Устройство для автоматического контроля и регулирования температуры солода

Саз Севетеник Сцюатастнемнттк Реснубпнн(45) Дата опубликования описании 2511.78 Государствениыи комите Совета Министров ССС во делам изобретений и открытий.Меламуд Всесою исслед ый проектно-конструкторски ательский институт автомат промышленности(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ СОЛОДА Изобретение относится к пивоваренной промышленности, а именно - к устройствам для автоматического контро. ля и регулирования температуры зерна и солода в процессе производства5солода,Известно устройство для автоматического контроля и регулирования тем"пературы солода в процессе ращения,содержащее плоскостные термочувстви 0тельные элементы, установленные вбетонной стенке ящика, регулирующийприбор и дроссельные заслонки с исполнительными механизмами 11 .Недостатком укаэанного устройстваявляется то, что оно не дает объективной информации о температурномсостоянии слоя зерна (солода), поскольку температурное поле его неоднородно по длине, ширине и высотеслоя зерна (солода),при изменении.производительности установки представительная точка, температура которойравна среднему значению по всему 5слою зерна (солода),может перемещаться, практически никогда представительная точка не находится непосредственно у стенки ящика.Наиболее близким к изобретению-решением является устройство для автоматического контроля и регулирования температуры солода в солодорастительных ящиках с солодоворошителем, состоящее иэ датчика температуры, снабженного противовесом,регулирующего прибора механизма перемещения датчика температуры, представляющего собой систему шарнирно соединенных рычагов и дроссельных заслонок с исполнительными механизмами (2).1Недостатком укаэанного устройства являются исключительно неблагоприятные условия в подситовом пространстве - большая скорость и низкая температура продувающего подситовое пространство воздуха, высокая концентрация углекислого газа в промежутках между азрациями (во всех установках), непрерывно стекающая через сита вода, замачивающая зерно в период замочки и ращения, высокая скорость и температура продувающего воздуха в период сушки (в установках для производства солода по способу Все в одном ящике), возникающие нарушения регулировки своевременно не устраняются, что приводит к заклиниванию и поломке движущихся деталей,Целью изобретения является повышение качества выпускаемого солода засчет повышения надежности системы автоматического контроля н регулированияУказанная цель достигается тем,что в предлагаемом .устройстве, имеющем датчики температуры, регулируюцийприбор механизм перемещения датчикатемпературы, представляющего собой систему шарнирно соединенных рычагов идроссельные заслонки с исполнительными механизмами на подаче охлаждающегоили греющего агента предусмотрен ко- Юпир, устанавливаемый на солодоворошителе, а также то, что механизм перемещения датчика температуры расположен над ситовым пространством солодорастительного ящика и имеет ролик, 5взаимодействующий с копиром, при этомодин конец рычажной системы закреплен жестко, а датчиктемпературыукреплен на ее свободном конце,На фнг.1 схематично изображено 90предлагаемое устройство; на фиг.2предлагаемое устройство, общий вид.Устройство для автоматическогоконтроля и регулирования температурысолода состоит из датчика 1 температу ры (например, термочувствительныйэлемент), регулирующего прибора 2,механизМа перемещения датчика температуры, представляющего собой систему 3 шарнирно соединенных рычагов,копир 4, устанавливаемый на солодоворошителе 5, при этом механизм перемещения датчика температуры расположен над ситовым пространством солодорастительиого ящика 6 и имеетролик 7, взаимодействующий с копиром4,и исполнительные механизмы 8 для.подачи охлаждающего или греющегоагента. Один конец рычажной системызакреплен жестко, а датчик 1 температуры, помещенный в оправку 9, укреплен шарниром 10 на свободном концерычажной системы 3. В период разгрузки, мойки и дезинфекции ящика одиниз рычагов рычажной системы фиксируется кольцом иа Фиксаторе 11 в верхнем положении.Устройство работает следующим образом.В период прохождения солодоворошителя 5 под датчиком 1 температуры ролик 7 рычажной системы 3 плавно катится по копиру 4, выводя оправку сдатчиком 1 температуры из слоя солода вверх, в надситовое пространство,Тем самым обеспечивается беспрепятственное прохождение шнекового солодоворошителя 5 под термочувствительным элементом. Термочувствительныйэлемент находится вне слоя солода втечение всего прохода солодоворошителя 5 (пока копир 4 движется под роликом 7), после чего под действиемсобственного веса и веса рычага рычажной системы термочувствительныйэлемент опускается в слой солода домомента соприкасания рычага с упором 12. Применение данного устройства в установке для производства солода по способу Все в одном ящикефпозволило сократить длительность цикла до 9 суток (без применения данногоустройства длительность цикла соложения 9,5 суток). Испытания показалинадежность действия предлагаемогоустройства как при замочке зерна,так при ращении и сушке солода. Формула изобретенияУстройство для автоматического контроля и регулирования температуры солода в солодорастительных ящиках с солодоворошителем состоящее из датчика температуры, регулирующего прибора, механизма перемещений датчика температуры, представляющего собой систему шарнирно соединенных рычагов, и исполнительных механизмов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества солода, оно снабжено копиром, устанавливаемьщ на солодоворошителе, механизм перемещения датчика температуры расположен над ситовым пространством солодорастительного ящика и имеет ролик, взаимодействующий с копиром, при этом один конец рычажной системы закреплен жестко, а датчик температуры укреплен на ее свободном конце.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР 9 219515, кл,С 12 С 1/04, 1966.2. Авторское свидетельство СССР В. 384860, кл. С 12 С 1/04, 1971,631526 Составитель Г, Боедактор Н,Самедова Техред Н.Бабурка ева Корректо Кравченко в СС Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная,з 6287/26 Тираж 5НИИПИ Государственногопо делам изо113035, Москва, Ж,26 П комитета Совета бретений и открРаушская наб.,дписно Минист тий д. 4/5