Способ получения экстракта из элеутерококка

Об митет Российской Федерации патентам и товарньпи знакам(75) Голомовзая ЕА; Артюков АА; Жбанова ВН;Ставинский ВА; Ожерельев С.Ю; Гребеньков ВИМайкин ВЯПепесова Р:, Кондрашова СА; Парфенова ТВ.(УЗ) Голомовзая Елена Алексеевна(4) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗЭЛЕУТЕРОКОККАЩ Использование: в пищевой промышленности вкачестве ароматической и лечебно-профилактической добавки, в косметической промьзшленйости.Сущность изобретения: сухое сырье - корневища,корни и стебли элеутерококка проверяют на отсутствие посторонних органических и минеральныхпримесей и измельчают на молотковой дробилке доразмеров частиц не более 1 - 2 Мм, Измельченное сырье заливают питьевой Водой в соотношении 1: 12 при постоянном перемешивании, подвергают смесь набуханию при температуре 18 - 20 С в течение 1 ч, затем в течение 1 ч поднимают темлературудо 50-60 фС и экстрагируют при этой температуре и постоянном перемешивании 20 - 22 ч. Смесь фильтруют с отделением экстракта от твердой фазы, которую продувают воздухом, заливают питьевой водой при соотношении 1: 7 - 8, экстра-гируют при постоянном перемешивании и температуре 50-%ОС в течение 10 - 12 ч и фильтруют с получением экстракта и Шрота. Экстракты обьединяют, фильтруют и Сушат до порошкообразного состояния на распылительной сушилке при температуре входящего воздуха 120 - 125 ОС и выходящих газов 85 - 95 С Шрот интенсивно продувают воздухом и высушивают, 2003266Изобретение относится к пищевой промышленности и может использоваться в качестве ароматической и лечебно-профилактической добавки, а также в косметической промышленности,Известен способ получения экстракта из элеутерококка, предусматривающий иэмельчение элеутерококка, залив его раство.ром лимонной кислоты, экстрагирование при. перемешивании, слив экстракта, повторный залив водно-спиртовым раствором лимонной кислоты, экстрагирование при перемешивании, слив экстракта и смешивание экстрактов 1).Недостатками известного способа являются его высокая себестоимость, непоное использование сырья,Известен способ получения экстракта из элеутерококка, предусматривающий двукратный. залив измельченного элеутерококка водно-спиртовой жидкостью и экстракцию сырья при перемешивании, слив экстрактов после каждой экстракции и смешивание экстрактов 2.Недостатками известного способа являются высокая себестоиость экстракта, неполное использование сырья,Прототипом изобретения является способ получения экстракта из элеутерококка, предусматривающий измельчение сухого элеутерококка, залив его водно-спиртовой жидкость, экстракцию при перемешивании, отделение экстракта от твердой фазы, залив твердой фазы водно-спиртовой жидкостью, повторную экатракцию при перемешивании, отделение твердой фазы от экстракта и смешивание экстрактов 3,Недостатками такого способа являются высокая себестоимость, неполное использование сырья.Техническим результатом предлагаемого способа является снижение себестоимости готового продукта, более полное использование сырья; расширение технологических возможностей,Это достигается тем, что в способе получения экстракта элеутерококка, предусматривающем измельчение сухого элеутерококка, залив его экстрактом, зкстракцию при перемешивании, отделение экстракта от твердой фазы, залив экстрактом твердой фазы, экстракцию твердой фазы при перемешивании. отделение экстракта от шрота и смешивание экстрактов, используют корни, корневища и стеблиэлеутерококка. измельчение их проводят доразмера частиц не более 1 - 2 мм, в качестве зкстрагента используют питьевую воду, заливы осуществляют при соотношении твердой фазы к воде и корней, корневищ и40 повторно зкстрагируют при постоянном перемешивании в течение 10-12 ч, при температуцре 50-60 С, затем фильтруют с получением экстракта и шрота. Шрот интенсивно продувают воздухом, высушивают и утилиэируют. Экстракты объединяют, фильтруют через бязевый фильтр и сушат до. порошкообразного состояния на распылительной сушилке при температуре входящего воздуха 120-125 С и выходящих 50 газов 85-95 О С П р и м е р 1. Сухие корни, корневища истебли элеутерококка проверяют на отсутствие посторонних органических и минеральных примесей и измельчают до .размеров 55 частиц не более 1 мм. Измельченное сырье загружают в экстрактор, заливают его питьевой водой в соотношении 1:12 при постоянном перемешивании, Смесь подвергают набухэнию при температуре 18 С в течение 1 ч. в течение последующего часа поднимастеблей элеутерококка к воде соответственно 1:7 - 8 и 1:12, перед экстрагированием элеутерококка смесь его с питьевой водой выдерживают для набухания при темпера туре 18-20 С в течение 1 ч и поднимаюттемпературу до 50 - 60 С, экстракцию. ведут при этом температуре в течение 20-422 ч, экстрагируют питьевой водой твердую фазу при темперагуре 50 - 60 С в течение 10 - 12 10 ч, а отделение экстрактов осуществляютфИльтрацией, при этом твердую фазу перед заливом продувают воздухом, после смеши вания экстракты фильтруют и.сушат на распылителъной сушке до порошкообразного 15 состояния при температуре входящего в неевоздуха 120-125 Я С.и выходящего газа 85 - 95 С, а шрот продувают.воздухом и высушивают.Предлагаемый способ осуществляют.20 следующим образом.Сухое сырье - корни, корневища и стебли элеутьерококка проверяют на отсутствие посторонних органических и минеральных. примесей и измельчают на молотковой дро- .25 билке до размеров частиц не более 1-2 мм,. Измельченное. сырье загружают в эстрактор, заливают его питьевой водой в соотношении сырье - вода 1;12 при постоянном перемешивании. Смесь подвергают набухаЗ 0 нию при температуре 18-20 О С втечение 1 ч,в течение 1 ч поднимают температуру до 50-60 С и экстрагируют при этом темйературе и постоянном перемешивании в течение 20-22 ч. Смесь подают на два З 5 параллельно работающих "двух" - . фильтра,экстракт собирают в сборнике-накопителе, а твердую фазу продувают воздухом, повторно заливают питьевой водой при соотношении твердой фазы к воде 1;7 - 8 и2003266 5 Формула изобретенияСПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ де соответственно 1 - 12 и 1: 7 - 8, перед ЭЛЕУТЕРОКОККА 25 экстрагированием элеутерококка смесь егоФпредусматривающий иэмельчение сухого с питьевой водой выдерживают для набуэлеутеракокка, залив ега экстрагентам, эк- хания при 18 - 20 С в течение 1 ч и поднистракцию при перемешивании, отделение мают в течение 1 ч температуру до 50- экстракта от твердой фазы, залив экстра С, экстракцию ведут при этой темперагентом твердой фазы, экстракцию ев при 30 туре в течение 20 - 22 ч, твердую фазу эксперемешивании, отделение экстракта от трагируют прй 50 - 60 С в течение 10 - 12 ч, шрота и смешивание экстрактов, отличаю- а отделение экстрактов осуществляют щийся тем, что используют корни, корне- фильтрацией, при этом твердую фазу певища и стебли элеутерококка, измельчение ред заливом и шрот продувают воздухом, их.проводят до размера частиц не более 135 после смешивания экстракты фильтруют и - 2 мм, в качестве экстрагента используют сушат на распылительной сушилке при питьевую воду, заливы осуществляют при температуре входящего в нее воздуха 120- соотношении корней, корневищ и стеблей 125 С и выходящего газа 85 - 95 С, а шрот . элеутерококка к воде и твердой фазы к во- после прадувки воздухом высушивают. Составитель Е. ГоловэаяТехред М.Моргентал Корректор, А,Мотыль Редактор Л.ПавловаЗаказ 3287 Тираж Подписное НПО "Поиск" Роспатента113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 ют температуру до 50 С и экстрагируют при этой температуре и постоянном перемешивании втечение 20 ч. Смесь подают на два параллельно работающих "двух" - фильтра, экстракт собирают в сборнике-накопителе, а твердую фазу продувают воздухом, повторно заливают питьевой водой при соотношении твердой фазы к воде 1;7 и повторно экстрагируют при постоянном перемешивании в течение 10 ч при температуре 50 С. затем фильтруют с получением экстракта и шрота, Последний интенсивно продувают воздухом, высушивают и утилизируют. Экстракты обьединяют, фильтруют через бязевый фильтр и сушат до порошкообразного состояния на распылительной сушилке при температуре входящего воздуха 120 С и выходящих газов 85 С.П р и м е р 2, Способ осуществляют аналогично примеру 1, только измельчают сырье до размеров частиц 2 мм, сырье подвергают набуханию при температуре 20" С, поднимают температуру смеси до 60 С и экстрагируют при температуре 60 С в тече ние 22 ч, Твердую фазу заливают питьевойводой при соотношении 1:8, экстрагируют ее при 60 С в течение 12 ч, а сушку экстрактов осуществляют при температуре входящего воздуха 125 С и выходящих газов 10 95 С.. Предлагаемый споссб позволяет снизить себестоимость готового продукта и более полно испольэовать сырье, а также расшйрить технологические возможности.15 (56) Авторское свидетельство СССРМ 1377007, кл, А 23 1. 2/00, опублик. 1986.Авторское свидетельство СССРЯ 990806, кл, С 12 6 3/06, опублик, 1983,Авторское свидетельство СССР 20 М.962299, кл, С 12 6 3/06, опублик. 1982.