Устройство для сушки бульонов

011 440639 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СеветвкихСОцквлистимвскихРеспублик(32) ПриоритетОпубликовано 25. асударственный комитетСовета Министров СССРао делам изобретенийи аткрытий 3) УДК 664.9,04. Чукаев аявитель ТРОЙС ЛЯ СУШКИ БУЛЬОНОВ тройства для сушки бу атинового, клеевого, с СВЧ-энергии, волновод ния, установленную в ескую транспортерную загрузочный узел. льонов, одержа прямо- послед- ленту Известны ус например жел щие источник угольного сече нем диэлектри для продукта С целью повышения качества сушки, ускорения процесса и обеспечения высокого к.п.д. и производительности, предлагаемое устрой ство снабжено дополнительными диэлектрическими транспортерными лентами аналогичного выполнения. Все гранспортерные ленты (основная и дополнительные) расположены одна над другой со смещением вышележащих 15 относительно нижележащих по направлению к источнику СВЧ-энергии.Загрузочный узел выполнен в виде капельницы с отводами по количеству транспортерных лент. 20Диэлектрические транспортерные ленты следует установить на диэлектрических пластинах, а последние сместить в каждом нижележащем ряду вдоль волновода на шаг, кратный 1/4 длины волны, Транспортерные 25 ленты снабжены на концах диэлектрическими роликами, укрепленными по ширине волновода, причем один из роликов каждой ленты завышен на половину диаметра относительно соответствующего ряда диэлектриче- З 0 ских пластин, а другои - на половину диаметра занижен.Транспортерные ленты снабжены также ведущими роликами, причем концы, обхватывающие эти ролики, находятся за пределами волновода, что предусмотрено для предотвращения утечки СВЧ-энергии,На чертеже схематически изображено предложенное устройство,Оно содержит волновод 1 прямоугольного сечения, источник СВЧ-энергии, находящийся справа от волновода (на чертеже не изображен), установленные в средней зоне волновода диэлектрические транспортерные ленты 2 для продукта, подлежащего сушке, диэлектрические пластины 3, на которые ленты опираются, диэлектрические ролики 4, а также ведущие ролики 5, которые ленты обхватывают. Ленты имеют участки б, находящиеся за пределами волноводов. Эти участки служат для предотвращения утечки СВЧ-энергии. Диэлектрические; ластины 3 размещены рядами (тремя), причем пластины каждого вышележащего ряда сдвинуты вдоль волновода по отношению к пластинам нижележа щего ряда на шаг, кратный четверти длины волны, в сторону по направлению к выходной стороне волновода. Ролики 4 установлены с двух концов волновода (по два для каждой ленты). Причем одни ролики завышены наполовину диаметра относительно соответствующего ряда диэлектрических пластин, а другие - занижены на эту же величину,Узел загрузки устройства представляет собой ряд капельниц 7 (или одну с отводами), установленных над волноводом, выполненным с отверстиями 8 для попадания капель жидкости на соответствующие ленты, Во время работы устройства капли жидкости через отверстия 8 в верхней стенке волновода попадают на ленты, которые движутся с каплями навстречу СВЧ-мощности (поступающей от источника СВЧ-энергии по направлению стрелки а). По мере движения лент капли поглощают СВЧ-энергию, вскипают и высушиваются. Для высушивания за 10 - 20 сек частота СВЧ-энергии должна быть 2375 мгц, причем напряженность электрического поля в центре волновода должна быть (3 - 5) 104 в/м, а диаметр капель - не менее 3 - 7 мм.Так как продолжительность сушки при соблюдении этих условий составляет всего 10 - 20 сек, то качество желатина не ухудшается.Однако для уменьшения опасности перегрева предлагаемое устройство можно установить в герметичную камеру с пониженным давлением. При этом кипение капель происходит при температуре меньшей 100 С.Ленты 2 следует располагать вблизи средней части волновода в области, где напряженность на всех лентах будет примерно одинакова. Расстояние между лентами составляет 5 - 8 мм. Полученный продукт представляет собойдиски диаметром около 15 мм и имеет хороший товарный вид, удобный для упаковки и хранения.5Предмет изобретения1. Устройство для сушки бульонов, например желатинового, содержащее источникСВЧ-энергии, волновод прямоугольного сече 10 ния, смонтированную в волноводе диэлектрическую транспортерную ленту для продукта изагрузочный узел, о т л и ч а ю щ е е с я тем,что, с целью повышения качества сушки,ускорения процесса и обеспечения высокого15 к.п.д, и производительности, оно снабженодополнительными диэлектрическими транспортерными лентами аналогичного выполнения, транспортерные ленты расположены одна под другой со смещением относительно ни 20 жележащих лент, а загрузочный узел выполнен в виде капельницы с отводами в количестве, соответствующем числу транспортерныхлент,2. Устройство по п. 1, отличающееся25 тем, что диэлектрические транспортерныеленты расположены на диэлектрических пластинах, установленных со сдвигом каждогонижележащего ряда вдоль волновода накратное четверти длины волны расстояние, и30 снабжены на концах диэлектрическими роликами, укрепленными по ширине волновода,при этом один из роликов транспортернойленты завышен на половину диаметра относительно ряда диэлектрических пластин, а35 другой - . занижен на половину диаметра,440539 Ызел 1 А -А Составитель М. АндрееваТехред Т, Миронова Корректор Е. Рогайли Редакт Бер Заказ 63/18ЦНИИ ПодписнР афин, пр, Сапунова, 2 Изд,191 сударственного комитет по делам изобретений Москва, Ж, РаушскаТираж 678 Совета Минист открытий наб., д. 4/5