Способ инверсии древесных гидролизатов

Союз Советских Социалистических Республик-13 аявлено 28.01,74 121) 199 нением заявки Мо с присоеди3) Приоритетпубликовано Государственный комитет Совета Министров СССР по делам изобретенийи открытий 53) УДК 661.728.36,093,роектно-конструкопром СОВ ИНВЕРСИИ ДРЕВ Х ГИДРОЛИЗАТ олизной пр обу инверс кислоты добавляют ой последрожжевой анием сухих веществ инверсии при 130 С есных гидро- минеральнойеванием до ств, снижаюии древесных лучшения казатов предлавести в прикжевой бражобъема гидроом упаренная жит 30 - 50/о идролизату от ы осины с соК древесному г х варок древесин Изобретение относится к гидмышленности, в частности к сподревесных гидролизатов,Известен способ инверсии дрелизатов путем обработки ихкислотой с последующим наг100 - 140 С в присутствии вещещих карамелизацию, при инвергидролизатов,Для упрощения процесса и учества инвертируемых гидролигается нагревание гидролизатасутствии упаренной последрокн, взятой в количестве 2 - 3/олизата при 130 в 1 С. При этпоследрожжевая бражка содерсухих веществ.Пример,перколяционны аханова, В. Я. Меншуткин, и Ю. П. Шилов держанием 0,5 О/о сернои1,5 - 5,0 об. с/о упаренбражки 1 пд.б,) с содерж40,7 о/с, затем подвергаю5 в течение 30 мин. В табл. 1 представлены результаты опытовпо инверсии гидролизатов, из которой следует, что при внесении в гидролизат перед его 10 инверсией упаренной последрожжевой бражки происходит незначительное увеличение выпавшего осадка. Однако характер осадка меняется в зависимости от количества добавляемой к гидролизату упаренной пд. б. 1 в табл.15 1 приведены данные по влиянию добавкиупаренной пд. б. 140,7 О/с сухих веществ) на характер образования осадка при инверсии гидролизата осины в течение 30 мин при 130 С) .480756 Таблица 1 Характер осадка Количество осадка после инверсии,г/лпосле инверсии Плотный осадок с сильной адгезцей к стеклу ц меди 1,56 Исходный гидролизат (контроль)1,0 2,0 1,61 1,74 То жеРыхлый осадок с небольшим количеством плотного осадка Рыхлый осадок, не прилипающийк стеклу и медиТо же Взвешенные вещества полностью осаждаются То же 1,84 3,0 2,01 Образуется густая, плохо осаждающаяся масса 5,0 Таблица 2 Бромируемые вещества, % РВ, % Количество добавки, об. % Характер пробы гидролизата осиныпосле инвер- сии до ин- версии до ин- версии 1,92 2,01 0,52 4,7 0,51 1,96 Без добавки упаренной пд. б. (контроль)С добавкой упаренной пд. б.То же 1,92 2,01 4,7 0,58 0,57 1,76 1,92 1,92 2,01 2,01 4,7 4,7 0,58 0,59 0,59 0,60 1,73 1,70 Из табл. 1 видно, что в гидролизатах, содержащих до 2 об, 7 О упаренной пд.б. на стенках ампул, после инверсии, образуется плотный, обладающий большой адгезией осадок, а при добавке 2,об. о/О и ваше - осадок рыхлый и не прилипает к стеклу и меди. Как следует из табл. 2 во всех пробах гидролизата наблюдается равное увеличение РВ после его инверсии (на 4,7), а содержание бромируемых веществ, характеризующих биологическую доброкачественность гидролизата, остается практически без изменения. В табл. 3 представлены результаты опытов по выявлению влияния добавии 3 об. % упаренной пд. б, (40,7% сухих веществ) к гидролизатам осины Кировского биохимического завода на характер осадка, образующегося В табл. 2 представлены результаты опытов по выяснению влияния упаренной пд. б, (40,7% сухих веществ) на изменение химического состава гидролизата, подвергнутого инверсии при 130 С в течение 30 мин,при инверсии в течение 30 мин в интервале 130 в 1 С.Из табл. 3 следует, что оптимальной темпе ратурой инверсии гидролизата в течение30 мин с добавлением к нему 3 об. оупаренной пд.б, является температура 130 в 1 С.При этих условиях карамель не образуется.Использование упаренной последрожжевой 15 бражки в качестве вещества, снижащего карамелизацию при инверсии древесных гидролизатов, значительно уменьшает также загрязнение в сточных водах.480756 Таблица 3 Бромируемые вещества,РВ,Условияинверсии,Х о Ф оОХарактер осадка Характер пробы 0,37 2,88 До инверсииИсходный гидролизат (контроль)Гндролизат и упареннаяид, б.Исходный гидролизат 2,28 Рыхлый осадок 2,88 0,47 1,64 0,38 2,95 2,95 130 2,66 0,48 Гидролнзат и упареннаяпд. б.Исходный гидролизат 2,95 1,94 0,37 140 3,34 0,48 2,95 Гидролизат и упареннаяид. б.Исходный гидролизат 2,88 2,75 0,47 160 3,91 2,92 0,56 Гидролизат и упареннаяпд. б.Исходный гидролизат 3,61 2,26 180 0,60 4,89 2,26 0,67 Гидролизат и упаренная пд. б. Предмет изобретения Составитель М. Ларина Техред Т, МироноваРедактор Л. Тюрина Корректор О Тюрина Заказ 33789 Изд. ЛЪ 1669 Тираж 529 Подиснос Ц 11 ИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР ио делам изобретсний и открытий 13035, Москва, )К, Раушская иаб., д. 4,5Типография, ир. Сапунова, 2 1. Способ инверсии древесных гидролизатов путем обработки их минеральной кислотой с последующим нагреванием до 100 - 140 С в присутствии веществ, снижающих карамелизацию при инверсии древесных гидролизатов, отличающийся тем, что, с целью упрощеТвердая карамель настенкахРыхлый осадок, карамели нет, стенки чистые Твердая карамель настенкахРыхлый осадок, следыкарамелиТвердая карамель настенкахЗначительное количество карамелиТвердая карамель настенкахТо же ния процесса и улучшения качества инвертируемых гидролизатов, нагревание ведут в присутствии упаренной последрожж евой бражки в количестве 2 - 3 об. % гидролизата при 130 в 1 С.2, Способ по и. 1, отличающийся тем, что упаренная последрожжевая бражка содержит 30 - 50% сухих веществ.