,Предмет изобретения 1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, концентрично установленные в ней полый вал и направляющий цилиндр, перемешивающее устройство, укрепленное на валу в нижней части емкости, пеногаситель, патрубки для подвода питательной среды, воздуха и отвода готового продукта и отработанных газов, отличающийся тем, что с целью предотвращения уноса жидкости из аппарата, возможности перемешивания жидкости в его верхней части и интенсификации процесса пеногашения, аппарат снабжен установленными в верхней части емкости профилирующими пластинами, верхняя из которых прйкреплена к внутренней стенке емкости, а нижняя установлена под ней с образованием зазора для перемещения жидкости, при этом па нижней поверхности нижней пластины имеются вертикальные перегородки,2, Аппарат по п, 1 отл ич а ю щи йся тем, что с целью дополнительного перемешивания и аэрирования общего объема жидкости, в направляющем цилиндре имеются прорези, расположенные по спирали.3. Аппарат по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью обеспечения пульсирующей пода чи циркулирующего потока жидкости, в нижней части направляющего цилиндра имеется устройство для регулирования его выходного сечения.4. Аппарат по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, 10 что над пеногасителем укреплены одна наддругой две конические тарелки, верхняя из которых укреплена на крышке аппарата.410078 15 1 Ф 1 Б Фиг 1 Заказ 1069/1ЦНИ Изд.346И Государственного комитетапо делам изобретений иМосква, Ж, Раушская Тираж 456овета Мицисоткрытийаб., д. 4/5 ПодпнсноССР ипография, пр. Сапунова Составитель М. Андреева Редактор Т. Каранова Техред Л. Богданова Корректор Т. Хворова