Способ получения -каротина

(56) 1, Патент Франции М 1412506, кл, С 12О, опублик. 1965.2. Патент Франции М 1421875, кл. С 12О, опублик, 1965,3, Промышленный регламент на производство кормового препарата микробиологического каротина Верхнеднепровскогокрахмалопаточного комбината, утв. 1983, с.46-49. Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам получения микробиологического ф-каротина и каротиносодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве.Целью изобретения является увеличение выхода ф-ка ротина,Поставленная цель достигается тем, что в известном способе получениями-каротина, включающем культивирование продуцентов (+) и Н ВаМезеа тгзрога на питательной среде, содержащей источники углеродного, азотного питания ифосфора, согласно изоа содержит в каующих веществ ельное масло и тве источников ра - кукурузный и компонентов, ий биохимиче 0,2-0,5,01-0,025 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОВЕДОМСТВО СССР(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ф-КАРОТИНА (57) Использование: биотехнология, относится, в частности, к способам получения микробиологического ф-каротина и каротиносодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве, Сущность изобретения: способ предусматривает культивирование продуцентов вида Ва 1 езеа 1 гзрога на питательных средах с повышенным содержанием растительного масла и кукурузного экстракта и низким содержанием зеленой патоки, что позволяет совместить фазы роста гриба и каротиногенеза и, следовательно, увеличить выход )В-каротина, 1 табл,бретению питательная сред честве источников редуцир (углерода) и липидов растит зеленую патоку, а в качес азота и растворимого фосфо экстракт при соотношени обеспечивающем следую щ ский состав среды мас.:АзотРедуцирующие веществаЛипидыМинеральный растворимый фосфорРастительное масло вносят в питательную среду порциями, Известно, что каротиноиды являются типичными вторичными метаболитами, т,е. их биосинтез начинается после прекращения роста продуцента (в стационарной фазе), Поэтому все известные способы микробиологического синтезами-каротина продуцентами вида 81, 1 гврога состоят из двух последовательных этапов; роста беспигментного мицелия (трофофаза) и синтеза. 9- каротина образовавшейся биомассой (идиофаза).Увеличение в питательной среде содержания растительного масла и экстракта и уменьшение содержания зеленой патоки по сравнению с известным способом позволяет увеличить выход Р-каротина на 100 о .Использование растительного масла, зеленой патоки и кукурузного экстракта в качестве компонентов питательных сред известно, Однако предлагаемое их соотношен ие позволяет и олучать ф-каротин по другому механизму.Изобретение иллюстрируется следующими примерами.П р и м е р 1. (по известному способу).(+) и (-) штаммы гриба 81. тг 1 зрога выращивают раздельно в конических колбах емкостью 750 мл на круговых качалках при 28 С в течение 48 ч на питательной среде, содержащей кукурузный экстракт и зеленую патоку йри соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды, мас.%;Редуцирующие вещества 3,7 Азот 0,16 Минеральный растворимый фосфор 0,025 1 л (+) и 9 л (-) форм полученного посевного материала вносят в ферментер емкостью 100 л, содержащий 66 л питательной средй, включающей кукурузный экстракт, зеленую патоку и растительное масло, при соотношений компонентов, обеспечиваю.- щем оледующий биохимический состав среды, мас%:Редуцирующйе вещества 3,7 Азот 0,16 .Липиды4,0Формула изобретения Способ получения Р-каротина, предусматривающий культивирование продуцирующего микроорганизма (+) и (-) ВаКез 1 еа тг 1 зрога на питательной среде, содержащей 35 источйики редуцирующих веществ, азота,минерального растворимого фосфора и липидов,отл ича ющи йся тем, что, с целью увеличения выхода ф-каротина, в качестве дополнительного источника редуцирующих 40 веществ используют зеленую патоку, а культивирование ведут на питательной среде, содержащей компоненты, обеспечивающие следующий биохимический состав, мас.о :Азот 0,2-0,5 45 Редуцирующиевещества0,05 - 2,5Минеральный растворримый фосфорЛипид ЗО 0,01 - 0,0254 - 20 Минеральный растворимый фосфор 0,025 П р и м е р 2. Ферментационная средасодержит кукурузный экстракт, зеленую па току и растительное масло в соотношениикомпонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав питательной среды, мас. 7 оРедуцирующие10 вещества 0,05 - 2,5Азот 0,2-0,5 Липиды 4,0 - 20 Минеральный растворимый фосфор 0,01 - 0,03.15 Выход ф-каротина в зависимости отконцентрации азота, редуцирующих веществ, липидов и фосфора приведен в таблице;В исходную питательную среду вносят 20 не более 4-болипидов, остальное его количество вводят в ферментер порциями до 6% по мере ассимиляции.Как видно из таблицы, изменение концентраций азота, редуцирующих веществ, 25 липидов и фосфора до указанных в заявкезначений и дробное введение в питательную среду масла позволяет увеличить выход /3-каротина на 100%.1814680 Продолжение таблицы Составитель И.ПриваловаТехред М,Моргентал Корректор Н.Гунько Редактор Л.Волкова Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Заказ 1841 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям й открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская на 0., 4/5