Способ получения кормовой добавки из грубого растительного сырья

(51)5 А 23 К 1/12 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Научно-исследовательский институт животноводства Лесостепи и Полесья УССР (72) А,И,Бородатов и Н,Н.Мухина(56) Авторское свидетельство СССР М 891054, кл. А 23 К 1/12, 1981.Вестник науки, 1980,М 12, с, 95.Авторское свидетельство СССР М 1105178, кл, А 23 И 17/00,1984, (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ГРУБОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ(57) Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в корИзобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию.Цель изобретения - повышение качества целевого продукта. Способ осуществляют следующим образом,Сухое растительное сырье (сено, солома с влажностью 15 - 1,50) помещают в автоклав и заливают водой в соотношении 1;(10-13) по массе. Воду необходимо брать дистиллированную. Автоклав закрывают, герметизируют и путем нагрева до 120 - 160 С доводят давление до 2 - 6 атм, После достижения необходимого давления выключают обогрев. Обработанное сырье в автоклаве постепенно, неразгерметизируя,Ы 1662471 А 1 мопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию. Для повышения выхода и качества целевого продукта в способе получения кормовой добавки из грубого растительного сырья к сырью добавляют дистиллированную воду в массовом соотношении 1;10-13, автоклавирование проводят при 120 - 160 С и давлении 2 - . б атм, затем сырье охлаждают до температуры окружающей среды и разгерметизируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 - б;, влажности, Изобретение позволяет на 200 увеличить выход целевого продукта и увеличить прирост живой массы крупного рогатого скота на 27 ф, 1 табл,охлаждают и по достижении им температуры окружающей среды при постоянном объеме, проводят разгерметизацию, Полученный продукт подвергают отжиму, разделяя его таким образом на твердую и жидкую фракции. Твердая фракция используется на корм скоту. Жидкую фракцию сушат до 5 - 60-ной влажности. Высушенный экстракт используют в качестве кормовой добавки при откорме сельскохозяйственных животных.Полученную кормовую добавку используют следуюшим образом,П р и м е р, Сформировано 7 групп животных по 5 голов в каждой, Условия содержания и исходные продукты для корма были одинаковыми, Различия наблюдались лишь в способе обработки грубого растительного корма.1662471 10 50 55 1 группа животных получала грубый растительный корм, обработанный по известному способу, т.е, грубый корм замачивали в автоклаве (соотношение сухого корма и воды примерно 1;2), подвергали гидробаротермической обработке, затем отжимали корм и твердую составляющую использовали в пищу скоту, Жидкую составляющую либо выливали прочь, либо использовали для последующего замачивания. 2 - 6 группы животных получали грубый растительный корм, обработанный по предлагаемому способу. Различия выражались лишь в значениях максимальных температур, до которых проводили нагрев при гидробаротермической обработке. А именно, для животных второй группы проводили нагрев до 100 С, третьей - 120 С, четвертой - 140 С, пятой - 160 С, шестой - 180 С, По достижении заданной температуры, не разгерметизируя камеру, отключили обогрев, медленно охлаждая полученный продукт до температуры окружающей среды, после чего проводили разгерметизацию, отжимали твердую фракцию и использовали в качестве корма. Жидкую фракцию высушивали по 5 - 60-ной влажности и получали таким образом сухой экстракт, который испольэовали в качесте кормовой добавки, Давали ее животным либо с основной. пищей, либо с питьем.7 группа животных получала грубый растительный корм, нагреваемый во время гидробаротермической обработки до 140 С, Отличие данного способа от предлагаемого заключается в том, что при ростижении 140 С охлаждение проводилось не медленно в герметичной камере, а очень быстро путем мгновенной разгерметизации. Затем твердая фракция использовалась на корм скоту, а жидкая как и в предыдущем случае высушивалась до получения экстракта и использовалась в качестве кормовой добавки.Грубый растительный корм для животных 2 - 7 групп перед гидробаротермической обработкой заливали водой в различных соотношениях сухого корма и воды (1:5, 1;9, 1:10, 1:13, 1:14, 1:20).При различных соотношениях сухого корма и воды, а также при различных режимах гидробаротермической обработки получали различный выход кормовой добавки (иэ 1 кг сухого сырья) и различный средне- суточный привес животного, В таблице приведен среднесуточный привес в пересчете на 1 животное. Опыт длился 100 откормочных дней. Из таблицы видно, что наиболее высокие показатели привесов относЯтся к животным, которым давали кормовую добавку,полученную поедлагаемым способом гидробаротермической обработки, в соответствии с которым берут сырье с водой в соотношении 1:(10-13) по массе, ведут обработку до достижения температуры 120 -160 С, При этом давление в камере повышается до 2 - 6 атм. Затем, не разгерметизируя камеру, отключают обогрев, охлаждаяполученный продукт до температуры окружающей среды. После этого проводятразгерметизацию, разделяют продукт на15 твердую и жидкую фракции, выпариваютжидкую фракцию до 5 - 60,-ной влажности.Полученный экстракт используют в качествекормовой добавки, Эти режимы являютсяоптимальными для получения продукта20 (экстракта) с высокой биологической активностью, что способствует получениювысоких среднесуточных привесов сельскохозяйственных животных (см, табл,п.п. 3 и 4, графы 7 - 12).25 Строгое соблюдение технологии обработки, в частности, охлаждение в герметичной камере до температуры окружающейсреды, обеспечивает высокую биологическую активность полученного продукта, о30 чем свидетельствует возрастание среднесуточного привеса. В случае проведения разгерметизации непосредственно посленагрева без предварительного медленногоохлаждения экстракт теряет свою биологи 35 ческую активность, т.е. кормовую добавкуполучают в таком же количестве, как и приноминальном предлагаемом режиме, асреднесуточный привес не увеличивается(такой же, как и без кормовой добавки,40 см,табл. графы 15 и 16),Повышение температуры до 180 С приобработке сырья не снижает качество экстракта, но и не увеличивает его биологическую активность (см, таблграфы 13 и 14).45 В опыте доказывалась также целесообразность использования дистиллированной воды для замачивания сухого сырья, Для доказательства сравнивались результаты процессов на дистиллированной воде и обычной воде с солями жесткости, Оказалось, что наличие солей жесткости снижает выход кормовой добавки и среднесуточный привес по сравнению с показателями, получаемыми при использовании дистиллированной воды (см. табл. п,п. 7 и 8).Использование предлагаемого способа получения кормовой добавки обеспечивает повышение биологической активности кор1662471 Разгерметизациянепосредственнопосле нагрева до140 С Режим обработкиСоотношение сырьяи воды Контроль(прототип) пп Предлагаемый режим нагрева 1 о 140 С До 160 С До 180 С о 120 С Л о 100 С Б700 180 7140 85 650 100 660 11 0 110 66 ая вода) - 6 8 1:13 ди и 5 650 105 660 11 О 0 105 660 30 85 ая во а м е ч а н и е: А - выход кормовой добавки ив. 1 кг сухого сырья, г; Б - среднесуточньп привес, г. Составитель Е,МайстренкоРедактор И,Касарда Техред М.Моргентал Корректор О,Ку аказ 2210 ВНИИПИ Гос Тираж 406нного комитета по изоб 035, Москва, Ж, Рау Подписноетениям и открытиям при ГКНТ СССская наб., 4/5 рств 1Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 ма, что приводит к значительному увеличению среднесуточного привеса.Формула изобретения Способ получения кормовой добавки иэ грубого растительного сырья, предусматривающий добавление к грубому растительному сырью воды с последующим автоклавированием и отжимом, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода и качества целевого продукта, воду к сырью добавляют в массовом соотношении 10-13:1, автоклавирование проводят при температуре 120 - 160 С и давле нии 2 - 6 атм, затем сырье охлаждают до"температуры окружающей среды и разгерметиэируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 - 6 о)ь влажности,10