Установка для отделения блоков замороженных пищевых продуктов от форм

ОП ИИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(51) М. Кл.А 23 В 4/06 Гаейдеретвеееый еаеввтетСввете Мвеветрав еаарва девевв веабретееейв атврытей(45) Дата опубликования описания 261077(71) Заявитель Свердловское головное проектно-конструкторское бюро объединения 4 Росмясомолремпроект(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ БЛОКОВ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ФОРМИзобретение относится к мясной и рыбной промышленности.Иэнестно устройство для отделения замороженных мясных блоков от форм, включающее камеру оттаивания с транспортером, механизм для отделения форм от блоков, лоток для отвода блоков и приспособление для отвода форм 111.В этом устройстве отсутстнуют механизмы для подготовки форм к повтор- Н ному использованию, а расстановка этих механизмов в разных Местах требует дополнительных производственных площадей, увеличивает трудозатраты и вызывает нерациональное использование теп- )6 ла, расходуемого для оттаинания и мойки форм.Целью изббретения является подготовка форм к повторной загрузке их блоками, 20Это достигается тем, что установка дополнительно снабжена последовательно установленными штампом для исправления форм с механизмом для их подачи и камерой для мойки форм, расположен ной над камерой оттаивания исвязанной с ней, при этом механизм подачи Форм в штамп соединен с механизмом для отделения Форм от блоков, а приспособление для отвода форм - с камерой мойки, 30 На Фиг, 1 изображена установка,общий вид; на фиг. 2 - разрез А -Ана фиг. 1,Установка включает камеру оттаива"ния 1 с транспортером н виде направляющих 2, механизм для отделения Форм 3от блоков 4, представляющий собой ва"куум-присоску 5, соединенную с вертикальным штоком цилиндра 6,Для обработки пустых форм 3 установлен штамп 7 с механизмом подачин него форм, состоящим иэ цилиндратолщтеля 8 и раздвижных направляющихподхватов 9, Для исправления может бытьиспОльзован, например, штамп с раэдвиж.ным пуансоном 10 и с выглаживающимироликами 11 в матрице 12.Штамп 7 установлен на входе в ка"меру мойки 13, и которую вмонтирова"но приспособление для отвода пустыхформ 3, выполненное в ниде полых направляющих 14 с отверстиями для подачи горячей воды на внутреннюю поверхность пустых Форм 3.Приводы транспортера камеры оттаивания и приспособления для отвода пус.тых Форм объединены, общий привод выполнен в виде толкателя 15, связанного с гидроцилиндром 16 и снабженногокачающимися рычагами 17 и 18.Транспортер камеры оттаивания снас жен загрузочным приспособлением 19, снабженным отсекателем 20.Камера оттаивания 1 снабжена водоотводом 21. 5Лоток для отвода блокон снязан с механизмом для отделения форм 3 от блоков 4.Установка работает следующим образом, 0Через загрузочное приспособление Формы 3 с замороженными блоками 4 попадают на транстортер и сражу же поднергаются орошению горячей водой, стекающей из камеры мойки 13. 15При ходе толкателя 15 качающиеся Рычаги 17 входят в зацепление с формами 3 на транспортере и проднигают их Вперед. При обратном ходе толкателя 15 рычаги 17 скользят по поверх ности Форм 3, а качающиеся рычаги 18 .Входят в зацепление с пустыми формами 3 на приспособлении для их отвода и также продвигают их вперед. Рычаги 18 при следующем ходе толкателя 15 отклоняются и проходят под обрабаты 25 ваемой Формой.После каждого хода толкателя 15 сРабатывает отсекатель 20 и на освободившееся место на транспортере поступает новая форма .3 с замороженным блоком 4.Вакуум-присоска 5, установленная за камерой оттаивания 1, захватывает Форму 3, снимает ее с блока 4 и поднимает вверх эа счет хода штока цилин- % Жра 6. Извлеченный замороженный блок 4 сталкивается следующей формой 3 с блоком 4 на отводящий лоток 22, а под поднятую Форму вдвигаются раздвижныенаправляющие подхваты 9.В этот момент 40 отключается вакуум-присоска 5 и включается цилиндр-толкатель 8, Форма 3 поступает на штамп 7.Исправление Формы 3 производится путем разжатия пуансона 10 внутри 45 Формы 3 и обкатки выглажинающими роли. ками 11 наружных боковых стенок Формы, Выправленная Форма 3 выталкивается из штампа 7 следующей Формой 3 и скатывается н камеру мойки 13, на выходе 50 из которой сталкинается следующей фор мой н накопитель (на чертеже не показан),Горячая вода сначала подается на внутреннюю поверхность форм 3 в камере мойки 13, а затем - н камеру от таивания 1 и служит для нагрева и мойки наружной поверхности форм 3.Тем самым достигается экономия тепла и упрощается конструкция камеры мойкиЗа счет того, что камера мойки 13 размещена над камерой оттаивания экономится производственная площадь, линия выглядит компактной. Это преимущество усиливается размещением штампа 7 на входе в камеру мойки 13, При раздельном размещении этих агрегатов возникает необходимость в добавочных транспортных средствах, производстненных площадях и трудозатратах.Предлагаемая установка позволяет исправить формы, направляемые для повторного использования, экономить производственную площадь, трудозатраты и тепло.Формула изобретенияУстановка для отделения блоков замороженных пищевых продуктов от Форм, включающая камеру оттаивания с транспортером, механизм для отделения форм от блоков, лоток для отнода блоков и приспособление для отвода Форм, отличающаяся тем, что, с целью подготовки форм к повторной загрузке их блоками, она дополнительно снабжена последовательно установленными штампом для исправления форм с механизмом для их подачи и камерой для мойки форм, расположенной над камерой оттаивания и связанной с ней, при этом механизм подачи форм в штамп соединен с механизмом для отделения форм от флоков, а приспособление для отвода форм - с камерой мойкиИсточники информации, принятые во внимание при экспертизе р1. Авторское снидетельство СССР 9138937, кл, А 23 В 4/06, 1960.Составитель И.КутуковаРедактог М Рогова Техред А.Демьянова Коооектоо 11.МакаревинЗаказ 3398/8 Тираж 585 ПодлисноеЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпс делам изобретений и открытий113035 Москва Ж, Раушская набд 45Филиал ППП Патент, г, Ужгород, ул. Проектная, 4