168105

168105 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик.1962 ( 77983528-13) Заявлено кием заявкиприсоеди ЧПК А 231 Государствеииыи комитет по дедам изобретений и откРытий СССР. Свинтицкий аявител УКЛАДКИ РЫБЪ ПРИ КОПЧЕН КЛ ЕТЬ отписная группа ЛБ 22 Для укладки рыбы при копчении в промышленности широко применяются клети, вы. полненные в виде каркаса прямоугольной формы с поярусно расположенными опорами и поддонами под ними.Предлагаемая клеть выполнена таким образом, что при копчении рыбы, уложенной в нее, полностью исключаются непрокопченные участки на поверхности рыбы.Такое преимущество достигнуто выполнением каждой опоры в виде двух решеток: верхней - неподвижной и нижней - подвижной. Эти решетки образованы из установленных на ребро планок, имеющих полусфе. рическую рабочую поверхность, причем размещены они таким образом, что при копчении планки нижней решетки имеют большую высоту, чем планки верхней решетки.На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая клеть; на фиг. 2 - то же, разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - поддон; на фиг. 4 - компенсатор; на фиг, 5 - привод клети,Предлагаемая клеть выполнена в виде каркаса 1 прямоугольной формы с неподвижными решетками 2, прикрепленными к нему посредством уголков 8, и подвижными решетками 4, установленными на стойках 5, вставленных в уголки б. Эти уголки прикреплены к штангам 7, Последние соединяются муфтами и перемещаются в направляющих втулках 8.Для регулирования хода подвижных решетск на штангах имеются гайки. Нижние концы штанг 7 связаны с рычагами 9, которые 5 соединены с рычагами О, размещенными натрубчатом валу 11.Рычаги 9 закреплены на опорах 12. Решетки 2 и 4 образованы из планок, имеющих полусферическую поверхность, и снабжены О поддонами. Размещены решетки поярусно свозможностью прохождения планок решеток 4 между планками решеток 2; причем планки решетки 4 со стойками 5 выше планок решетки 2. Между планками верхней и нижней 5 решеток имеется небольшой зазор, например7 лл.Балы 18 и 14 (см. фиг. 5) размещены подкамерой, предназначенной для размещения в .ней клетей, причем вал 14 соединен с колен- О чатым валом 1 б, который приводится от электродвигателя с редуктором. Плечо 1 б свободно соединено с шатуном 17. Для соединения вала 11 клети с валом 13 привода предусмотрены компенсатор (см. фиг. 4) и кольцо 18.5 Поддоны выполнены в виде рамки 19 с лотками 20 и 21, Последние смонтированы таким образом, что лоток 20 по отношению к лотку 21 смещен по вертикали, например на 12 - 15 л,:. При таком размешении их обеспечен О приток газа под решетками.168105 б Клети, на планках решеток 2 и 4 которых размещают рыбу, закатывают в камеру, крючок компенсатора зацепляют за вал 11, нажимают на корпус 22 компенсатора. В результате натягивается трос, а собачка 23 фиксирует положение. Затем включают привод, вал 13 перемещается возвратно-поступательно в вертикальной плоскости, причем опускается он под действием пальцев, а поднимается под действием балансирующего устройства 24, Перемещению вала 13 соответствует перемещение вала 11, а следовательно подвижных решеток 4. Отсоединение и присоединение клети производится при верхнем положении вала 13, при этом необходимо предварительно отсоединять плечо 1 б от шатуна 17, Подвижные решетки совершают, например, до 24 - 30 возвратно-поступательных перемещений в час. Для передвижения клетей по подвесному пути они снабжены подвесками 25. Предмет изобретения Клеть для укладки рыбы при копчении, выполненпая в виде каркаса прямоугольной формы с поярусно расположенными опорами и поддонами под ними, отличающаяся тем, что, с целью полного исключения непрокопченных участков па поверхности рыбы, кажюдая из опор выполнена в виде верхней неподвижной и нижней подвижной решеток, образованных из установленных на ребро планок, имеющих полусферическую рабочую поверх ность и расположенных таким образом, чтопланки нижней решетки проходят между планками верхней решетки, причем планки нижней решетки имеют высоту большую, чем планки верхней решетки.168105 г Ф Составитель М. И, АндрееваВ. Данилова Техред Т. П, Курилко Корректор О. Б, Тю кт гр афи я, и р. С а нуно ва,Зак. 335(10 Тираж 475 Формат бум. 60901/8 Объем 0,35 изд. л,ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и отк Москва, Центр, пр. Серова, д. 4.