Устройства для покрытия фруктов и овощей защитным слоем

СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИ А БЦП 1620 СПУБЛИ 5 А 23 й 15/06, А 23 В 7/ ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(71) Белорусский институт механизации . сельского хозяйства(56) Картофель и овощи, 1988, М 2, с,12-13., (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ЗАЩИТНЫМ СЛОЕМ (57) Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для покрытия растительного сырья защитным слоем (воскования). Целью изобретения является повышение производительности и качества покрытия. Устройство для покрытия фруктов.и овощей защитным слоем содержит установленные на раме 1 емкость для приготовления рабочей жидкости, дозатор 3, распылитель 4, транспортер.с валками 11, загрузочный 5 и выгрузочный 6 лотки, Устройство снабжено узлом 13 вращения валков 11 в зоне распыления и узлами 21 и 22 для очистки валков из упругого материала, один из которых служит для их деформации, а другой - для доочйстки от застывшей парафинсодержащей эмульсии посредством ленгы 25 с закрепленными на ней подпружиненными пальцами 26. Внешняя поверхность ленты 14 узла 13, поверхность концевых участков валков 11 и поверхность ленты 28, установленной в зоне расположения узла 22, выполнены зубчатыми для взаимного зацепления, 3 з.п,ф-лы, 6 ил.Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для покрытия растительного сырья защитным слоем (воскования).Цель изобретения - повышение производительности и качества покрытия.На фиг. 1 схематически представлено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - зацепление валков и прорезиненной ленты, увеличенный масштаб; на фиг. 3 - взаимодействие ленты с подпружиненными пальцами с поверхностью валков, увеличенный масштаб; на фиг. 4 - взаимодействие валков с узлом очистки, увеличенный масштаб; на фиг. 5 и 6 - выполнение каждого валка, увеличенный масштаб,Устройство для. покрытия фруктов и овощей защитным слоем (фиг. 1) состоит из рамы 1 с закрепленными на ней емкостью 2 для приготовления защитной эмульсии, дозатором 3 с распылителем 4, загрузным 5 и выгрузочным 6 лотками, На раме 1 смонтированы ведущий 7 и ведомый 8 валы со звездочками, на которых установлены цепи 9 (см. фиг. 2) с закрепленными на них прутками 10 (фиг. 2, 4; 6), образующими транспортер. На прутках 10 расположены валки 11, выполненные из упругого материала исостоящие из отдельных секций 12, выходящих в зацепление одна с другой по торцам и выполненных в.своей центральной части выгнутыми, а по краям - цилиндрическими.Устройство снабжено узлом 13 вращения валков, образованным замкнутой прорезиненной лентой 14, установленной на барабанах 15 и 16 в зоне распыления с возможностью взаимодействия с валками 11.Вращение на приводной барабан 15 передается отведущего вала 7 при помощи шкивов 17 и 18 и перекрестной ременной передачи 19. Под верхней ветвью ленты 14 размещена опорная плита 20, исключающая ее прогиб и обеспечивающая ее более полное зацепление с валками 11.Устройство также имеет узлы 21 и 22 . очистки валков, один из которых - узел 21 - смонтирован под выгрузочным лотком 6 и служит для их деформации, а другой - узел 22 - представляет собой установленную на двух ведомых барабанах 23 и 24 замкнутую прорезиненную ленту 25 с закрепленными на ней подпружиненными пальцами 26, Барабан 23 оснащен приспособлением 27 для его подтормаживания. Узел 13 вращения валков может быть установлен так, что его лента 14 входит во взаимодействие с концевыми участками валков 11, т;е, с цилиндрическим участком каждой торцовой секции 12 с одной иэ боковых еторон транспортера. Внешняя поверхность ленты 14 узла 13 вра щения валков и поверхность концевых участков валков 11 могут быть выполнены зубчатыми, Под валками 11 на участке расположения ленты 25 с подпружиненными пальцами 26 может быть смонтирована прорезиненная лента 28 с зубчатой поверхностью для зацепления с концевыми участками валков 11. Размер козырька распылителя 4 и факел распыла подбирают таким образом, чтобы защитная эмульсия не попадала на зубья концевых участков валков 11, Под транспортером на участках расположения распылителя 4 и выгрузного лотка 6 закреплен поддон 29. 10 Овощи и фрукты поступают с загрузоч 20 25 30 поверхностью валков 11 приводит к вращению цитрусовых и, как следствие, к равномерному их покрытию защитной парафинсодержащей эмульсией, При дальнейшем движении верхней ветви транспортера 35 валки 11 выходят из зацепления с прорезиненной лентой 14, перестают вращаться, что способствует сохранению защитного слоя на плодах, и одновременно, выходя из зоны распыления, в зоне разгрузки, где пло 40 ды попадают эа счет сил инерции в выгрузной лоток 6, При выходе из зоны распыления валки 11 покрыты полуэастывшим слоем защитной парафинсодержзщей эмульсии, который на участке до выгруэного лотка 6 полностью застывает. После освобождения от покрытых защитным парафин- содержащим слоем плодов валки 11 подвергаются воздействию узла 21 для очистки, который (см. фиг. 4) деформирует валки 11, что ведет к скалыванию защитного пара 45 50 финсодержащего слоя на валках 11 и просыпанию его в поддон 29. При попадании на горизонтальную нижнюю ветвь транспортера валки 11 соприкасаются своей поверхностью, попавшей в зону распыления, с подпружиненными пальцами 26 (см. фиг. 3) и, воздействуя на них, приводят в движение два ведомых барабана.23 и 24 с прорезиненной лентой 25, причем за счет усилия со стороны приспособления 27 для подтормзного лотка 5 на полотно транспортера, образованного валками 11, которые подают овощи и фрукты в зону распыления защитной парафинсодержащей эмульсии распылителем 4. При попадании в зону распыления концевые участки валков 11 входят своими зубьями на цилиндрических поверхностях в зацепление с зубьямй внешней поверхности прорезиненной ленты 14, верхняя ветвь которой движется по отношению верхней ветви транспортера во встреч- . ном направлении, что приводит валки 11 в зоне распыления в интенсивное вращение, которое за счет сил трения цитрусовых сживания, воздействующего на ближний к выгрузному лотку 6 барабан 23, создается плотное прилегание подпружиненных пальцев 26 к поверхности валков 11. Одновременно концевые участки валков 11 входят своими зубьями в зацепление с зубьями закрепленной на раме 1 прорезиненной ленты 28, что приводит их вовращение, приводящее к доочистке поверхности валков 11 подпружиненными пальцами от остатков застывшего парафинсодержащего слоя.Степень очистки регулируется с помощью изменения усилия прижатия к валкам 11 упругих пальцев 26 за счет регулировки прижатия приспособления 27 для подтормаживания к барабану 23. Зубчатые поверхности крайних валков не нуждаются в очистке, так как они не попадают в зону распыления защитной эмульсии. После очистки валки 11 далее поступают к загрузочному лотку 5, чем обеспечивается непрерывность технологического процесса.Использование изобретения позволяет повысить равномерность покрытия фруктов и овощей защитным парафинсодержащим слоем и повысить производительность устройства путем уменьшения его остановок на очистку валков и исключения обволакивания валков парафинсодержащей эмульсией и ее затвердения,Формула изобретения 1. Устройство для покрытия фруктов и овощей защитным слоем. содержащее раму, установленный на ней транспортер, обраэованный выполненными из упругого материала валками, загрузочный и выгрузочный лотки, емкость для приготовления защитной эмульсии, дозатор и распылитель, 5 о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с цельюповышения производительности и качества покрытия, оно снабжено узлом вращения валков, образованным замкнутой прорезиненной лентой, установленной в зоне рас пыления с возможностью взаимодействия свалками, и узлами для очистки валков, один из которых смонтирован под выгрузочным лотком и служит,для деформации, а другой представляет собой установленную на двух 15 ведомых барабанах замкнутую прорезиненную ленту с закрепленными на ней подпружиненными пальцами, причем один иэ барабанов имеет приспособление для его подтормаживания.20 2, Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что узел вращения валков установлен так, что его лента входит во взаимодействие с концевыми участками валков.3. Устройство по пп, 1 и 2, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что внешняя поверхностьленты узла вращения валков и поверхность концевых участков валков выполнены зубчатыми.4, Устройство по пп, 1 и 3, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что на участке расположенияленты с подпружиненными пальцами смонтирована прорезиненная лента с зубчатой поверхностью для зацепления с концевыми участками валков.8 Ъ1620095 Фаг.бСоставитель Т,КопыловаЛисина Техред М,Моргентал Корректор М,Демчик Реда кт ород, ул. Гагарина., 161 Производственно-издательский комбинат "Патент аз 4202 Тираж / . ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5