Установка для получения молока

ОП ИСАНИЕ 422391 Союз Советских Социалистических Республик, о 1) У 1. Государственной комитет Совета й 1 инистров СССР по делам иэооретений н открмий(72) Авторь Вахрамеев, В К, Зензинов,М, Е, Луняков йлис, В. А. Радько, Д нин, Б, А, Оболенскирцев, 3, И. Пахтус М. Е. Бе В, К.Ма А, Бащк Романов,В. ДеминГ. И. Бреме изобретения й 1) Заявител лектрификации ьскии инститхозяйства следоват сельско аучноесою(54) УСТА Н О В ЛУЧЕНИЯ МОЛОКА омыш олуче Изооретенне относится к молочной пр ленности, а именно к установкам для п ия молока.Известны молочные установки, содержащие последовательно связанные между собой системой трубопроводов доильчый аппарат, ьакуум-отделнтель, емкость для молока с полводящэ и отводящим патрубками, очисти- тель-нормализатор, пастеризатор (стерилизатор), охлалитель и расфасовочньш автомат.Однако такие стаов( малоэффективны и снижают качество молока, Это объясняется расчленением технологического процесса на два этапа. Первый этап - доение, выведе ие молока из завакуумированпой системы и накопление его в емкости; второй этап - полная обработка молока и его расфасовка. Ввиду того, что каждый этап производился самостоятельно, нарушалась поточность, требовались емкости большого объема, а следовательно, возрастала их стоимость, увеличивались площади застройки,С целью повышения эффективности установки и улучшения качества молока емкость для молока снабкена датчиками оптимального, ма(симагього и минимального количества : Олока, а такгке датчиками критически.( количеств молока - максимального и минимального и предназначена для выравнивания пульсирующего потока, поступающего из доильных установок, в равномерныи и управлешя технологическими процессами, выполняемыми на пути молока ло и после емкости.При этом выхолнон конец патрубка лля подачи олова в емкость установлен ниже пред.агаеэГого ) ровня оптэа.;ьного количества молока в ней, а его входной участок направлен а боковую поверх:ость емкости, причем датчик критического мн нмального количества молока установлен в отводящем патрубке.На фиг. 1 изображена схема установки; на фиг. 2 - еэкость лля олова.Установка для получения питьевого молока содержит допльный аппарат 1, систему молокопроводов пульсирующего 2 и равномерного 3 потоков, вакуум-отделитель 1, автоматпзироанную емкость б лля молока, очнстнтель-нормализатор б, пастернзатор (стерилизатор) 7, схлалитель 8 и расфасовочный автомат 9.Вакуум-отлелнтель -1 может быть совмещен в одном аппарате со счетчиком молока и фильтром предварительной очистки его.Емкость для мо.ока выполнена нз листового антикоррозийного материала и состоит из корпуса 10, крышки 11 и спабя(епа подводящим 12 и отводящим 13 патрубками, датчиками уров;ей И - 18 н устроствоэ 19 лля подключения датчиков. Выходной конец патрубка 12 для подачи молока в емкость б находится ниже предлагаемого оптнмального количества молока в ией и направлен на боковую поверхность емкости. Датчик 18 критического минимального количества молока установлен в отводящем патрубке 13.Установка работает следующим образом.Выдоеииое доильным аппаратом 1 молоко, проходят по вакуумному молокопроводу, поступает в вакуум-отделитель 4, который обеспечивает слив молока в емкость 5, Здесь о 11 о может быть предварительно отфильтроваио и учтено, если фильтр предварительной очистки и счетное устройство совмещены с вакуум-отделителем.При накоплении в емкости 5 минимального количества молока (уровень 20) датчик 15 дает сигнал на включение всех подготовительных систем холодоснабжения, теплоснабжения, нагревательных элементов и приборов контроля.Когда в емкости 5 накопится оптимальное количество молока (уровень 21), датчик 14 дает сигнал иа включение насосов подачи молока в аппараты, приборов, регулирующих отдельные процессы на линии, клапанов подачи хладагента, теплоносителя, воды. В этом случае поточная установка работает на полную мощность,В том случае, если в емкости 5 накопится максимальное количество молока (уровень 22), датчик 16 включает сигнализацию о неполадках в той части установки, где обрабатывается молоко. Чтобы ие прекращать дойку, переводят работу установки на аварийный вариантПри накоплении максимального критического количества молока (уровень 23) датчик 17 включает аварийную сигнализацию и останавливает доильную установку.Если количество молока в емкости 5 уменьшится до минимального, датчик 15 включает сигнализацию о прекращении или резком умеиьи 1 еиР 1 Р 1 постмпления 1 Олока из доильной системы.При уменьшении количества молока до минимального критического (уровеиь 24) датчик 18 включает аварийную сигнализацию и выключает машины и аппараты, обрабатывающие молоко.Если все оборудование работает исправно,аварийных ситуаций в установке ие возникает.1 О Предлагаемая установка улучшает качествополучаемого молока. Одновременно повышает.ся производительность труда в результате иоточности выполнения всех операций, а следовательно, сокращения времени нахождения 15 молока в установке, от выдаивания до его расфасовки, снижения объема емкости и ее стоимости, уменьшения площади застройки.Предмет изобретения20Установка для получения молока, включающая последовательно связанные между собой системой трубопроводов доильиый аппарат, вакуум-отделитель, емкость для молока с под водящим и отводящим патрубками, очиститель-нормализатор, пастеризатор (стерилизатор), охладитель, расфасовочный автомат, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности установки и улучшения качества молока, емкость для молока снабжена датчиками оптимального, минимального и максимального количества молока, а также датчиками критических количеств молока - максимального и минимального, при этом выходной з 5 конец патрубка для подачи молока в емкостьнаходится ниже уровня оптимального количества молока в ней и направлен на боковую поверхность емкости, а датчик критического ми.нимального количества молока установлен в 40 отводящем патрубке.122391 Г Изд,683.И Государственного комипо делам изобретеМосква, Ж, Раупография4 Союзполиграфпрома, Москва,Заказ 519ЦНИИП Тираж 577.тета Совета Минисний и открытийшская наб., д. 4/5121019 М Подписив СССР Энгельса, 14 Составитель М. Андреева ктор Л, Гончарова Техред Е. Борисова Корректор Т. Добровольск