401332

401332 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 14.И.191 ( 16 л, А 22 с 13/00 71/28-1,с присоединением заявки М асударстаенныи камитеСовета Министраа СССРпа делам изаоретенийи открытий Приорите ллетець41 убликов 7.523.73 (088.8 2.Х,1973, Ь ия 20.11.19 ата опубл ация описа Авторыизобретени С, Дробышев, И. Л и В. А, Монне Киевский ордена Л аявител на мясокомбин УСТРОЙСТВО ДЛЯ СКЛЕ ОБОЛОВАНИЯ КОЛБАСНОЙКИ Изобрете колбас, а и ния колбас пользовано Известно басной обо формующу лофановой оправке, п отрезной инне относится к приготовлению менцо к устройствам для склепвацой оболочки и может быть исв мясной промышленности.е устройство для склеивания коллочки по винтовой линии содержит ю оправку, рулонодержатель целленты, установленный под углом к риспособление для нанесения клея, приводной механизмы. Известное устроиство не обеспечивает высокой прочности колбасной оболочки, а также надежности и долговечности работы автомата.Цель изобретения - устранение указанных недостатков.Для этого в предлагаемом устройстве оправка выполнена в виде двух симметрично расположенных направляющих, между которыми установлены с некоторым смещением относительно оси оправки два параллельных приводных клиновых ремня.Для равномерного навивания ленты и падежного нанесения клея в местах швов приводные шкивы клиновых ремней закреплены на концах направляющих оправки и жестко соединены с коническими шестернями.На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, вид в плане; на фиг, 2 - разрез по А - А на фиг, 1. 10 15 20 25 Устроиство состоит из формующеи оправки, выполненной в виде двух симметрично расположенных направляющих 1 и 2, между кото. рыми установлены с некоторым смещением относительно оси оправки два параллельных клиновых ремня 3 ц 4, прцводцые шкивы 5 и 6 которых закреплены ца концах направляющих и жестко соединены с коническими шестернями 7 и 8 соответственно. Устройство включает также рулоцодержатель 9 целлофановой лецты, установленный под углом к формующей оправке, Рулон 10 укреплен на рулонодержателе. Приспособление для нанесения клея имеет ванночку 11 для клея и клеенаносящие ролики 12.Режущий механизм устроцства состоит из двух отсекающцх ножей 13 и 14, установлен. ных с возможностью вращения в противоположных направлениях с одной и той же ско. ростью, и приводного механизма.Приводной механизм включает электродвигатель 15, соединенный через клицо-ремецную передачу с коцусцым вариатором 16. Вариатор 16 соединен с главным валом 17 через шкивы 18 и 19, а последний через цепную передачу - со звездочками 20 ц 21. При этом звездочка 21 жестко закреплена ца формующей оправке.От главного вала 17 через звездочки 22 и 23 приводится во вращение мальтийский крест15 20 25 Зо 24, установленный на валу 25. На валу жестко закреплена коническая шестерня 26. Копичсская шестерня 27 установлена на шарикоподшипниках. Между коническими шестернями 26 и 27 укреплена в подшипниках копичка 28, через которую передается движение ножу 13. Нож 14 жестко закреплен на валу 25.Устройство работает следующим образом.Рулон целлофановой ленты укрепляется на рулонодержателе. Рулонодержатель установлен под углом к формующей оправке так, чтобы один виток ленты перекрывался другим меньше, чем на половину своей ширины, образуя двухслойную оболочку 29 с необходимой шириной нахлестки для швов. На край и середину ленты из ванночки 11 роликами 12 наносится клей, например желатин, в виде двух полосок оптимальной ширины. Наружный шов ленты приклеивается крайней полосой, а внутренний - средней.При вращении формующей оправки целлофановая лента сматывается с рулона 10 и навивается на нее в виде двухслойной оболочки 29, после чего последняя равномерно,смещается с оправки. Далее производится быстрое отсекание вращающейся и смещающейся оболочки 29 без нарушения ее подачи и смещения посредством двух вращающихся на одной оси в противоположных направлениях ножей 13 и 14. Скорость вращения ножей поддерживается высокой, но не препятствующей поступательному перемещению оболочки благодаря установленному в приводном механизме мальтийскому кресту 24. Длина заготовки оболочки может изменять ся и подбирается в соответствии с передачей звездочками 22 и 23.В устройстве используются оптимальные скорости вращения, плавно увеличивающиеся с помощью вариатора 16.Устройство апробировано в опытном производстве, при этом установлено, что брак уменьшается в процессе шприцевания в 4 - 5 раз, а при термической обработке в 5 раз.Готовые колбасные изделия имеют хороший товарный вид. Предмет изобретения1. Устройство для склеивания колбасной оболочки по винтовой линии, содержащее формующую оправку, рулонодержатель целлофановой ленты, установленный под углом к оправке, приспособление для нанесения клея, о 1- резной и приводной механизмы, отличающееся тем, что, с целью обеспечения надежности и долговечности работы автомата, а также повышения прочности колбасной оболочки путем надежного прижатия ленты к оправке, последняя выполнена в виде двух симметрично расположенных направляющих, между которыми установлены с некоторым смещением относительно оси оправки два параллельных приводных клиновых ремня.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью равномерного навивания ленты и надежного нанесения клея в местах швов, приводные шкивы клиновых ремней закреплены на концах направляющих оправки.аказ 302/4ЦН П Типография, пр. Сапунова,Изд.147 Государственного по делам из Москва, ЖТираж 440Совета Министров Си открытийя наб., д. 415 омите етений аушск