Экспозитор-коагулятор

(71) Ростовское-на-Дону специальное конструкторское бюро продовольственного машиностроения и Научно-производственное объединение масложировой промышленности(54) ЭКСПОЗИТОР-КОАГУЛЯТОР (57) Изобретение относится к маслоперерабатывающим отраслям пищевой промышленности, преимуц 1 ественно для гидратации растительных масел в линиях для очистки их от примесей (фосФатидов), и позволяет упростить конструкцию и повысить эФФективность процесса коагулирования . Экспозиторкоагулятор включает цилиндрический вертикальный корпус с эллиптическияюОСУДАРСТБЕННЬИ НОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗ Изобретение относится к.устройстам для экспозиции и смешивания идких смесей в химической и пищеой промышленности, преимущественно при гидратировании растительных масел целью выделения ФосФатидов в линих их очистки. ми днищами и установленнои на вращающемся валу мешалкой. Новым в коагуляторе является то, что корпус разделен пере городкой, выполненной в виде полого усеченного конуса с центральным отверстием и установленной внутри него мешалкой с лопастями, отогнутыми по ходу вращения вала, соединенными в верхней части кольцом, а в нижней части - параллельными образующей конуса, Р каждой из частей корпуса на валу смонтированы мешалки, выполненные в виде двух полудискоь. расположенных с двух сторон вала под углом к его оси и имеющих на верхней поверхнос- а ти вертикальные борта, расположенные по,периметру вписанно о в окружность полудиска многоугольника, а на нижней поверхности - лопасти, направленные. вдоль диаметра полудисков. В верхней части перегородк выполнены щелевидные отверстия вдоль сбразующей конуса, угол наклона по) удисков нижней мешалки к горизонтали л.еньше1 чем у полудисков верхней м шалки, Ж наружная Форма нижних лопастей полу- Я) дисков нижней мешалки выполнена по СЛ Форме днища. 3 з.п. Ф-лы, 2 ил. Ж Известен реактор-экспозитор длгидратирования ФосФатидов, включащий вертикальный цилиндрический сосуд с плоской крышкой и коническимдном и установленной в нем рамнойшалкой.Недостатком известного устройства является низкая степень выделенияфосфатидов из.-за конструктивных недостатков в том числе из-за низкойФ5эффективности работы мешалки, чтоснижает сортность масла.,В качестве прототипа выбран известный экспозитор-коагулятор, включающий вертикальный цилиндрическийкорпус со сферическими крышкой и днищем, в котором"установлены лопастнаямешалка. и устройство для удлиненияпути движения продукта, включающеедиски различного диаметра, на повеРх"ности которых в шахматном. порядке находятся круглые переточные отверстия,лопасти мешалки последовательно прогоняют смесь через все диски. Входи выход продукта происходит черезпатрубки в днищах,Недостатками известного экспозитора-коагулятора являются сложностьконструкции устройства для удлинения пути движения продукта и мешалки, низкая эффективность работы мешалки, приводящая к образованию застойных зон продукта, неустойчивому, поддержанию частиц во взвешенном состоянии недостаточной степени турбулизации потока, снижению эффективности процесса коагулирования, что ухудшает дальнейший процесс выделения ФосФатидов и снижает сортность масла.Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение эффек 35тивности процесса коагулирования.Цель достигоется тем, что корпусизвестного экспозитора-коагулятораразделен перегородкой, выполненной40в виде полого усеченного конуса сцентральным отверстием и установлен"ной внутри него мешалкой с лопастями,отогнутыми по ходу вращения вала исоединенными в верхней части кольцом5а в нижней части - параллельнымиобразующей конуса. Наличие перегородки изменяет направление и скоростьдвижения потока, позволяет турбулизоват,ь те слои продукта, которые ра-.нее двигались вдоль стенок корпуса в 5 Оламинарном режиме, повышает эффективность смешивания. Вешалка, расположенная внутри конусной перегородки,дополнительно перемешивает смесь,очищает поверхность конуса от воз 55ножного залипания осадком (хлопьямиФосфатидоо), кольцо в верхней частиудлиняет путь прохождения продукта,дополнительно турбулизует поток засчет изменения его напраоления. Вкаждой из частей корпуса на валусмонтированы мешалки, выполненныев виде полудисков, Расположенных сдвух сторон вала под углом к его осии имеющих на верхней поверхности вертикальные борта, расположенные попериметру вписанного в окружностьполудисков многоугольника и на нижней поверхности лопасти, направленныевдоль диаметра полудисков. Полудиски мешалки можно сравнить с двумя полувитками двухзаходного шнека . Однако их конструктивное, выполнение итехнологичность изготовления значительно проще и при наличии граненыхбортов эффективность перемешивания итурбулизации выше. На нижней поверхности полудисков расположены лопасти, направленные вдоль диаметра полудисков, которые повышают эффективность пеемешивания, одновременно увеличивают жесткость полудискоо и упрощают их крепление к валу.В верхней части конусной перегородки выполнены щелевидные отверстия вдоль образующей конуса, которые предназначены для выхода воздухаиз-под конуса, ликвидации застойныхзон и дополнительной турбулизацииза счет разделения потока продуктана отдельные струи,Угол наклона полудискоо нижнеймешалки к горизонтали меньше, чему полудискоо верхней мешалки, В нижней части корпуса процесс коагулиро"вания (образования хлопьев) Фосфатидов заканчивается и поэтому с цельюболее мягкого процесса перемешиоания угол наклона полудисков меньше,чем снижает скорость и длину путивертикального движения перемешиваемо"го продукта и не разрушает образовав- .шиеся хлопья Фосфатидов,оНаружная Форма нижних лопастей попудисков нижней мешалки выполненапо Форме днища, что необходимо дляочистки днища от осадка Фосфатидов,.Сопоставительный анализ предлагаемого технического решения отличается тем, что вертикальный цилиндрический корпус экспозитора-коагулятора разделен на две части перегородкой, выполненной в виде полого усеченного корпуса с центральным отверстием и установленной внутри негомешалкой с лопастями, отогнутыми походу вращения вала, соединенными в верхней части кольцом, а в нижней части параллельными образующей конуса. В каждой из частей корпуса на валу смонтированы мешалки, выполнен ные в виде двух полудисков, расположенных с двух сторон вала под углом к его оси и имеющих на верхней поверхности вертикальные борта, распо ложенные по периметру вписанного,в полудиски многоугольника, а на нижней поверхности - лопасти, направленные вдоль диаметра полудисков. В верхней части перегородки выполнены 15 щелевидные отверстия вдоль образующей конуса, угол наклона полудисков нижней мешалки к горизонтали меньше, чем у.полудисков верхней, нижние лопасти нижней мешалки выполнены.по 20 Форме днища.На Фиг. изображен корпус экспозитора-коагулятора, продольный разрез; на фиг.2 - разрез Я-А на фиг.1.Экспозитор-коагулятор включает цилиндрический вертикальный корпус 1 с эллиптическими днищами 2 и 3, в которых имеются входной 4 и выходной 5 патрубки. В корпусе установлен вращающийся в подшипниках вертикаль ный вал 6 мешалки с уплотнительным устройством в верхнем днище. Корпус разделен перегородкой 7, выполненной в виде усеченного конуса с централь . ным 8 и щелевидными 9 отверстиями. В конце. установлена мешалка .с лопастями 18, отогнутыми по ходу вращения вала, на верхней части лопастей укреплено кольцо 11, нижняя часть ло, пастей параллельна образующей кону са, Верхняя и нижняя мешалки, смонти рованные на валу, состоят каждая из двух полудисков 12, бортов. 13, расположенных по периметру вписанного в полудиски многоугольника, лопастей 14, нижних лопвстей 15 и нижней ме - : шалки, выполненных по Форме днища.Работа экспозитора-коагулятора происходит следующим образом .:.Смесь масла с водой (увлажненное или гидратированное масло) непрерывно поступает в корпус 1 через патрубок 4. При вращении вала согласно стрелке смесь захватывается нижни-, ми диаматральными коомками дисков и подается ими вверх, навстречу потоку смеси. 6 верхней кромки одного полу. диска смесь поступает. на нижнюю :кромку другого. Так создается направгенный вверх и вниз поток смеси, одновременно создается и радиальное движение, Часть смеси переливается через борта. 13, которые, имея ступенчатую (граненую) Форму, создают дополнительные виды движения смеси.Сложное движение смеси по нескольким направлениям изменяет скорость потока, делит его на отдельные струи, создавая турбулентное движе - ние. Рдновременно возникает дополнительное межфазное трение между фазами вода-масло. Затем поток смеси поступает в конусную перегородку 7, сужается в ней, изменяются с помощью лопастей мешилки 1 О и диска 11 направление и скорость, цасть смеси про" текает через щелевые отверстия 9. Одновременно происходит турбулизация потока смеси, проходившего в верх- ней части корпуса вдоль стенок и имевшего ламинарный характер движения, Нижние части лопастей 10 очищают перегородку 9 от осадка.При достижении потоком смеси нижней мешалки коагуляция фосфатидов в значительной степени зав ршается и поэтому диски 2 этой мешалки имеют меньший угол наклона, за счет цего эффективность перемешивания снижается и, следовательно,. хлопья Фосфатидов не разрушаются.Для оцистки нижней части корпусаи днища 3 от выпадающего осадка нижние лопасти 15 мешалки выполнены по Форме днища 3.Коагулированная смесь через патрубок,5 поступает для дальнейшей обработки.Технико-экономическая э 1 фектив- ностЮ изобретения заключается я упрощении конструкции, снижении стоимости изготовления, эксплуатационных и ремонтных расходов и в повышении эффективности процесса коагулирования Фосфатидного осадка в масле, цто позволит более полно выделить этот осадок и повысить сортность масла.ф о р м. у .л а и з о б р е т е н и я1. Экспозитор-коагулятор, включающий вертикальный цилийдрический корпус с днищами и установленной на вращающемся валу мешалкой, о т л и ч а ю щ и й с я тем, цто, с целью упрощения конструкции и повышения эффективности процесса коагулирования, кор1699591 Экспозитор-коагулятор по пп.1-3, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что наружная форманижних лопастей полудисков нижней мешалки выполнена по форме днища. 12 12 Ц 45 1оставитель И. Солохинехред М,Дщык Редактор Л. Гратил орректор А. Обручар Подписное ениям и открытиям при ГКНТ СССР кая наб., д. 4/5Производственно"издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина,10 пус снабжен перегородкой, разделяющейего на две части, выполненной в виде полого усеченного конуса с центральным отверстием и установленной внутри негомешалкой с лопастями, отогнутыми походу вращения вала, соединенными между собой в верхней части посредствомкольца, а в нижней части - посредством пластин, параллельных образующей 1 Оконуса, при этом в каждой из частейкорпуса на валу размещены смонтиро"ванные мешалки, выполенные в видедвух полудисков, расположенных сдвух сторон вала под углом к его оси 5и имеющих на верхней поверхности вертикальные борта, расположенные попериметру вписанного в окружностьполудиска многоугольника, а на нижЗаказ 4421 Тираж ВНИИПИ Государственного комитета по изоб 113035, Иосква, Ж, Раней поверхности - лопасти, направленные вдоль диаметра полудисков.2. Экспозитор-коагулятор по и 1, о т л и ц а ю щ и й с я тем, цто в верхней части перегородки выполнены щелевидные отверстия вдоль образующей конуса.3. Экспоэитор-коагулятор по пп.1 и 2, о т л и ц а ю щ и й с я тец, что угол наклона полудисков нижней мешалки к горизонтали меньше, цем у полудисков верхней мешалки.