Смеситель для пищевых продуктов

, в частности к пищевои просмесителям мог ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(57) Изобрмышленност 91. Бюл.8нский политехнический инститЗалдастанишвили, 3. М. ЦкитШ. Шанидзе3 (088.8)ское свидетельство СССРкл. А 01 1 11/00, 1979.ИТЕЛЬ ДЛЯ ПИШЕВЫХ ПРО 2лочного порошка и другим подобным сыпучим, слипающимся материалам. Цель изобретения - интенсификация процесса перемешивания слипающихся продуктов. В корпусе 1 на горизонтальном валу 2 укреплены по винтовой линии перфорированные лопасти 5. Через 2 - 3 шага винтовой линии в корпусе укреплены перегородки, каждая из которых содержит по меньшей мере две перфорированные пластины 6. Между пластинами 6 установлены крестовины 8. Диаметр отверстий лопастей и пластин уменьшается по направлению движения продукта. 5 ил.163071 35 40 зИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к смесителям молочного порошка и другим подобным сыпучим слипающимся материалам,Цель изобретения - интенсификация процесса перемешивания слипающихся продуктов.На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый смеситель, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез А А на фиг, 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 и 5 - установка лопастей крестовин.Смеситель для пищевых продуктов содержит корпус 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 патрубками. В корпусе размещен горизонтальный вал 4 с укрепленными на нем лопастями 5 с перфорацией, диаметр отверстий которой уменьшается по направлению движения продукта. Лопасти 5 размещены по винтовой линии, а в корпусе по его длине укреплены вертикальные перегородки, установленные через 2 - 3 шага винтовой линии, при этом каждая перегородка содержит установленные с зазором по меньшей мере две перфорированные пластины 6, диаметр отверстий 7 которых уменьшается по направлению движения продукта, между которыми размещены крестовины 8, лопасти которых наклонены к перегородкам под углом 45 и тангенциальная составляющая Р силы перемещения смеси лопастью направлена по направлению перемещения смеси. Вал 4 при помощи зубчатой передачи 9 связан с приводом (не изображен).Смеситель работает следующим образом. Включается привод и через зубчатую передачу 9 вал 4 с лопастями 5 и крестовинами 8 приводится во вращение. Сухой молочный порошок из дозатора, где происходит смачивание и увлажнение водой, поступает через загрузочный патрубок 2 в корпус 1. Далее смесь сухого молока с водой подвергается интенсивному механическому воздействию, осуществляемому при помощи лопастей 5. Последовательное закрепление по винтовой линии лопастей 5 при смеши 10 15 20 25 30 84ванин продуктов обеспечивает осевое перемещение в сторону разгрузочного патрубка 3, При этом молочный порошок принудительно проходит в отверстия перфорированных поверхностей лопастей 5. Вращение лопастей 5 и проход смеси в отверстиях способствует интенсивному механическому перемешиванию порошка с водой, разбиваются слипшиеся частицы молочного порошка, происходит диспергирование смеси, обеспечивающее хорошее растворение сухого молока в воде. Затем смесь поступает к перегородкам и проходит через пластины 6. Проход смеси через отверстия пластины 6 и обработка ее крестовиной 8 обеспечивает дополнительное смешивание оставшихся в смеси сухих веществ. Лопасти 5, установленные с зазором у наружных поверхностей пластин 6, и крестовины 8, находящиеся между внутренними поверхностями пластин 6, при вращении очищают поверхности пластин 6 с обеих сторон, а наклонно под углом 45 установленные лопасти крестовин способствуют осевому перемещению смеси к разгрузочному патрубку 3.Формула изобретенияСмеситель для пищевых продуктов, содержащий корпус, размещенный в нем горизонтальный вал с укрепленными на нем лопастями с перфорацией, диаметр отверстий которой уменьшается по направлению движения продукта, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса перемешивания слипающихся продуктов, смеситель снабжен крестовинами для дополнительной обработки материала, лопасти размещены по винтовой линии, а в корпусе, по его длине укреплены вертикальные перегородки, установленные через 2 - 3 шага винтовой линии, при этом каждая перегородка содержит установленные с зазором по меньшей мере две перфорированные пластины, диаметр отверстий которых уменьшается по направлению движения продукта, при этом крестовины размещены между пластинами, а их лопасти наклонены к перегородкам под углом 45.1630718 Т Лисина осударственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5твенно-издательский комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 РедакторЗаказ 50 НИИПИ Произво Составитель Е. БоковТехред А. КравцукТираж 337 ректор М. Максимишинецписное