Устройство для охлаждения молока

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТИИеСТВУ Союз СоветскннСоциалистическихРеспублик и 897182(51)М, Кд. А 019/04 с присоедииеииеет заявки М -Гееудвретеенны квинтетСССР но делен нзебретенн к втнрктн(23 Приоритет -Опубликовано 15.01.82. Бюллетень Эе 2 Дата опубликования описания 18.0 .82(71) Заявитель Башкирский сельскохозяйственный 54) УСТРОЙСТВО .ДЛ ЕНИЯ МОЛОКА Изобретение относится к пнщевои промышленности, а именно к сельскохозяйственному оборудованию для охлаждения молока в полевых условиях.Известно устройство для охлаждения молока, содержащее сосуд с хлад- агентом, связанный с охлаждающей головкой 1 .Однако известное устройство требует высоких энергетических и эксплуатационных затрат, связанных с работой рефрижератора и не обеспечивает надежности и стабильности температурного режима охлаждения.Цель изобретения - более точное поддержание температуры охлаждения.Эта цель достигается тем, что уст ройство для охлаждения молока, содержащее сосуд с хладагентом, связанный с охлаждающей головкой, снабжено теплоизолированной емкостью с натрубком для испарения, заполненную низко- кипящей жидкостью, при этом сосуд с хладагентом установлен в термоизолированной емкости и снабжен патрубками соответственно для подачи хлад-. агента, его рециркуляции и отвода образующихся паров.При этом охлаждающая головка образована концентрично установленными патрубками подачи хладагента его рециркуляции и патрубком для испарения низкокипящей жидкости.На чертеже изображено устройство для охлаждения молока, общий вид.Устройство содержит сосуд 1.с хладагентом, связанный с охлаждающей головкой 2, образованную концентрично установленными патрубками 3 и 4 для подачи хладагента, его рециркуляции и патрубком 5 для испарения низкокипящей жидкости, теплоизолированную емкость 6 с патрубком 5 для испарения, заполненную низкокипящей жидкостью, при этом сосуд 1 с хлад- агентом установлен в термоизолирован ной емкости 6 и снабжен патрубками 3, 4 и 7 соответственно для подачи89 7182 15 хладагента, его рециркуляции и отво" да образующихся паров, при этом . головка 2 погружена в сосуд 8 с молоком, а патрубок 3 для подачи хлад агента. снабжен краном 9.Устройство работает следующим образом.В емкость 6 заливают жидкость с низкой температурой кипения, например, ксенон с температурой кипения - 108,8 С, а в сосуд 1 через патрубок 7 заливают хладатент, например жидкий н-бутан с температуройокипения - 0,5 С, таким образом, н-бутан, имеющий температуру плаволения - 138 С, под действием температуры ксенона - 108,8 С находится в сосуде 1 все время в жидком состоянии. Головку 2 погружают в сосуд 8 с молоком, открывают кран 9 и хладагент из сосуда 1 по патрубку 3 стекает в головку 2 и через ее стенки происходит теплообмен и моло" ко охлаждается, а н-бутан нагревается, вскипает и испаряется. Пары хладагента по патрубку 4 через емкость 6 возвращаются в сосуд 1 в виде жидкости, образовавшейся в результате конденсации в патрубке 4, проходя через низкокипящую жидкость. Сконденсированный хладагент снова поступает в патрубок 3 и в головку 2, в результате чего цикл повторяется. Одновременно при конденсации паров хладагента происходит подогрев низкокипящей жидкости, температура которой сохраняется благодаря ее частичному испарению. Пары ее по патрубку 5 проходят в головку 2 через слой, молока, поглощая его тепло и охлаждая. Охлаждение происходит до тех пор, пока молоко не охладится .до температуры кипения хладагента,4например, н-бутана - 0,5 С и н-бутан перестает кипеть, прекращаетсяиспарение низкокипящей жидкости,например, ксенона и устройство отключается. При повышении температурыустройство сейчас же начинает работуи цикл повторяется.Таким образом, предложенное устройство обеспечивает более точное под О держание температуры охлаждения, нетребует вспомогательного оборудованияи энергетических затрат, просто в эксплуатации. Формула изобретения 1. Устройство для охлаждения молока, содержащее сосуд с хладагентом, связанный с охлаждающей головкой, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью более точного поддержания температуры охлаждения, оно снабжено теплоизолированной емкостью с патрубком для испарения, заполненную низкокипящей жидкостью, при этом сосуд с хладагентом установлен в термоизолированной емкости и снабжен патрубками соответственно для подачи хладагента, его рециркуляции и отвода образующихся паров.2, Устройство по п. 1, о т л и - ч а ю щ е е с я тем, что охлаждающая головка образована концентрично установленными патрубками для подачи хладагента, его рециркуляции и патрубком для испарения низкокипящей жидкости1 Источники информации,40 принятые во внимание при экспертизе1, Патент Франции 1. 1552191,кл, А 01 ,1 9/04, 1970.Составитель 19. Алмазедактор Н. Горват Техрев Ж,Кастелевич Корректор Н. ШвыдкаяПодписное 11768/3 Тираж 69 ИПИ Государственного ко по делами изобретений и 3035 Москва ЖРа а И митета СССРоткрытий1 ушская наб. д. 4/5лиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная,