Устройство для определения качества яиц по положению желтка

ОП ИСАКИИ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик(23) Приоритет Гааударатваиныа камнтет СССР па делам азобретеиий н аткрытнй(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ЯИБПО ПОЛОЖЕНИЮ ЖЕЛТКА1Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и может бытьприменено на предприятиях для определенияпищевого достоинства яиц, особенно напредприятиях, занимающихся инкубацией,5 для определения качества яиц, закладываемых в инкубатор.Известно устройство для определениякачества яиц по положению желтка,содержащее источник света, светонепроницаемыеэкраны для яиц, фотоэлектронный умножитель с щелевидной диафрагмой и блок обработки электрического сигнала с нндикапией 1Однако такое устройство не обеспечивает точности анализа, .Белью изобретения является повышениеточности анализа.,Иля этого перед фотоэлектронным умножителем установлен приводимый во вра- ащение коммутатор светового потока;На фиг, 1 схематически изображеноустройство для замера высотыжелтЩ: нафиг. 2 - диафрагма светового потока,2прошедшего через яйцо, на фиг. 3 - диаг- . рамма электрических напряжений;,а - после фотоэлектронного умножителя; б - после ограничителя; в - после дифференцерующей цепи.Устройство содержит источник света 1 просвечивающий исследуемое яйцо. 2 которое сверху и снизу прикрывается светонепроницаемыми экранами 3 из мят кого матерйала, выполненными по контуру яйца. За яйцом размещается коммутатор 4 светового потока, приводимый во вращение двигателем (на чертеже не показан), фотоэлектронный умножитель 5, снабженный насадкой 6 с щелевидной диафрагмой 7 и. блок обработки электрического сигнала с индикацией, содержащий ограничитель 8, дифференцируюшую цепь9 и осциллограф 10.Устройство работает следующим образом.Яйцо просвечивается параллельным лучом света от источника света 1. Световой поток, прошедший через яйцо, воспри705333 3нимается фотоумножителем 5, которыйснабжен насадкой 6 с щелевидной диафрагмой 7, ограничивающей и формирующейсветовой поток в виде узкой полосы;,Интенсивность светового потока вдольполосы различна (см. фиг. 2) В зонежелтка она минимальна, в зоне белка -максимальна с четкими границами перехода.1 ОЧтобы получить временную разверткуэтой диафрагмы между яйцом и фотоумножителем, преобразуюшим световой сигналв электрический, размещают коммутатор4 светового потока, приводимый во врашение двигателем, В результате сигнална выходе фотоумножителя-принимает вид,показанный на фиг. За, Этот сигнал подают на ограничитель 8, после котовтоон принимает вид прямоугольных импульсов,(см. фиг. З,б), и затем на дифференцируюшую цепь 9, после которой сигнал приобретает форму пик (см. фиг. 3,в), соответству 1 ощих передним и задним фронтамимпульсов. Этот сигнал подают на оспиллограф 10 (канал "Х),Ясли выставить усиление осциллографа по этому каналу таким, чтобы рассто- .яние уф между отметками соответствовало размеру яйца в зоне контроля, то ЗОрасстояние между средними пиками фВб;"соответствующее высоте желтка, определяется по миллиметровым отметкам нашкале экрана осциллографа.Зная высоту желтка можноопределить 35пригодность яйца к инкубации и судить оего качестве, так как чем меньше высота желтка,тем "старее" яйцо.В яйцах, предназначенных. к инкубации(с малым сроком хранения и сферической 4 Оформой желтка (важно знать отношениевеса белка к желтку, которое должно бытьравно 2:1)При отклонениях этого отношения впределах, превышаюших 10% выводимость 45снижается на 13-18%;Зная размер желтка ие вес яйца можноопределить это отношение не разбиваяяйца еП р и и е р. Вес яйа 50 г, диаметржелтка в результате измерений на предлагаемом устройстве Л щ 32 мм = 3,2 см,4 Вес желтка равен произведению объе+ ма желтка на его удельный вес Р - -УДЧтобы получить вес белка Рб, надо извесаяйца вычесть вес желтка Рж Ы весскорлупы Рс, которая в стандартнм яйцесоставляет 12% от веса яйца,.Рс =0121 ОО таким образом вес белка равен Рб = 50- 18-6 =26 г,а отношение веса белка к желтку составит Рб Рж. = 26/18: 1,45 яипо с таким отношением не должно быть(допущено к инкубапионной закладке),Использование изобретения позволитвести предварительный отбор яип, пригодных к инкубации.Учитывая, что в СССР ежегодно инкубируется,свыше 2 млрд. яиц, экономический эффект от внедрения устройства должен быть значительным, так как количество яиц с отношением веса белка кжеллтку, не равным 2,1, может достичь10%,Формула изобретенияУстройство для определения качестваяип по положению желтка, содержащее источник света, светонепроницаемые экраныдля яиц, фотоэлектронный умножигель сшелевидной диафрагмой и блок обработкиэлектрического сигнала с индикацией,о т л и ч а ю ш е е с я тем, что, с целью повышения точности анализа, передфотоэлектронным умножителем установленприводимый во врашение коммутатор светового потока.Источники информапии,принятые во внимайие при экспертизе1Авторское свидетельство СССР842983, кл. С 1 01 М 33/08, 1978,705333 тнепронццаеиыйжраФ Фи орректор Г. Наэаро Белаярова СоетавиТех ред ль едактор А,.Бер акаэ 8019/4 филиалППП Патентф, г, Ужгород, ул, Проектная, 4 6 Тираж 10 ЦН ИИПИ Государствепо делам изобретен 113035, Москва, Жнного к ий и ю Рау Поднисноемитета СССРткрытийская наб д, 4/5