Устройство для извлечения косточек из плодов круглой формы

(51)5 А 23 М 4/02, А 47 3 23 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПОИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ СВИДЕТЕЛЬСТВУ К АВТОРСКО(56) Авторское свидетельство СССР М 1303130, кл. А 47 Л 23/00, 1986,Устройство для извлечения косточек из плодов круглой формы ОСТ 6-19-298 ТОЗ - 0511 Каз. ССР 3-84, Артикул 48 - (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СТОЧЕК ИЗ ПЛОДОВ КРУГЛОЙ ФОРМ (57) Изобретение относится к переработке плодов и может быть использовано в консервном производстве, общественном пи, тании и в быту. Целью изобретения являетсяповышение производительности и улучшение качества готовой продукции путем предотвращения попадания косточек в готовую продукцию. Устройство для извлечения косточек из плодов круглой формы содержит корпус 1, в нижнем торце которого выполнена прорезь 17 для прохода косточек, барабан 4 с толкателями 6, диск 7 с гнездами 8 для плодов, плодопровад 10 и сборник косточек 9. Устройство снабжена отсекателем 18 косточек, консольно закрепленным на нижнем торце корпуса 1 внутри прорези 17 в месте взаимодействия толкателя 6 и гнезда 8 диска 7, при этом свободный конец атсекателя имеет отверстие или паз, внутренняя кромка которого выполнена заостренной и дугообразной, 5 ил,50 Изобретение относится к переработке плодов и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и в быту.Известно устройство, включающее корпус с загрузочным бункерам, установленный в корпусе заостренный стержень для выдавливания косточек, каналы для вывода косточек из мякоти ягод, привод,Недостатком устройства является сложность конструкции, низкое качество отделения мякоти от косточек.Известно также устройство роторного типа для извлечения косточек из ягод круглой формы, состоящее иэ корпуса, в нижнем торце которого выполнена прорезь для прохода косточек, а внутри на неподвижной оси установлен с возможностью вращения барабан с толкэтелями, диск с гнездами для плодов, плодопровод и сборник косточек.На оси жестко закреплен кулачок, при взаимодействии толкателей с которым осуществляется извлечение косточек из ягод круглой формы, перемещаемых диском,Однако при извлечении косточки она не отделяется полностью, а транспортируется дальше вместе с мякотью и либо сбрасывается в тару готовой продукции вместе с мякотью, либо застревает в корпусе, заклинивая устройство.Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества готовой продукции путем предотвращения попадания косточек в готовую продукцию.Укаэанная цель достигается тем, что устройство для извлечения косточек из плодов круглой формы, содержащее корпус, в нижнем торце которого выполнена прорезь для прохода косточек, барабан с толкателями, диск с гнездами для плодов, плодопровод и сборник косточек, снабжено отсекателем косточек, консольно закрепленным на нижнем торце корпуса внутри прорези в месте взаимодействия толкателя и гнезда диска, при атом свободный конец отсекателя имеет отверстие или паз, внутренняя кромка которого выполнена заостренной и дугообразной,На фиг. 1 схематично представлено устройствп; на фиг, 2 - устройство со снятой крышкой, вид сверху, на фиг, 3 - сечение А-А на фиг. 2; на фиг. 4 - сечение Б-Б на фиг. 3; на фиг, 5 - сечение В-В на фиг. 4.. Устройство представляет собой механизм роторного типа и содержит корпус 1 со сбрасывателем 2, кронштейнами 3, в корпусе установлен, барабан 4 с крышкой 5 и толкателями 6, транспортный диск 7 с гнеэдами 8 для.плодов, сборник 9 косточек. В 5 10 15 20 25 30 35 40 45 гнезда 8 транспортного диска 7 ягоды попадают через плодопровод 10.Барабан 4 с толкателями 6 выполнен с возможностью вращения относительно корпуса 1, причем кулачок 11 установлен с воэможностью взаимодействия с толкателями 6 барабана 4, на которомвыполнены впадины 12, К оси 13, жестко закрепленной в корпусе винтом 14. крепится винтом 15 кулачок 11.Транспортный диск 7 установлен на оси 13 с возможностью вращения с помощью штифтов 16 барабана 4, жестко с ним связан и установлен таким образом, что гнезда с плодами находятся против толкателей 6 и при взаимодействии их с кулачком 11 толка- тели выдавливают косточку из плодов, находящихся в гнездах 8 транспортного диска 7,На нижнем торце корпуса 1, обращенном к сборнику 9, имеется прорезь 17, которая частично перекрывается отсекателем 18, консольно закрепленным на торце корпуса 1 внутри прорези 17, свободный конец отсекателя 18 имеет отверстие 19 или паз с внутренней дугообразной и заостренной кромкой 20.Устройство устанавливается с помошью кронштейнов 3 в емкость, например в ведро, на его кромку и работает следующим образом,В корпус 1 насыпается ягода (плоды круглой формы). При вращении барабана 4 за ручку(направление вращения указано на фиг,2) ягоды увлекаются ребрами впадин 12 и направляются в гнезда 8 транспортного диска 7,При вращении барабана 4 толкатели 6 взаимодействуют с кулачком 11, в результате чего в зоне прорези 17 происходит выдавливание косточки и благодаря форме наконечника толкателей в виде обратных зазубрин мякоть плода увлекается за толкателем при его подьеме,В случае, когда косточка за тонкое волокно мякоти увлекается вместе с толкателем с мякотью и при дальнейшем вращении барабана 4, проходя через отверстия 19 отсекателя 18, заостренная дугообразная кромка 20 перерезает волокно, связывающее мякоть с косточкой, косточка попадает в сборник 9 косточек, а при дальнейшем вращении барабана 4 мякоть, взаимодействуя со сбрасывателем 2, слетает с тол кателя 6 и попадает в ведро,Формула изобретенияУстройство для извлечения косточек из плодов круглой формы, содержащее корпус, в нижнем торце которого выполнена прорезь для прохода косточек, барабан с толкателями, диск с гнездами для плодов, плодопровод и сборник косточек, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качества готовой продукции, оно снабжено отсекателем косточек, консольно закрепленным на нижнем торце корпуса внутри прорези в месте взаимодействия толкателя и гнезда диска, при этом свободный конец отсекателя имеет отверстие или паз, внутренняя 5 кромка которого выполнена заостренной идугообразной.1725812 Составитель С,КуликовТехред М.Моргентэл Редактор Ю,Серед Корректор Н,Ревск Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Заказ 1214 Тираж ВНИИПИ Государственного комитета по 113035, Москва, ЖПодписноеобретениям и открытиям при ГКНТ СС аушская наб., 4/5