Способ контроля конца скручивания чайного листа

(54)НИЯ ЧАЯ (57) обре енно щение скруч спосоивания общий ивания 891 Ъ,+ скруч ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР делАм изОБРетений и ОткРытий(56) Авторское свидетельство СССР У 895388, кл. С 01 М 33/02, 1980,Джемухадзе К.М.Основы биохимического контроля чайного производства. М., Изд-во АН СССР, 1958, с. 129 ПОСОБ КОНТРОЛЯ КОНЦА СКРУЧИВА ние относится к чайно ти и направлено на упра. При контроле концачайного сырья прогнозыход мелкой фракцииМпо формуле МЬз ь - ,+ 1 а; + 1 са,), кг, где Ь - масса одно- двухлистных флешей, кг; Ь,масса трех-четырехлистных флешей,кг;Ь - оставшаяся масса пробы, кг;ш - скручиваемая масса чая в роллере,кг; ,),1 - признаки наличия резкисоответственно после первого, второго и третьего скручиваний; а;, а;,а - коэффициенты выхода мелкой фракции после первого, второго и третьего скручиваний соответственноОпределяют фактический выход мелкойфракции скручивания, как сумму выходов отдельных скручиваний. Вычисляют разброс последней от прогнозируемого выхода мелкой фракции скручивания М , /, При сравнении егозначений М ( 27 в конце третьего илидополнительного скручивания процессскручивания считают законченным. 1табл.2236 1 Огде М - масса общей мелкой фракцииУкскручивания, мг; М- масса мелкойфракции 1-го скручивания, кг; Мвеличина разности от общей мелкой15 фракции скручивания, %,При значении Мр2% в конце третьего или четвертого (в случае дополнительного скручивания) процессскручивания считают законченным,20 Фракционный состав партии чайного сырья определяют по исследуемоймассе пробы и полученный результатраспространяют на всю партию. Мелкую фракцию скручивания определяют25 по исследуемой скрученной массе пробы, и полученнь 1 й результат распространяют на массу чая в роллере.Предельное значение разности ус-тановлено экспериментально с учетом30 необходимого количества раздавленныхклеток в скрученной массе.Коэффициенты скрученной массы установлены экспериментально.П р и м е р 1. На основе анализа35фракционного состава партии чайногосырья, поступившей на переработку,получены, кг; масса одно-двухлистных Флешей 42,2, масса трех-четырехлистных флешей 108,4, оставшаясямасса пробы 49,4 (данные приведеныс расчетом на один роллер с предлагаемьм листом 200 кг). х(1+а, 1 а;+ 1 са, ), кг Таблица коэффициентов резки Таблица состоянияналичия резки 0 0,21 0,11 0,001 0,00 0,24 0,05 0 0 0 0 0,21 0,00 0,0050 0 55 1 127Изобретение относится к чайной промьппленности, в частности к контролю технологических процессов при первичной переработке чайного листа.Цель изобретения - упрощение способа.При контроле конца скручивания чая отбирают пробу чайного листа, поступившего на переработку. Разделяют пробу на три фракции и взвешивают каждую иэ них в отдельности, прогнозируют общий выход мелкой фракции скручивания по формуле об Ь +Ь РвМ =ГО 891 Ь +О 401 Ь -ф - е фЪ х йкф 1 зш где Ь, - масса оДно-двухлистныхФлешей, кг; Ь" масса трех-четырех"листных Флешей, кг; Ьэ - оставшаясямасса пробы, кг, ш скручиваемая масса чая.в роллере, кг; 1,3,К - признаки наличия резки соответственнодля первого, второго и третьего скручиваний; а а, а - коэффициентырезки скрученной массы соответственно после первого, второго и третьегоскручиваний,Коэффициенты скрученной массы устанавливаются по таблице в соответствии с таблицей состояния наличия,резки скрученной массы,д3 1 с а, а, а 1 1 0,21 0,11 0,03 1 0,21 О,ОО 0,04 1 . 0,00 0,00 0,26 0 0,00 0,00 0,00 В таблице "1" обозначает наличиерезки скрученной массы, "0" - отсутствие резки скрученной массы, Затемпутем взвешиваний определяют массумелких фракций отдельных скручиваний, суммируют с предыдущей и устанавливают разность от общей мелкойФракции скручивания ов1 " -,100% (2) МР МОБ У1 3 1 с Подставляя подученные данные вформулу (1), определяют выход общейоБмелкой фракции скручивания М.= 55,67 кг,Данная партия не подвергается резке скрученной массы, поэтому признаки наличия резки= 1 = Е = О, а соответствующие коэффициенты резки скрученной массы а, = а = а = = 0,00. Выход мелких Фрвкцйй отдельных скручиваний составляет, кг: мелкая Фракция первого скручивания 80,00; мелкая фракция второго скручивания 12,30; мелкая фракция третьего скручивания 8, 10.3 1272Разность Мр,вычисленная по полученным данным по формуле (2) соответствует 9,4%П р и и е р 2. В данном случае после первого скручивания потребовалась резка крупной фракции 1 скручивания, т.е. признаки наличия резки х = 1, 3 = 1 с = О, коэффициенты резки а; = 0,21; а = а= О.Анализируемая масса 200 кг. 10Массу пробы разделяют на три фракционно-двухлистные флеши Ъ трех-четырехлистные флеши Ь , оставшаяся масса ЬЬ, = 46,74 кг; Ь, = 97,0 кг;Ь = 56,2 кг.Полученные данные распространяют на каждый роллер с предлагаемым 20 листом 200 кг.По значениям Ь , Ь и Ь рассчи 2 3 тывают общий выход мелкой фракции (1 = 3 = 1 с = О, а; = а = а = О).06 обМ,. = М = 56, 17 кг. 25Путем взвешивания определяют массу мелкой фракции Е скручивания, что соответствует 35,2 кг.Крупная фракция 1 скручивания подвергалась резке, поэтому изменились З 0 признаки наличия резки и коэффициенты резки, т.е. д = 1, 3 = 1 с = О, а= 0,21, а= а= О.Проводят пересчет общего выхода мелкой фракции35М,.= М =М 1,2168,96 кг.Путемвзвешивания определяют выход мелкой фракции ЕЕ скручивания,40что соответствует 23,70 кг, а выходмелкой фракции ЕЕЕ скручивания соответствует 8,10 кг.Находят сумму фактического выходамелкой фракции отдельных скручиваний, которая равна 67,60 кг.45Относительная погрешность М1, 977.,Сравнивают значение Мр = 1,97% сзаданным значением 27., ПосколькуМр 2%, т.е. меньше допустимого эна 50чения разности, процесс скручиваниячая заканчивают.Формула и э обретения Способ контроля конца скручивания чая, предусматривающий отбор пробы чайного листа и ее фракционирование, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью упрощения способа, осуществляют взвешивание каждой фракции с последующим прогнозированием М общего суммарного выхода мелкой фракции по формуле уоз 6М;=0,891 Ь,+0,401 Ь - - е+ьх х(1+.а, +,1 а;+ 1 са), кг масса одно-двухлистньпсфлешей, кг,масса трех-четырехлистныхфлешей, кг,оставшаяся масса пробы,кг;скручиваемая масса чая вроллере, кг;признаки наличия резки соответственно после первоговторого и третьего скручиваний;коэффициенты выхода мелкойфракции в отдельных скручиваниях при наличии резкискрученной массы соответственно после первого, второго и третьего скручиваний,где Ь Ь г Ь 31 ф 3 ю аа,ак определяют суммарный фактический выход мелких фракций отдельных скручиваний с предварительным взвешиванием последних, устанавливают значение относительной погрешности выхода мелкой фракции и сравнивают егос заданным значением, а об окончаниипроцесса скручивания судят по результату сравнения. 236 4Предлагаемый способ прост, пригоден к механизации и автоматизации процесса и для непосредственного применения на производстве. Кроме того, увеличивается выход мелкой фракции в среднем на 5-10% и улучшается качество готовой продукции.