Печь

(9)ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ(72) Г.С,Тылиндус, Н.В.Антонишин, Е,А.Геллер, В.С.Никитин и М.А.Геллер (71) Минское производственное объединение мясной промышленности(56) 1, Авторское свидетельство СССР :У 971207, кл. А 23 В 4/04, 1979.2. Авторское свидетельство СССР Ф 423861, кл. С 21 0 9/00, 971. 4(51) А 23 В 4/04; Г 27 В 15/00(54) (57) ПЕЧЬ преимущественно для получения коптильного дыма, имеющаякорпус с теплоизоляционными стенкамии мелкодисперсным электропроводнымслоем, под и электроды, о т л и -ч а ю щ а я с я тем, что, с целью.повышения эффективности и надежностив работе, электроды установленыодин под другим, а теплоизоляционная стенка между ними имеет канавки,заполненные мелкодисперсным слоемэлектропроводных частиц.Изобретение относится к установкам с электропроводящей мелкодисперсной насадкой, нагреваемой электротоком, широко применяемым во многих отраслях промышленности, и может бытьэффективно использовано в пищевой промышленности для получения дыма для копчения мясных и рыбных продуктов.Цель изобретения - повышение эф Фективности и надежности в работе.На фиг. схематично изображена печь, общий вид; на фиг 2 - средний ее участок между эцектродами.Печь содержит корпус 1 с тепло- изоляционными стенками, электроды 2, слой мелкодисперсного электропровод- ного материала 3, приводимый во вращение под 4, при этом электроды 2 установлены один под другим, а теплоизоляционная стенка между ними имеет канавки 5, заполненные мелкодисперсным слоем электропроводимых частиц.Печь также содержит бункер 6 загрузки опилок, патрубок 7 для выхода дыма, патрубок 8 для подачи воздуха, золосборник 9, лопатку 10 и разгрузочное приспособление .Печь работает следующим образом.30В корпусзасыпают через бункер 6 мелкодисперсный материал 3, например графит, и древесные опилки фракции 0,3-2,0 мм в соотношении, например, 3: и при помощи вращающегося пода 4 приводят его в вибровращающееся состояние. Это достигается благодаря тому, что на верхней поверхности вращающегося пода 4 закреплен фигурный выступ, который при вращении поочередно и периоди- ф 1 чески каждую часть слоя мелкодисперсного материала 3 подбрасывает вверх и одновременно вращает, т.е. частицы одновременно испытывают и вибрационное, и вращательное воздействие. Затем через частицы мелкодисперсного материала 3 при помощи электродов 2 пропускают электрический ток. Так как в теплоизоляции между электродами выполнены канавки 5, то во время работы они платно забиваются электропроводными частицами мелкодисперсного материала 3. Поэтому ток между электродами 2 проходит по двум цепочкам: через засып- ээ ку уплотненных неподвижных частиц в канавках 5 и движущиеся около нихчастицы мелкодисперсного матери,ала 3. При прохождении электрического тока сквозь электропроводные частицы электрическая энергия превращается в тепловую, в результате чего слой мелкодисперсного материала быстро разогревают до необходимой температуры. Опилки обугливаются и их внешняя поверхность становится электропроводной. Поэтому разогрев древесных частиц происходит равномерно и быстро, а дым имеет по- стоянный состав, Температура частиц слоя мелкодисперсного материала 3 (и дыма) легко регулируется в широких пределах эа счет регулирования напряжения, подаваемого на электроды.Сопротивление неподвижной засыпки частиц в канавках 5 меньше сопротивления движущихся частиц слоя, поэтому температура у них больше. Это позволяет использовать засыпку электропроводных частиц в канавках 5 как "вечные" нагревательныеэлементы, .от которых тепло эффективно передается всем частицам слояблагодаря большим коэффициентамтеплообмена между ними,Удельная поверхность разогретыхграфитовых частиц очень велика.Так, 1 м частиц Фракции 0,5-1,0 ммимеет поверхность Г = 210 м, поэто.му загружаемые, опилки быстро иравномерно по всему объему перемешиваются с ними и интенсивно обугливаются. Получаемый дым через патрубок 7 направляют в Фильтр, где происходит очистка его от различных жидких и твердых фаз и канцерогенныхвеществ. В случае технологическойнеобходимости воздух подают через,патрубок 8, При определенных режимах вибровращающийся слой мелкодисперсного материала действует какнасос, т.е, сам подает воздух вкорпус 1. Золу, накапливающуюся надне корпуса, собирают. в золосборник 9 при помощи лопатки 1 О, установленной на нижней поверхностивращающегося пода 4. Для профилактической очистки камеры используют разгрузочное приспособление 1.Использование предлагаемой конструкции в качестве дымогенераторапозволяет получать дым постоянногосостава с легко регулируемой температурой без канцерогенных веществ,уменьшить выбросы необугленных опилок, что повышает санитарное состоя1162399 4в виде неподвижной засыпки электропроводных частиц, находящихся в канавках между электродами, в которойотсутствует электроэрозия пода, элек 5 тродов н обрабатываемых в слое иэделий и уменьшенная до минимумаэлектроэрозия частиц. Это позволяетзначительно увеличить срок работыпечей благодаря исключению выхода О из строя нагревательных элементовсоответственно уменьшить эксплуатационные расходы), упростить ихзапуск и не вводить дополнительнуюэлектрическую мощность. Предлагаемая установка может быть эффективно использована и в других областях промышленности, например как высокотемпературная печь для термообработки металлических изделий1000 С). Р этом случае имеем малогабаритную высокоэффективную печь с электрическим слоем с "вечным" нагревательным элементом ф,СВ. тв с с а тс Ва ф 11а1Вфсф3/ Всф/ 131 а/етВчЪвфсЧф1) ЭеасфВа ВфсВ Чт таЧаф ч/чВ чфа3Вва1/а1 ЭеВ)ф ф ффВЪЪ ф ВЧВвВъ/Вечъ 31Фч1еф В е ВеВ,свфФ3 ЪЮч1Ч ее1ф Свф/ / Вффф 1 Ф1 131ч а/1Вс В //ВатВт тс аа Фч1162399 Составитель Г.Анисимовадактор Н.Тупица Техред Л,Микеш, Корректор О.Тигор аж 596твенног аказ 39 омитет открытушская ретени ЖПП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,фил 2 Ти НИИПИ Государ по делам изо 13035, Москва ПодписиСССРб. д. 4/5