Установка для восстановления крахмала

Сфез Советсиик Социалистических Феслублик(22) Заявлено 2 Ы 279 (21) 2858580/28-13 С 131/04//А 23 6 7/02 с присоединением заявки М -Государственный комитет СССР но дедам изобретений и открытий) Заявител осударственный институт по проектирован(54) УстАНОВ ОССТАНОВЛЕНИЯ КРАХ Изобретение относится к производству крахмала, а именно к устройствам для сушки крахмала, и может бытьиспользовано в электродном производстве для восстановления и сушки крах 5 мала, являющегося составной частью шихты, электродной обмаэкн, а также .в кондитерском производстве при восстановлении, т.е. очистке и сушке крахмала, использованного в конФетоотливочных машинах в качестве материала Форм для отливки корпусов коншнек прис крахмал ки одноврогретыйваемой ппо:нейи затем с Устройства для восстановления крах мала производят очистку и сушку отработанного крахмала, что Йозволяет многократно использовать один и тот же крахмал в конфетоотливочной машинеИзвестна установка для восстановения крахмала, состоящая из приемноо бункера с, наклоннымдноМ, просеивающего лотка, подающего шнека с обо" греваемой рубашкой, приспособления для сушки крахмала, скребкового транс портера и сборного бункера.Крахмал, использованный в конфетоотливочной машине, поступает через приемный бункер на просеивающий лоток где от него отделяются крошки конФетной массы. Затем транспортирующий поднимает очищенныйпособлению для сушки еменно подогревает его. Подкрахмал сушится на обогре лите в процессе перемещенияскребковым транспортером сыпается в сборник 13 .Недостаток устройства заключаетсяв том, что переувлажненный крахмалплохо дробится в процессе транспортировки его подающим шнеком и перемещения скребковым транспортером, Послсушки крахмал получается комковатыми недостаточно просохшим в комках,что снижает его качество. Кроме тогосушка крахмала идет медленно, таккак во время подогрева крахмалав замкнутом объеме. подающего шнекасушка не происходит. Это снижает про20 изводительность устройства,Наиболее близким к предложенномуявляется установка для восстановленикрахмала, содержащая просеивающийлоток, сушилку, устройство длянагревания и подачи крахмала в сушилку, состоящее иэ корпуса с теплообменной рубашкой и шнека, и сборниквысушенного крахмала. Сушилка выполиена в виде цилиндрической емкости30 с коническим дном, над которым тан5 1 О 15 20 ЗО генциально расположены сопла дляподачи сушильного агента. Крахмалпредварительно подогревается передпоступлением.в сушилку.Подогрев производится н процессетранспортировки крахмала шнеком вкорпусе с теплообменной рубашкой .Подогретый крахмал подается в сушилку на ротационный лопастной разбрызгинатель, который разбрасывает его пообъему емкости. Диффуэионный потоквоздуха, поступающий через соплаиз калорифера, подхватывает мелкиечастицы крахмала и высушивает их впроцессе оседания. Крахмал с небольшой влажностью сохнет быстро 21 .Однако качество сушки переувлажненного крахмала получается низким,а скорость сушки недостаточно высокой. Переувлажненный крахмал вслед-.ствие своей липкостн плохо дробитсяшнеком и лопастным раэбрызгинателем.Крупные капли и комки крахмала,срывающиеся с разбрызгивателя, быстро падают на дно емкости нод действием своего веса и не успевают просохнуть.Цель изобретения - улучшение качества восстановленного крахмала иускорение процесса.Поставленная цель достигается тем,что н предложенной установке, содержащей просеивающий лоток, сушилку,устройство для нагревания и подачикрахмала в сушилку, состоящее изкорпуса степлообменной рубашкой ишнека, и сборник высушенного крахмала, вал шнека выполнен полым, подключен к пневмонакуумной системе иимеет отверстия для отвода пара с фильтрующими перегородками,На чертеже схематично изображенапредложенная установка, разрез.Установка для восстановлениякрахмала содержит просеивающий лоток 1, сушилку 2, устройство для нагревания и подачи крахмала в сушилку, состоящее из корпуса 3 с теплообменной рубашкой 4 и шнека 5, исборник 6 высушенного крахмала.Вал 7 шнека выполнен полым, подключен к пневмовакуумной системе,содержащей насос 8, и имеет по длинеотверстия 9. для отвода пара с фильтрующими перегородками 10, образован-.ные нанитой на вал лентойфильтрующего материала.Вал 7"шнека подключен к насосу 8через переходную коробку 11. Сушилкавыполйена в виде цилиндрической ем. кости 12, снабженной разбрасывателем13, соплами 14 для подачи нагретоговоздуха и шнеком 15 для подачи сухого крахмала в сборник 6.Установка работает следующим образом. Отработанный влажный и загрязненный крахмал из конфетоотлиночной ма-, шины поступает через питатель на просеивающий лоток 1, где от него отделяются куски и крошки конфетной массы. Просеянный крахмал транспортируется шнеком 5 в сушилку 2. В процессе подъема крахмал соприкасается с теплообменной рубашкой 4 и нагревается. Продукты испарения, выделяющиеся с крахмала при нагреве, постоянно отсасынаются насосом 8 через отверстия 9, нал 7 шнека и переходную коробку 11, При этом крахмал задерживаетая фильтрующими перегородками 10. Поскольку отверстия 9 распределены по всей длине вала, то отсос продуктов испарения происходит по всей длине винтовой полости шнека 5. По мере подъема и подсыхания крахмала слипшиеся комки перетираются и размельчаются за счет трения о шнек и стенки корпуса. Подсушенный и размельченный крахмал поступает на раэбрасыватель 13, который распыляет крахмал по объему цилиндрической емкости 12. Окончательная сушка крахмала происходит в потоке подогретого воздуха, поступающего через сопла 14.Высушенный крахмал захватывается шнеком 15 и поступает в сборник 6. По мере необходимости производят очистку фильтрующего материала посредством присоединения нала 7 шнека к источнику избыточного давдения.Предложенная установка позволяет повысить производительность при восстановлении крахмала за счет ускорения процесса сушки, а также улучшить качество восстановленного крахмала и сократить его расход. Формула изобретения Установка для восстановления крахмала, содержащая просеивающий лоток, сушилку, устройство для. нагревания и подачи крахмала в сушилку, состоящее из корпуса с теплообменной решеткой и шнека, и сборник высушенного крахмала, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что с целью улучшения качества восстановленного крахмала и ускорения процесса, вал шнека выполнен полым, подключен к пневмовакуумной системе и имеет отверстия для отвода пара с фильтрующими перегородками.Источники информации принятые во внимание при экспертизе1. Авторское снидетельство СССР Р 274728, кл. С 13 Ь 1/04, 1970.2. Авторское свидетельство СССР Р 416387, кл. С 13, 1/04, 1972 (прототип) .