Устройство для удаления косточек из плодов круглой формы

(п)682223 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических(45) Дата опубликования описания 30.08.79 сударствеииый комитет СССР(088.8) по делам изобретеи ткрыти 72) Авторы изобретени Р. В. Штейнберг и А. А, Осятинск Украинский научно-исследовательский инстит консервной промышленности1) Заявите ТРОЙ СТВО ДЛЯ УДАЛ ЕН ИЯ КОСТО Ч ЕКИЗ ПЛОДОВ КРУГЛОЙ ФОРМЫ(5 1ится к консервной дназначено для удани, черешни и друноспревишформы.тво для удаления костолой формы, включающее ый бункер с заслонкой,матрицу, пуансон со бивания косточек, плателями и лотки для очиосточек 1.является то, что в нем ная работа пуансона и печивается их центровка, обою мякоти плода, без адежности отделемежду загрузочцей расположена алькой плоскости оперечными скребирован кулачковотановленный с возня с заслонкой заС целью повышения н ния косточек от мякоти ным бункером и матри подвижная в горизонт прямоугольная рамка с п ками, а на рамке смонт рычажный механизм, ус можностью взаимодейств грузочного бункера.Верхняя поверхность вателя выполнена вогнуНа фиг. 1 схематическ ройство, аксонометрия; ыталкиаждогой.и изоба фиг. жено уст дана ра Изобретение от промышленности и ления косточек из гих плодов круглойИзвестно устройс чек из плодов круг станину, загрузочн многопозиционную стержнями для вь стину с выталкива щенных плодов и кНедостатком его нарушена синхрон матрицы и не обес что приводит к пр удаления косточек,бочая часть устроиства, разрез; на фиг. 3 изображен разгрузочный бункер и загрузочно-разгрузочный лоток.Устройство для удаления косточек из з плодов круглой формы, например вишни ичерешни, включает станину 1, загрузочный бункер 2, прямоугольную рамку 3 со скребками, многопозиционную матрицу 4, пластину 5 с выталкивателями, пуансон 6 со 10 стержнями, лоток 7 для очищенных плодови лоток 8 для косточек. По всей ширине матрицы 4 в шахматном порядке расположены отверстия коническо-цилиндрической формы. Верхняя часть отверстия имеет конусность, не превышающую 10, нижняя часть цилиндрическая, ступенчатая. Диаметр верхней цилиндрической части отверстия выбирается по среднему диаметру откалиброванных плодов, подлежащих обработке на указанной матрице. При такой форме отверстия плод малого размера (в пределах откалиброванной партии плодов) проваливается на дно отверстия, а плод большего диаметра фиксируется конической частью отверстия матрицы. Глубина конической части отверстий матрицы принимается превышающей на 2 - 3 мм диаметр максимального из плодов в пределах откалиброванной партии. Такая форма и размер отверстий приняты для того, чтобы40 45 5055 60 65 исключить попадание в одно отверстие больше, чем одного плода.Внутри отверстий матрицы установлены с возможностью перемещения в вертикальной плоскости выталкиватели, выполненные полыми. Выталкиватели закреплены на общей пластине 5, Наружный диаметр буртика выталкивателей равен внутреннему диаметру отверстия матрицы 4 в его верхней более широкой части, а наружный диаметр выталкивателя ниже центрирующего буртика равен диаметру цилиндрической части отверстия матрицы в его нижней части. При этом сопряженные поверхности выталкивателей и отверстий матрицы выполнены по скользящей посадке,Выталкиватели в верхней части имеют вогнутую форму для лучшей центровки плода с максимальным заглублением в 1,5 - 2,0 мм. Отверстия в выталкивателях имеют в верхней части даметр, превышающий на 2 - 3 мм диаметр косточек, отделяемых от плодов, а в нижней части диаметр отверстий увеличен для беспрепятственного прохождения косточек в бункер 8.Перемещение пластины с выталкивателями осуществляется при помощи кулачка 9, приводимого во вращение от общего привода, Кулачок спрофилирован так, что при подъеме выталкивателей верхние их кромки не могут подниматься выше плоскости матрицы. Из верхнего положения в нижнее пластина с выталкивателями возвращается под действием пружин 10, установленных на общих направляющих 11. Над матрицей имеется пуансон 6 состержнями, жестко закрепленными в нем.Стержни установлены соосно отверстиямв матрице.Перемещение вниз пуансона со стержнями осуществляется при помощи кулачка 12,приводимого в движение от общего привода, а обратное движение происходит поддействием пружин 13, установленных наобщих направляющих для пуансона, пластины и матрицы.Для снятия плодов, оставшихся настержнях пуансона, имеется отсекатель 14,укрепленный на направляющих 11 и выполненный в виде листа с отверстиями, соосными отверстиям матрицы.Крайний правый скребок прямоугольнойрамки 3 служит для разгрузки плодов с поверхности матрицы в лоток 7, а остальныескребки рамки 3, делящие его на секции,служат для равномерной загрузки гнездматрицы плодами.Рамка совершает возвратно-поступательное движение относительно поверхностиматрицы, перемещаясь в пазах направляющих при помощи кулачка 15, приводимогов движение от общего привода устройстваи взаимодействующего с роликами 16 и 17рамки лотка,10 15 20 30 35 На боковых сторонах рамки жестко укреплены рычаги 18 с роликами.Загрузочный бункер, равный по ширине матрице, имеет подвижную подпружиненную заслонку 19 и контакты 20,Устройство работает следующим образом,Предварительно откалиброванные и лишенные плодоножек плоды поступают с подающего транспортера в бункер 2, заслонка 19 которого находится в закрытом состоянии.Приводимый во вращение от общего привода устройства кулачок 15 входит в контакт с роликом 16 и перемещает его и связанную с ним рамку 3 в крайнее левое положение под загрузку. При этом перемещении рамки ролики рычагов 18 входят в контакт с заслонкой 19, которая, поворачиваясь вокруг неподвижной оси, размыкает контакты 20, в результате останавливается подающий транспортер и прекращается подача плодов в бункер 2, Затем заслонка 19 открывает бункер 2, из которого плоды поступают в секции рамки 3, перемещающейся под бункером. Дойдя до крайнего левого положения под загрузку, рамка 3 некоторое время находится в состоянии выстоя, пока кулачок 15, выйдя из контакта с роликом 16, не войдет в контакт с роликом 17, после чего рамка с плодами начинает перемещаться вправо в направлении матрицы. При этом рычаг 18 выходит из контакта с заслонкой бункера, которая под действием пружины возвращается в исходное положение, перекрывает отверстие бункера. После полного перекрытия отверстия бункера вновь замыкаются контакты 20 и включается привод транспортера, подающего следующую партию плодов в бункер 2.Продолжая свое движение в направлении матрицы (рабочую зону), рамка 3 перемещается в положение над матрицей, При этом транспортируемые скребками рамки плоды встречают на своем пути расположенные в шахматном порядке отверстия матрицы и проваливаются в них. К моменту, когда лоток перемещается в крайнее правое положение, все транспортируемые им плоды проходят перфорированную зону матрицы и частично попадают в отверстия. При обратном ходе оставшиеся на поверхности плоды проваливаются в свободные, незаполненные, отверстия, при этом достигается высокая степень заполнения отверстий. Та часть плодов, которая все же осталась на поверхности, выводится скребками лотка в зону загрузки.Сразу же после отхода рамки 3 из рабочей зоны под действием кулачка 12 пуансон 6 со стержнями опускается в крайнее нижнее положение, выбивая при этом из плодов косточки, которые через отверстия в трубчатых выталкивателях попадают в лоток 8, После удаления косточек пуансонсо стержнями под действием пружин 13 возвращается в исходное положение, при этом те плоды, которые после удаления косточек поднимаются вместе со стержнями, отделяются от них при контакте с отсекателем 14 и падают на поверхность матрицы 4.Одновременно с подъемом пуансона 6 со стержнями начинает подъем пластина с выталкивателями 5 под действием кулачка 9. Выталкиватели поднимаются до уровня плоскости матрицы, при этом плоды оказываются на уровне поверхности матрицы. При дальнейшем повороте кулачок обеспечивает выстой выталкивателей в крайнем верхнем положении.Рамка 3, выведенная в первоначальное положение под загрузку, заполняется новой партией плодов и после подъема выталкивателей перемещается в рабочую зону над матрицей, подавая новую партию плодов на обработку, С подачей плодов на обработку рамка 3 наружной плоскостью первым крайним правым скребком перемещает находящиеся на поверхности матрицы обработанные плоды по направлению к лотку 7. В момент, когда все обработанные плоды сброшены в лоток 7, кулачок 9 выходит из контакта с пластиной 5 с выталкивателями и под действием пружин 10 пластина с выталкивателями возвращается в нижнее положение.Рамка 3, продолжая двигаться в правое положение (в рабочую зону), перемещает плоды в положение над матрицей, загружая в коничсско-цилиндрические отверстия матрицы новую партию плодов. Затем рамка перемещается в первоначальное положение под загрузку, увлекая оставшиеся на поверхности матрицы плоды и одновременно заполняя свободные отверстия матрицы.Поданный к загрузке лоток заполняется 5 плодами, и цикл обработки повторяется.Технико-экономическая эффективностьпредлагаемого устройства заключается в повышении качества обработки плодов, уменьшении потерь сырья и повышении на дежности работы устройства./Формула изобретения1. Устройство для удаления косточек из15 плодов круглой формы, включающее станину, загрузочный бункер с заслонкой, многопозиционную матрицу, пуансон со стержнями для выбивания косточек, пластину свыталкивателями и лотки для очищенных20 плодов и косточек, отличающееся тем,что, с целью повышения надежности отделения косточек от мякоти, между загрузочным бункером и матрицей расположенаподвижная в горизонтальной плоскости25 прямоугольная рамка с поперечными скребками, а на рамке смонтирован кулачковорычажный механизм, установленный с возможностью взаимодействия с заслонкой загрузочного бункера.30 2. Устройство по п, 1, отличающеесятем, что верхняя поверхность каждого вытал кив ател я выполнена вогнутой.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе35 1. Динис М. Я., Мальский А. Н. Технологическое оборудование консервных заводов. М., Изд-во Пищевая промышленность, 1969, с, 269 - 273.682223 ф" Составитель О, Драгунов орректор Р. Беркович ктор Т. Морозова ипография, пр. Сапунова аказ 2375/7 Изд,510 Тираж 575 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж.35, Раушская наб., д, 4/5