Устройство для получения стабильных дисперсных систем

262723 ОПИСАН ИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ Сова Советских СоциалистическихРеспублик ависимый от патентааявлено 26,1 Х.1968 ( 1274702/28-13) 641, 212 д, 5/01 иоритет 26.1 Х.1967 ( П 16670294, ФР убликовано 26,1.1970. Бюллетень6 та опубликования описания 27.Ч,1970 МПК С 125 В 01 УДК 663,461,1,063.митет по деламетеиий и открытийСовете МинистровСССР Авторизобретени ИностранецХайнц Девеншпек(Федеративная Республика ГерИностранная фирмаихард Айферт Виртшафтспрюфунунд Штоербератунгс Гмбх(Федеративная Республика Гер ма явит езельшаф ан УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СТАБИЛЪНЫХ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМкрышкой; на фиг.рез; на фиг. 3 -ства.Устрой 1 спво содержит резервуар 1, герметично закрываемый крышкой 2. К дну резервуара прикреплены угольные перегородки 3, являющиеся вместе с резервуаром отрицательными электродами. К крышке с помощью,изоляторов 4 прикреплены угольные перегородки б, являющиеся положительными электродами. Резервуар снабжен входным б и выходным 7 патрубками. На крьвшке резервуара со стороны выходного патрубка установлен газоотводный вентиль 8 со смотровым глазком 9, Резервуар установлен на изолирующих ножках 10.К входному патрубку б резервуара подсоединен полый цилиндр 11, на наружной поверхности,которого имеется обмотка 12 из медной проволоки. Цилиндры и обмотка образуют индукционную катушку.Обмотка одином концом соединена с резервуаром 1, а другим - с землей,Три первьвх (по ходу движения продукта) положителыных электрода через соответствующие конденсаторы СС и С, подсоединены к земле, а два последующих через выключатель 1 т, которым может быть газоразрядная тру"бка, подключены к конденсатору С 4, являющемуся источником энергии устройства. ажено ,со с дой 30 1Изобретение относится к устройствам для получения стабильных дисперсных систем, в частностями для получения пива и молока.Известны устройства для получения стабилыных дисперсных систем, например пина, 5 содержащие герметичный резервуар, расположенные внупри него положительные и отрицательные уголыные электродыконденсатор и патрубки для 1 подвода и отвода продукта.Однако эти устройства мало производитель ны.Для повышения лроизводительности и ннтенсификатции процесса положительные и отрицательные электроды закреплены соответственно на крышке и днище резервуара таким 15 образом, что они поочередно не доходят до последних, образуя зигзагообразный путь для продукта, причем устройство онабжено индукциснной катушкойкоторая последователыно соединена с отрицательными угольными элект родами и заземлена.Положительные электроды, расположенные на выходе продукта, подсоединены к конденсатору при помощи,газор азрядной трубки, а на входе заземлены через соответ "твующие конденсаторы, Резервуар на стороне выходного патрубка снабжен газоотводным вентилем,На фиг. 1 схемапичеаки изобр пре лапаемое устройство, вид сверху нят 2 - то же, продольный раз электрическая схема устройКонденсатор С 4, в свою очередьзаряжается от источника, на чертеже не показанного.Работа устройства заключается в следующем.Продукт поступает по трубе 14. При этом он проходит сначала индукционную катушку, а,затем последовательно обтекает все перегороджи резервуара.После того, как конденсатор С 4 зарядится, прсисходит замыкание выключателя 13. Конденсатор С 4 начинает разряжаться через продукт (электролит) и индукционную катушку, создает электрическое поле, а ток,проходя по обмотке 12, создает магнитное поле, воздействующие на продукт. Одновременно с этим заряжаются конденсаторы С С и С,. Когда же выключатель И выключается, начинают разряжаться конденсаторы С С, и Сз через продукт и индукционную катушку. Комбинированные и действующие последовательно друг за другом магнитное и электрическое поля делают амфотерные частицы, содержащиеси в жидкостях, анионоактивньпми или катионоактивными, Образующиеся при этом конгломераты могут удаляться с помощью фильтров или центрифуг, не изображенных на чертеже. Одновременно при обработке жидкости сказывается воздействие и на содержащиеся .в ней микроорганизмы, которые повреждаются в такой, степени, что становятся неспособными к размножению. При такой обработке продукта в резервуаремогут скапливаться пузырьки газа, которые видны через смотровой глазок 9, Удаление газа осуществляется через вентиль 8.5Предмет изобретения1. Устройство для получения стаоильныхдисперсных систем, например пива, содержащее герметичный резервуар, расположенные 10 внутри него положительные и отрицательныеугольные электроды, конденсатор и патрубки для подвода и отвода продукта, отличающееся тем, что, с целью повышения,производительности и интенсификации процесса, поло жительные и отрицательные электроды закреплены соответственно на крышке и днище резервуара таким образом, что они поочередно не доходят до последних, образуя зигзагообразный путь для продукта, причем устройство 20 снабжено индуиционной катушкой, котор аяпоследователыно соединена с отрицательными угольными электродами и заземлена,2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что положительные электроды, рааположен ные на выходе продукта, подсоединены к конденсатору при помощи газоразрядной трубки, а на входе;заземлены через,соовветствующие конденсаторы.3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, 30 что резервуар на стороне выходного патрубка имеет газоотвадный вентиль.Заказ 1241/16 Тираж 500 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва Ж, Раушская наб., д, 45 Типография, пр. Сапунова, 2