Способ количественного определения аскорбиновой кислоты

)5 6 01 И 21/78 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) ЕНТН САНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АТЕНТУ ты (Со = 0,0024 тическую плот- оров измеряютг щи спектрофото с толщиной сло о содержания ас одят по формуле 0 25 С р 2 де Со - концентрац а (0,0024 г/100 мл)А - оптическая ого раствора,Ао- оптическая аствора,я ста ого ра тность анализир еь стандартн р - навеска, г. Результаты колия аскорбиновойриведены в табл, 1 ственного опре слоты в субста е- ии(71) Запорожский медицинский институт (72) И.А.Бирюк, Б.П.Зоря, В,В.Петренко и С.Б. Бут(73) Запорожский медицинский институт (56) Полюдек-Фабини Р., Бейрих Т. Органический анализ. Л,. Химия, 1981, с. 495-496,Коренман И.М, Фотометрический анализ, - М,: Химия, 1970, с, 234 - 235.. Изобретение относится к аналитической химии, а именно к способам количественного определения аскорбиновой кислоты.Цель изобретения - повышение чувствительности и упрощение способа.Изобретение иллюстрируется следующими примерами.П р и м е р 1. Количественное определение аскорбиновой кислоты в субстанции, Точную навеску вещества в пределах 0,015 - 0,02 г растворяют в 80-ном водном растворе ДМФА в мерной колбе вместимостью 50мл и доводят до метки этим же растворителем, 2 мл полученного раствора обрабатывают 2 мл 6-ного раствора нингидрина в 80 ДМФА, прибавляют 0,25 мл 0,1 н.раствора аммиака и нагревают в течение 5 мин в кипящей водяной бане, После охлаждения раствор переносят в мерную колбу вместимостью 25 мл, доводят 800 ДМ ФА до метки,(цательно перемешивая. Параллельно проводчт опыт со стандартным 0,03;ь-ным рас(54) СПОСОБ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ ф (57) Использование: аналитическая химия.Сущность изобретения: анализируемую пробу аскорбиновой кислоты обрабатывают в среде 800 ь-ного водного раствора диметилформамида нингидрином в присутствии гидроксида аммония при температуре кипящей водяной бани и измерении величины оптической плотности, 4 табл,твором аскорбиновой кис г/100 мл) и контролем, О ность анализируемых рас на фоне контроля при пом метра при 415 нм в кювета 1 см,Расчет количественно корбиновой кислоты провП р и м е р 2. Количественное определение аскорбиновой кислоты в растворе состава:Раствор рибофлавина0,02 -ный 10 млИодид калия 0,3 г 5 Глюкоза 0,2 гКислота аскорбиновая 0,02 гРаствор цитраляспиртового 1 6 кап.0,5 мл раствора помещают в пробирку, обрабатывают 2 мл ба-ного раствора нингидрина в 80 О-ном водном растворе ДМФА, добавляют 1,5 мл 807 О-ного раствора ДМФА и 0,25 мл 0,01 н. раствора аммиака, а затем поступают как в примере 1. Расчет граммового содержания аскорбиновой кислоты в растворе проводят по формулеА 25Со10 А 0,5 100 Результаты количественного определения приведены в табл. 2. 20П р и м е р 3, Количественное определение аскорбиновой кислоты в смеси, содержащей, г:Рибофлавин 0,02Тиамин бромида 0,02Рутин 0,02Кислота никотиновая 0,05Кислота аскорбиновая 0,2Точную навеску порошка в пределах 0,0232-0,031 г растворяют в 80;6-ном растворе ДМФА в мерной колбе вместимостью 50 мл и доводят до метки этим же растворителем,2 мл полученного раствораобрабаты-вают 2 мл 6-ного раствора нингидрина в 80 О водном растворе ДМФА, прибавляют 0,25 мл 0,01 н. раствора аммиака и дальнейшее определение проводят как описано в примере 1,Граммовое содержание аскорбиновой кислоты в смеси рассчитывают по формулеА 50 25СоР Аор 2 100где Р - масса порошковой смеси, г.Результаты количественного оп ределения аскорбиновой кислоты в порошке приведены в табл. 3,Сравнительная характеристика предлагаемого способа с базовым обьектом представлена в табл. 4.Таким образом, по открываемому минимуму предлагаемый способ является более чувствительным (13 - 14 раз), Кроме того, способ является простым в выполнении, т,к. исключаются процессы экстрагирования и высушивания безводным сульфатом натрия, Способ доступен для реализации в практике контрольно-аналитических, фитохимических лабораторий.Формула изобретения Способ количественного определения аскорбиновой кислоты путем обработки анализируемой пробы химическим реагентом при нагревании с последующим фотометрированием полученного раствора, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения чувствительности и упрощения способа, в качестве химического реагента используют нингидрин и процесс проводят в среде 80-ного водного раствора диметилформамида в присутствии 0,01 и. раствора гидроксида аммония при нагревании на кипящей водяной бане.Таблица 11817845 Таблица 2 Таблица 3 аблиц Составитель С. Хованска едактор Т. Иванова Техред М. Моргентал Корректор П, Гере ри ГКНТ ССС роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 аказ 174 ВНИИ ТиражГосударственного комитета113035, Москва, Ж Подписноеизобретениям и открыт