Установка для обвалки и жиловки мяса
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик п 11957817(22) Заявлено 020980 (21) 298124 б/28-13с присоединением заявки Нов(23) ПриоритетОпубликовано 150982, Бюллетень Ио 34 31)М КпА 22 С 17/04 1 оеударствеииый комитет СССР по лелям изобретеиий и открытийДата опубликования описания 150982(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОБВАЛКИ И ЖИЛОВКИ МЯСА Изобретение относится к мяснойпромышленности, н частности к установкам для обвалки и жиловки мяса.Известна установка для обвалкии жиловки мяса, содержащая раму снесущим отруба полотном, стол с окнами и наклонными спусками для подачи мяса и транспортирующие полотнадля кости и мяса 1 ,Недостатком установки являетсято, что она громоздка, занимает большую площадь. Кроме того, транспортирующие полотна в условиях обработки агрессивной средой для соблюдениясанитарных норм разрушаются эа счетрасслоения корда и резины, что непозволяет производить их должнуюдезинфекцию.Целью изобретения является обеспечение компактности установки.Укаэанная цель достигается тем,что в установке для обналки и жиловки мяса, содержащей раму с несущимотруба полотном, стол с окнами инаклонными спусками для подачи мясаи транспортирующие полотна для кости и мяса, рама выполнена в видецилиндра, устанонленного с возможностью вращения, а транспортирующие полотна выполнены в ниде смонтиронанных один над другим на образующей цилиндра колец так, что диаметры их возрастают в направлении к ниж"нему основанию цилиндра, при этомстол выполнен в виде кольца, охватывающего цилиндр,Кроме того, несущее полотно представляет собой металлический диск,расположенный на верхнем основаниицилиндра.На фиг. 1 изображена установка,нид сбоку; на фиг. 2 - то же, нидсверху.Установка содержит цилиндрическуюраму 2, установленную с возможностьювращения, верхнее основание которойпокрыто диском 2 из нержавеющей стали, который является несущим отрубаполотном. Транспортирующие полотнадля кости и мяса выполнены и видеколец 3, смонтиронанных один надДругим по образующей цилиндрическойрамы 1. На каждом транспортирующемолотне-кольце 3 установлен танген 25 циальный отсекатель 4 для сбрасывания кости и мяса.Цилиндрическая рама 2 .пирает:яна катки 5, которые заире.пеныопорах б с возможностью в.ащения30 вокруг своей оси. Цилиндрическая ра мс. 1 пОлучает вращение От привода Ч Е Р Е 3 и Е В О 1 Н О Е З с 1 Ц Е 11,П С. Н И Е 8, Р а Си О - ложе нное на в 111 щ:1 ей стороне нижней крОмки цииндрической рамыПО периметру 1 илиндрической рамы охватывая ее, стационарно установлен с тс;л 9 злпя обвальщиков и жи - ловщиков, в 1 голненый в виде кольца., На столе 9 смо 1 тированы окна 10 со спусками 1) д,пя каждого сорта мяса и кости. Установка работае 1 следующим Образом.Отруб подаются на несущее полотно-диск. 11 бнз пьк;ики крюками подтягивают Отруба на стол обвалки 9 и Обваливают мясОк после чего н тОМ же столе 9 Обваленное мясо передак 1 Т жилсищику, работ псему с ним в паре. кос;ь поца 1 пт на нижнее кольцо 3 нано;111 те г 11, кости Жиловщик жилует м 51 СО и сбпс 1 сьНаст с 1 о по сОРтам в Окна 10 дал 1 щ. мясо .1 О спускам 11 поступает на кол 1 а 3 - накопитепи мяса поСОРТМ.н ак р; пс. 111 ос мясо и кость автомат и1 ески сбрас. аются тангенциальнымиО гсскат ел 111в;:О 1 ве 1 ствующуютару ил1;: пр 1.емиый конвейер..:1 О рс:1 п:ис позволяет обеспечитьКОМ 1 с: К 1 ОСТЬ,: У.1 УЧ 1 НИ ГЬ СанитаРНУЮ Обработку и продлить срок службы не -сущего полотна.Формула изобретения1. Установка для обвалки и жиловки мяса, содержащая раму с несущим Отруба полотном, стоп с окнами и наклонными спусками для подачи мяса и транспортирующие полотна для кости и мяса, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью обеспечения ком 1 актчости установки, рама выполнена в виде цилиндра, установленного с возможностью вращения, а транспортир,ющие полотна выполнены в виде смонтированных одни над другими на образующей цилиндра колец так, что диаметры их возрастают в направлении к нижнему основанию цилиндра, при этом стол выполнен в виде кольца, охватывающего цилиндр.2, Установка по и, 1, о т л иа ю ш а я с я тем, что несущее 1.олотно представляет осбой металлический диск, расположенный на верхнем Основании цилиндра.Источники информации, 11 ринятые во внимание при экспертизеАвторское свидетельство СССР У 314504, кл, А 22 С 17/04, 1970.957817 Составитель И. КутуковаТехред Л,Пекарь Корректор А. Гриценк Н илиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектн Редактор М, Недолужен Заказ 6645/3 аж 418 рственного комобретений и ота, Ж, Раушс ПИ Госу делам35, Мос Подписноета СССРытийя наб д. 4/
СмотретьЗаявка
2981246, 02.09.1980
СВЕРДЛОВСКОЕ ГОЛОВНОЕ ПРОЕКТНО-КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО МИНИСТЕРСТВА МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РСФСР
ДЕНИСОВ МИХАИЛ КОНСТАНТИНОВИЧ, ШОЙКО ВИКТОР ЛЕОНТЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 17/04
Опубликовано: 15.09.1982
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-957817-ustanovka-dlya-obvalki-i-zhilovki-myasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для обвалки и жиловки мяса</a>
Предыдущий патент: Устройство для резки мясокостного сырья
Следующий патент: Установка для обвалки и жиловки мяса
Случайный патент: Устройство для уплотнения сыпучих взрывчатых веществ в гильзах