Способ приготовления эмульсии

Номер патента: 404298

Авторы: Дехтяр, Огилец, Шинт

ZIP архив

Текст

(22) Заявлево 18,09.70 (2) 1479745/2е врисоеднненнем заявка М 1) И. Кл, В 01 Р Э/10 Гпулярвтюпвй ееитйагя Ваюра Мю лялю В 366 юйюЮя еткрюнаЯ(45) Дата опубликования опвеаиня 17.10.П. И.,Чехтяр и А. А, Шиит Специальное конструктокзое бюро химизации фЛатвбытхимф И) Заяввтель ОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭМУЛЬСИ се эмульги пределенном м в каждое пос ге пенны м одного эмульров процес аюг в о гов с растворителем ванин эмульгатор по количестве перед пос эмульгирующее устро 6повышением темп-ра гирующего к другому полученной эмульсии тУПЛеННЕйство с гуры от и резки охлажденироцесса..в ко аровой ру "мпоненты 1 с мешалкой и ают основные к В реак Я башкой зщ воски, жнрь на 5 6 осодог реваюлавления расгворитель и ше температуры оллавкого компо при непрерывном эмульгагора. (н т перемещивание нга, В нагрепомещивания Ример 10%) о получения наиболее туггый распла и продолжаюГРУбой эмупомощи винто ассу прис паровойГи Рующеесгабилильсии, Полученную вого устройства Изобретение относится к способу приго товления эмульсионных составов пищевогои бытового назначения (маргарины, эмульсии для полов, аппретуры для обуви) на ос. нове,восков и жиров с растворителем иэмульга тором,Известен способ приготовления эмульсий на основе жиров, восков н масел срастворителем и эмульгагором, заключающийся в,получении расплава жировых и восковых компонентов с растворителем и введением всего количества эмульгатора наопределенной стадии процесса с последующим перемешиваним. Однако по известномуспособу изготовления эмульсий отсутствуегоптимальный массообмен, в результате чегоснижаегся интенсивность процесса и устойчивость эмульсии, а также увеличиваетсярасход эмульгагора.Цель изобретения - создание интенсивного и технологического способа изготовления устойчивых и качественных эмульсийс экономией змульгагора,Это достигается тем, что в расплавленную массу восковых и жировых компонен Ив чертеже представлена схции предлагаемого способа. Технология изготовления эмуется в следующем. башкой подают в первое эмугройс гво Эпри э Гом, с це 4 ть3зэпни процесса эмулъгирования, вторФчно подавг эмульгатор (например Э 0%, Из первого эмульгарующего устройства эмульсия поступает на винтовое устройство 4, и ее подогревают до оптимальной температуры. Сюда )ке подазот остальное рецеатурюе количество эмульгаторе, и пан непреьвном пвремещивании масса поступает в емулвгиру. вщее устройство 6, где аа счет нагрева и эмульгирования происходит образование р устойчивой эмульсии и процесс ее дальней. щей стабилизации. И"лвтйэмульсии пастуаает иа вантовое устройство )Ь6 с рубащкой для окланц 1 ения, где осущвствляется. акончательиаи стабилизация эмульсии. Полученная эмульсия подается на 3 ознровочно-расфасоаочаюй автомат 7,Формула и,зобретения Способ приготовления эмульсий на основе носков, лщров и ик смесей с растворителем н эмульгатором с приготовлением раоплава, отличавщийся тем, что, с целью иитежифасадии процесса, экономии эмульгатора и улучшения качества, эмульсии в расплавленную массу восковык и мираева кемпонентов с растворителем эмульгатор подают частямн с одновременщгм ступеича ююм изменением температуры, пропорциональным количеству поданюго эмулцгатора с последующим ремим окаазаеиием для стабилижани эмульсна.404298 ко Тираж 947 Государственного, к по делам изобре 35, Москва, Ж 35Подписноеомитета Совета Яннисений и открытийРаушсхаи набд, 4/5 ливл ППП Патент, г, Ужгород, ул, Проектная, 4 Составитель Л. Иванченкодактор, А. Батъпии Техред О. Луговаа, Корректор А

Смотреть

Заявка

1479745, 18.09.1970

СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО ХИМИЗАЦИИ "ЛАТВБЫТХИМ"

ОГИЛЕЦ М. В, ДЕХТЯР Д. И, ШИНТ А. А

МПК / Метки

МПК: B01F 3/10

Метки: приготовления, эмульсии

Опубликовано: 05.09.1977

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-404298-sposob-prigotovleniya-ehmulsii.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ приготовления эмульсии</a>

Похожие патенты