Тестоделительная головка
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСНИСОЦИАЛИСТИЧЕСНЩРЕСЛУБЛИН А 1 9) Я 11А 2 С 5/О ТЕН 1 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГННТ СССР ПИСАНИЕ ИЗО(71) Кемеровский технологический институт пищевой промышленности(57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение производительности, Корпус 1, тестоделительнойголовки содержит входное 2 и выходное 3 отверстия, причем входное отверстие смещено по окружности корпуса к выходному по направлению вращения гильзы. При вращении гильзы 4, когда одно иэ отверстий полости 6 гильзы совпадает с выходным отверстием 3 корпуса 1, полость гильзы, заключенная между частями 7 и 8 поршня, соединяется через систему каналов с источником сжатого воздуха, в результате чего часть 8 поршня вытесняет измеренную порцию теста. При дальнейшем вращении полость гильзы соединяется через систему каналов с атмосферой, В это время противоположное отверстие полости гильзы совмещается с входным отверстием корпуса аф 1 и тесто заполняет мерный объем. Процесс циклически повторяется, 2 илИзобретение относится к хлебопекарной промьппленности, в частностик устройствам для деления теста, иможет быть использовано в хлебопе 5карной и других областях пищевойпромьпцленности.Целью изобретения является повышение производительности головки,Тестоделительная головка выполне Она в виде установленной на валу полойгильзы и размещенного в ней поршня,состоящего из двух частей, причемобе части поршня установлены с возможностью независимого перемещения, 15входное отверстие корпуса смещено поокружности корпуса к выходному понаправлению вращения гильзы, а валимеет осевое отверстие с радиальнымиканалами для периодического сообщения 20полости гильзы с источником сжатоговоздуха, что позволяет увеличить ско"рость заполнения мерной камеры тестомза счет снижения сопротивления заполнению, 25На фиг.1 представлена тестоделительная головка, общий вид, разрез;на фиг.2 - сечение А-А на фиг.1,Тестоделительная головка содержитцилиндрический корпус 1 с входным 2и выходным 3 отверстиями, размещеннуюв корпусе гильзу 4 с приводным валом5 и полостью 6, представляющую собойцилиндрическое отверстие, в которомрасположен поршень, состоящий из двухчастей 7 и 8, установленных с возмож-З 5ностью независимого перемещения понаправляющим цилиндрам 9 штоками 10.Приводной вал 5 имеет осевое отверс- .тие 11 с радиальными каналами 12, соединяющими полость 6 гильзы 4 через40штуцер 13 с источником сжатого воздуха и через отверстие 14 с атмосферой. На одном из направляющих цилиндров 9 установлено червячное ко 45лесо 15, входящее в зацепление счервяком 16, вал которого выступаетиз корпуса 1 и оканчивается маховиком 17.Тестоделительная головка работаетследующим образом,.При вращении гильзы 4 в момент времени, когда одно из отверстий полости 6 гильзы совпадает с выходным отверстием 3 корпуса 1, полость гильзы, заключенная между частями 7 и 8 поршня через каналы 11 и 12 и штуцер 13 соединяется с источником сжатого воздуха, Под воздействием давления воздуха часть 8 поршня перемещается вниз, вытесняя из полости гильзы отмеренную порцию теста. При дальнейшем вращении гильзы полость, заключенная между. частями поршня, соединяется через каналы 11 и 12.и отверстие 14 с атмосферой, сбрасывая избыточное давление воздуха, находящееся в этой полости..В это время противоположное отверстие полости гильзы с поршнем 7 совмещается с входным отверстием 2 корпуса 1 и тесто заполняет мерный объем. Описанный процесс циклически повторяется. Регулирование мерного объема осуществляется маховиком 17, вращение от которого. передается червяком 16 червячному колесу 15, которое, в свою очередь, перемещаясь вдоль оси, изменяет величину относительного перемещения частей поршня,Формула из обр етенияТестоделительная головка, содержащая цилиндрический корпус с входным и выходным отверстиями, установленную в корпусе на валу полую гильзу и расположенный в ней поршень, состоящийиз двух .частей, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью повьппения производительности головки, обе части поршня установлены с возможностью независимого перемещения, входное отверстие корпуса смещено к выходному по направлению вращения гильзы, при этом вал имеет осевое отверстие с радиальными каналами для периодического сообщения полости гильзы с источникомсжатого воздуха.1447334 ставитель А.Порывакред М. Ходаиич актор М.Бандура орректор В.Бутяга Зака одписное ГЕНТ СССР ВНИИ роизводственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная,6775/2 Тираж 362Государственного комитета по изобретени113035, Москва, Ж, Раушская и открытиям прб., д. 4/5
СмотретьЗаявка
4187229, 29.01.1987
КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
БАКШЕЕВ ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ, КОРЯЧКИН ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ, МИРОНОВ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A21C 5/00
Метки: головка, тестоделительная
Опубликовано: 30.12.1988
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1447334-testodelitelnaya-golovka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Тестоделительная головка</a>
Предыдущий патент: Хлебопекарная печь
Следующий патент: Устройство для изготовления пельменей
Случайный патент: Устройство для исследования пульсовой динамики сердечно сосудистой системы