Шкаф для расстойки тестовых заготовок

О П И С А Н И Е 368843ИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт, свидетельс Заявлено 23.11,1971 ( 1626549/28-13 21 с 13/О присоединением заявкиКомитет по делам вобрвтвний и открытий при Совете Министров СССРПриоритетОпубликовано 08.11,197 Дата опубликования о БюллетеньУДК 664.654.65(088.8 ния 10 Х.1973 Авторы изобрете А. ф. Котов, А. Ц, Бродский и И, М. Мирмильштей инский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения аявите КАф ДЛЯ РАССТОЙКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использованияпреимущественно на хлебозаводах для расстойки тестовых заготовок.Известен шкаф для расстойки тестовых заготовок, содержащий цепной конвейер сшарнирно закрепленными люльками, механизм остановки конвейера и устройство длярегулирования времени расстойки с путевымвыключателем.Известный шкаф не приспособлен для автоматического и дистанционного регулированиявремени расстойки и изменения этого временив процессе работы шкафа в механизированной поточной линии.Цель изобретения - обеспечить быстрое иточное регулирование времени расстойки, повысить удобство обслуживания.Это достигается тем, что предлагаемое устройство состоит из датчика контроля загруженных люлек, расположенного у разгрузочного участка шкафа, распределителя импульсов, задающего переключателя и промежуточного реле, замыкающие контакты которогопоследовательно с датчиком подключены параллельно к размыкающим контактам путевого выключателя, а замыкающие контакты последнего включены на вход распределителяимпульсов,На фиг. 1 представлен предложенный шкаф,общии вид; на фиг. 2 - электрическая схема.Шкаф содержит бесконечный цепной конвейер 1 с шарнирно закрепленными на нем люльками 2, устройство д для регулирования 5 времени расстойки и механизм остановки конвейера. Этот механизм включает звездочку 4, жестко укрепленную на валу 5, на котором установлена также звездочка б, связанная цепью 7 со звездочкой 8, несущей упор 9. Звез дочка 4 через редуктор (на чертеже не показан) связана с двигателем 10. Устройство 3 для регулирования времени расстойки включает путевой выключатель 11, укрепленный у звездочки 8, датчик 12 контроля загружен ных люлек, распределитель 18 импульсов, задающий переключатель 14, промежуточное реле 15. Размыкающие контакты 1 б путевого выключателя 11 включены в цепь катушки пускателя 17 двигателя 10 привода конвейера 20 1, а замыкающие контакты 18 на вход распределителя 13 импульсов. Выходы 19 распределителя импульсов 18 через задающий переключатель 14 включены в цепь промежуточного реле 15.25 Его замыкающий контакт 26 последовательно с размыкающим контактом 21 датчика 12 включены параллельно размыкающему контакту 1 б путевого выключателя 11.Датчик 12 люлек установлен у разгрузочно- ЗО го конца шкафа расстойки и представляет со 368843бой, например, емкостной датчик, реагирующий на наличие тестовых заготовок на люльках, находящихся в месте разгрузки,Шкаф расстойки работает следующим образом.До начала загрузки люлек 2 шкафа тестовыми заготовками поворотом переключателя 14 устанавливается заданное время расстойки, после чего сигналом 22 включается пускатель 17 и двигатель 10 конвейера. Сигнал 22 после включения пускателя 17 блокируется его замыкающим контактом 23, Предварительно загруженная люлька начинает перемещаться вместе с конвейером. После перемещения конвейера на расстояние, равное шагу между люльками, упор 9 нажимает на путевой выключатель 11, чем достигается размыкание контакта 1 б и замыкание контакта 18. Распределитель импульсов выдает теперь сигнал со своего следующего выхода. Если этот выход не соединяется в данном положении переключателя 14 с обмоткой реле 15, то последнее не срабатывает, и его контакты 20 не шунтируют разомкнутый в этот момент контакт 1 б путевого выключателя 11. Соответствующая этому выходу люлька останавливается в месте загрузки, Если выход распределителя импульсов соединен в данном положении переключателя 14 с обмоткой реле 15, то оно срабатывает и своими контактами 20 замыкает цепь питания пускателя 17 в момент размыкания контакта 1 б путевого выключателя 11, я люлька, соответствующая этому выходу, проходит место загрузки без остановки и не загружается.После каждой остановки привод конвейера шкафа расстойки включается пусковым сигналом 22, подаваемым от путевого выключате ля 11 конвейера печи через каждый шаг между рядами заготовок. Разгрузка люлек производится путем опрокидывания на ходу после каждой остановки конвейера. После прохождения полного цикла расстойки тестовых заготовок органолептически определяют качество расстойкы, которое зависит от времени нахождения тестовых заготовок в шкафу расстойки. Если время расстойки оказывается недостаточным, то поворотом переключателя 14 по часовой стрелке уменьшают количество выходов распределителя импульсов, соединенных через переключатель 14 с реле 15, т. е. увеличивают число люлек, останавливаемых подзагрузку, одновременно увеличивая время расстойки,При необходимости уменьшить время расстойки переключатель 14 поворачивают против часовой стрелки. В этом случае увеличивается количество выходов распределителяимпульсов, соединенных через переключатель10 14 с реле 15, т. е. уменьшается количество люлек 2, останавливаемых под загрузку. Люльки,загруженные до уменьшения времени расстойки, незагружаемые по новой программе приуменьшенном времени расстойки, взаимодей 15 ствуют с датчиком 12, Его выходные контакты21 при этом размыкают цепь питания катушкипускателя 17, и такая люлька будет остановлена в месте выгрузки, чем предотвращаетсяразгрузка тестовых заготовок данной люльки20 на ряд заготовок, выгруженных на под печипредыдущей люлькой.Минимальное время расстойки достигаетсяпри загрузке люлек через одну и равно половине максимального, что соответствует соеди 25 нению выходов распределителя импульсов спереключателем 14 через один. Число выходов распределителя импульсов берется равным или кратным числу рабочих люлек. 30 Предмет изобретенияШкаф для расстойки тестовых заготовок,содержащий цепной конвейер с шарнирно закрепленными люльками, механизм остановки З 5 конвейера и устройство для регулированиявремени расстойки с путевым выключателем, отличающийся тем, что, с целью автоматического и более гибкого регулирования времени расстойки, а также удобства обслуживания, 40 устройство для регулирования времени расстойки состоит из датчика контроля загруженных люлек, расположенного у разгрузочного участка шкафа, распределителя импульсов, задающего переключателя и промежуточного 45 реле, замыкающие контакты которого последовательно с датчиком подключены параллельно к размыкающим контактам путевого выключателя, а замыкающие контакты последнего включены на вход распределителя им пульсов, 368843