Электроплазмолизатор для растительного сырья

Изобретение относится к электрической обработке растительного сырья,в пищевой промышленности, а точнее кэлектроплазмолизу.5Целью изобретения является повышение надежности и производительности электроплазмолизатора.На фиг, 1 и 2 изображен электроплазмолизатор, продольный и поперечный разрезы; на фиг. 3 - схема электропитания электроплазмолизатора.Электроплазмолизатор для растительного сырья состоит из корпуса 1с приемным устройством 2, расположенных на амортизаторах 3, установленных на раме 4, электродной системы 5.со съемными электродами б и дополнительным электродом 7; барабана 8 сдиэлектрическими пальцами 9 и гибкими скребками 10, установленными радиально и равномерно на поверхностивдоль барабана 8 по образующей,Электросхема подключения источника 11. трехфазного тока к электродной 25системе 5 включает в себя автоматический выключатель 12 и магнитный.пускатель 13 в цепи электропривода 14барабана 8, автоматический выключатель 15 и магнитный пускатель 16 вцепи электродной системы 5, катушку 17 магнитного пускателя 13, в цепи которой установлены кнопки 18 и,19управления соответственно "Стоп" и"Пуск", переключатель 20 и контакты3521 магнитного пускателя привода .дифФузионного аппарата (не показан); катушку 22 магнитного пускателя 16, вцепи которой установлены кнопки 23 и24 соответственно "Выключено" и"Включено", и контакты 25 - 27 магнитных пускателей 13 и 16 и токовогореле 28, дополнительный электрод 7,установленный на входе электроплазмолизатора, подключенный через токовое 45реле 28 к источнику 11 трехфазноготока.Электроплазмолизатор работает сле-дующим образом.Растительное сырье через приемноеустройство 2 поступает в зазор междукорпусом 1, съемными электродами 6и барабаном 8, где подвергается электрообработке. При увеличении производительности нагрузка на амортизаторы 3 увеличивается, они деформируются, и зазор соответственно увеличивается, а при снижении производительности - уменьшается. Таким образом обеспечивается равномерный контактмежду сырьем и электродами. При малой производительности электроплазмолизатора, когда диэлектрические пальцы 9 не обеспечивают транспорт сырья,поверхность электродной системы 6очищается от остатков стружки гибкими скребками 10, не допуская пригарасырья,Электропитание на электродную систему 5 подается следующим образом.Автоматические системы 5 устанавливаются в положение Включено". Далее при ручном управлении переключатель 20 устанавливается в положение "Р" и с помощью кнопки 10 управления "Пуск" замыкается цепь катушки 17 магнитного пускателя 13. При установке переключателя 10 в положение "А" катушка 17 магнитного пускателя 13 включается с помощью контактов 21 магнитного пускателя привода диффузионного аппарата, Пускатель 13 подает питание на электродвигатель барабана 8, При включениипускателя 13 замыкаются его контакты в цепи катушки 22 пускателя 16, При замкнутом контакте 27 и с помощью кнопки 24 "Включено" замыкается цепь катушки 22, которая включает питание электродной системы 5. Контакт 27 находится в замкнутом состоянии при наличии потока сырья в зоне электрообра" ботки и размыкается с выдержкой времени при его отсутствии..При подаче сырья в электроплазмолизатор через него замыкается цепь между поверхностью барабана 8 и дополнительным .электродом 7. В результате через токовое реле 28 протекает ток, обеспечивающий одновременно электрообработку и контроль пбтока сырья в зоне электрообработки, При наличии потока сырья контакт с выдержкой времени на размыкание реле 28 вцепи катушки 22 магнитного пускателя 16 остается замкнут, обеспечивая подачу электропитания на электродную систему 5. При отсутствии потока сырья токовое реле 28 размыкает свой контакт 27 в цепи катушки 22 пускателя 16 и отключает электропитание эдектродной системы 5. Возобновляется подача электропитания путем на" жатия на кнопку 24 "Включено", Токовое реле 28 имеет регулируемую вре" менную задержку срабатывания.3 133 б 29Применение электроплазмолизатора позволяет повысить надежность и обеспечить высокое качество обработки, исключить пригорание сырья, увеличить производительность. 5 Формула изобретенияЭлектроплазмолиэатор для растительного сырья, содержащий корпус, размещенные в его нижней части элек О троды, барабан с диэлектрическими 3 4пальцами и источник трехфазного тока,о т л и ч а ю щ и й с я тем, чтос целью повышения надежности и производительности, он снабжен гибкимискребками, установленными радиальнои равномерна на поверхности вдоль барабана по образующей, токовым реле идополнительным электродом, расположенным на входе электроплазмолиза"тора и подключенным через токовоереле к источнику трехфазного тока.,7Я Составитель Ава Техред М.Дидык Реда ор А. Ку каз 1534ВНИИПИ Тираж 4 осударствен лам изобрет сква, ЖПод митета ССС