Установка для охлаждения молока

(51)5 А 01 ) 9/О ГОСУДАРС ВЕНЫИПО ИЗОБРЕТЕНИЯМПРИ ГКНТ СССР МИТ ЕТОТКРЫТИЯМ БРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Всесоюзный научно-исследовательскийинститут электрификации сельского хозяйства(56) Авторское свидетельство СССРМ 1331458, кл, А 01 ) 9/04, 1987.Авторское свидетельство СССРМ 1124167, кл, А 01,) 9/04, 1984,(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА(57) Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и можетбыть использовано на животноводческих(Л ОПИСАНИ й 2 1671205 А фермах для охлаждения молока с помощью естественного холода, Цель изобретения уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения. Укаэанная цель достигается тем, что в установке, содержащей расположенный на открытом воздухе резервуар 1 для воды, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной ) радирни 2. Трубопровод 6 отепленной воды подьеден к распыли- тельному устройству 7 градирни 2 через внутреннюю часть резервуара 1, На трубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара установлен редукционный клапан 8 для выпуска отепленной воды, идущей по трубопроводу 6 от охладителя молока 5. Выпуск воды из редукционного клапана 8 производится при замерзании трубопровода 6 на открытом воздухе На участке трубопро1671205 вода 6 от выхода из ревервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик давления 11, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10 градирни 2. Верхняя часть резервуара 1 соединена утепленным трубопроводом 16 с Изобретение относится к молочной промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано на животноводческих фермах и предприятиях по переработке молока для его охлаждения с помощью естественного холода.Цель изобретения - уменьшение металлоемкости и повышение эффективности охлаждения.На чертеже изображена схема установки для охлаждения молока. Установка для охлаждения молока содержит установленный на открытом воздухе резервуар 1 для воды с размещенным над ним воздушно-водяным теплообменником, выполненным в виде вентиляторной градирни 2, Резервуар 1 выполнен из материала с хорошей теплопроводностью и в него заливается вода, используемая в качестве теплоносителя. Резервуар 1 соединен трубопроводом 3 ледяной воды с установленным в помещении насосным агрегатом 4 и далее с охладителем 5 молока проточного типа, из которого отепленная вода отводится по трубопроводу 6 отепленной воды, который соединен с распылительным устройством 7 градирни 2 и проходит через внутреннюю часть резервуара 1, На трубопроводе 6 отепленной воды в незамерзающей зоне резервуара 1 установлен редукционный клапан 8, Ввод трубопроводов 3 и 6 из помещения в резервуар 1 выполнен,через теплоиэолирующий блок 9.Градирня 2 имеет вентилятор 10. На участке трубопровода 6 отепленной воды от выхода иэ резервуара 1 до распылительного устройства 7 установлен датчик 11 давления, электрически связанный с блоком 12 управления и вентилягором 10 градирни 2, На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик 13 температуры, электрически связанный с блоком 12 управления и вентилятором градирни, Резервуар 1 для вод е верхней части имеет расположенный выше уровня воды водосток 14, проходящий внутрь помещения и соединенный с баком 15 постоянного уровня, который сообщается с придонной частью резервуара 1 утепленпридонной частью резервуара 1. На трубопроводе 3 ледяной воды установлен датчик температуры 13, электрически связанный с блоком управления 12 и вентилятором 10, 1 зп,флы,1 ил,ным трубопроводом 16. Бак 15 имеет подпитку от водопровода 17.Установка для охлаждения молокаработает следующим образом,5 С наступлением холодного времени года с температурой воздуха, близкой к нулю,резервуар 1 заполняют водой, которая подвлиянием атмосферного воздуха охлаждается, При охлаждении молока насосный аг 10 регат 4 забирает холодную воду черезтрубопровод 3 ледяной воды и подает ее наохладитель 5 молока, где молоко охлаждается. Отепленная вода по трубопроводу 6 подается в резервуар 1, Если вода в резервуаре 115 не замерзла, то вода подается на распылительное устройство 7 градирни 2 и, охлаждаясь, падает на поверхность воды в резервуаре1, Одновременно датчик 11 давления, установленный на трубопроводе 6 отепленной во 20 ды, через блок 12 управления включаетвентилятор 10, который прогоняет холодный воздух через градирню 2 и охлаждаетвыходящую из распылителя 7 воду. Охлажденная вода вновь забирается через трубоп 25 ровод 3 ледяной воды.Если под действием отрицательной температуры атмосферного воздуха верхнийслой воды замерз, то и вода, находящаясявнутри трубопровода 6 оцепленной воды на30 ьыходе с поверхности воды, тоже замерз. нет. В этом случае ледяная пробка в трубопроводе б препятствует поступлению воды вградирню 2, Датчик 11 давления через блок12 управления выключает вентилятор 10.35 Тогда под давлением насосного агрегата 4открывается редукционный клапан 8 и водапопадает во внутреннюю часть резервуара1, покрытого изнутри слоем льда и затемзабирается по трубопроводу 3 ледяной во 40 дь,. Ори наличии льда температура воды будет достаточной для охлаждения молока.Как только под действием нагретой воды,поступающей ог охладителя 5 молока, лед в45 резервуаре 1 и трубопроводе 6 растет, редукционный клаган 8 закроется и вода потрубопроводу б отепленной воды поступитна распылительное устройство 7 вентиляторной градирни 2 и охлажденная в распы50 ленном виде на поверхность воды в1671205 Составитель А.ГнедовскийРедактор С.Патрушева Техред М,Моргентал Корректор О.Кравцова Заказ 2779 Тираж 336 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Мосва, Ж, Раушсквя наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 резервуар 1. Одновременно по сигналу датчика 11 давления через блок 12 управления включится вентилятор 10 и температура падающей воды понизится, Если вследствие резкого понижения температуры окружающего воздуха поверхность воды в резервуаре 1 замерзнет, а вода в трубопроводе 6 замерзнуть не успеет, вода будет концентрироваться на замерзшей поверхности резервуара 1 и по водостоку 14 попадать в бак 15, а по трубопроводу 16 в резервуар 1, далее в трубопровод ледяной воды 3 и процесс повторится. Вода в трубопроводах 3, 6 и 16 при выходе иэ помещения не замерзнет, так как эти трубы проходят в теплоизолирующем блоке 9, расположенном между помещениями в незамерзающей зоне резервуара 1. Подпитка осуществляется от водопровода 17.При наличии датчика 13 температуры, установленного на трубопроводе 3 ледяной воды, включение вентилятора 10 осуществляется этим датчиком через блок 12 управления при повышении температуры воды, направленной на охлаждение, выше определенного значения, За счет выполнения воздушно-водяного теплообменника в виде вентиляторной градирни с распылительным устройством, к которому подведен трубопронод отепленной воды, проходящий через внутреннюю часть резервуара для воды и снабженный редукционным клапаном, достигается снижение металлоемкости установки, а также повышение эффективности охлаждения. Кроме того, за счет установки на участке трубопровода отеплелной воды от выхода из резервуара до распылительного устройства датчика давления. электрически связанного с блоком управления и вентилятором градирни, обеспечивается работоспособность установки при небольшомперепаде температур окружающего воздуха5 и хладоносителя с автоматическим переходом в нужный режим, что увеличивает продолжительность использования установки.Формула изобретения1. Установка для охлаждения молока,10 содержащая установленный на открытомвоздухе резервуардля воды с размещеннымнад ним воздушно-водяным теплообменником, трубопроводы ледяной и отепленнойводы, охладитель молока и блок управления,15 о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с цельюуменьшения металлоемкости и повышенияэффективности охлаждения, воздушно-водяной теплообменник выполнен в виде вентиляторной градирни с распылительным20 устройством, трубопровод отепленной водыподведен к распылительному устройству через внутреннюю часть резервуара для воды,причем в незамерзающей зоне резервуараустановлен редукционный клапан для выпу 25 ска воды, а на участке трубопровода отепленной воды от выхода из резервуара дораспылительного устройства установлендатчик давления, электрически связанный сблоком управления и вентилятором градир 30 ни,2, Установка пои. 1, отл ич а ю ща яс я тем, что верхняя часть резервуара дляводы соединена утепленным трубопроводом с придонной его частью, а на трубопро 35 воде ледяной воды установлен датчиктемпературы, электрически связанный сблоком управления и вентилятором градирни.