Устройство для измерения реологических характеристик вязких и вязкопластичных материалов в потоке

/10, 1983,ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Московский ордена ТрудовогоКрасного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВЯЗКИХ И ВЯЗКОПЛАСТИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ В ПОТОКЕ(57) Изобретение относится к областиисследования и контроля физическихсвойств материалов и может быть использовано в автоматизированных линиях производства пищевых продуктов с заранее заданными свойствами. Цельизобретения заключается в повышенииточности измерений для получения свысокой степенью достоверности входных параметров систем регулированияза счет снижения инерционности и уве"личения чувствительности элемента путем внесения следующих дополнений вконструкцию устройства по авт.св.9 1006980:,. корпуса 1, герметично ижестко соединенного с входным 2 ивыходным 3 патрубками, и регулятора5, поддерживающего давление сжатоговоздуха во внутренней полости корпуса 1 равным давлению материала настенке выходного патрубка 3, что витоге позволило исключить паразитныенагрузки на чувствительный элемент 4и его заклинивание, а также возможность попадания материала в зазормежду сопрягаемыми поверхностямичувствительного элемента 4 и входного 2 и выходного 3 патрубкбв. 1 ил.Изобретение относится к исследованиям материалов, в частности к из" мерению из реологических характеристик и может найти применение при производстве вязких и вязкопластичных пищевых продуктов.Цель изобретения - повышение точности измерения устройства при применении его в автоматизированных линиях производства пищевых продуктов. 1 ОНа чертеже показано предлагаемое устройство.Устройство содержит корпус 1, герметично и жестко соединенный с входным 2 и выходным 3 патрубками, и чув ствительный элемент 4, расположенный между ними, регулятор давления, представляющий собой дроссель 5 с пневматическим повторителем 6, гибкая мембрана 7 которого установлена на выход О ном патрубке 2 с возможностью контакта своей внешней поверхностью с протекающим продуктом, и измерительную систему 8. Внутренняя поверхность выходного патрубка 3 имеет форму усе ченного конуса. Сопрягаемые поверхности чувствительного элемента 4 и патрубков 2 и 3 выполнены цилиндрическими и снабжены проточками 9.Чувствительный элемент 4 закреплен посредст- ЗО вом пружины 10. На наружной поверхности патрубка 3 и чувствительного элемента 4 установлен нагФреватель 11, электрически связанный с терморегулятором 12, на внутренней поверхности корпуса 1 закреплен индуктивный преобразователь 13 измерительной системы 8, включенный в мост 14 переменного тока, который соединен с фаэочувствительным детектором 15. К выходу фазочувствительного детектора подключен регулирующий прибор 16 с блоком 17 управления и исполнительным механизмом с сервоприводом 18, обеспечивающим пе реключение трехходового крана 19. Пневматический повторитель 6 состоит из корпуса 20, внутренняя полость 21 которого отделена от протекающего продукта гибкой мембраной 7, жесткий центр которой снабжен заслонкой 22 выпускного сопла 23, имеющего выход в атмосферу, Внутренняя полость 21 пневматического повторителя 6 и корпуса 1 устройства подсоединены па 55 раллельно через дроссель 5 к сети 24 сжатого воздуха.Устройство работает следующим образом,При прохождении транспортируемого пищевого продукта через устройство чувствительный элемент 4, преодолевая усилие пружины 10 перемещается в продольном направлении. Для обеспечения сдвига массы по массе внутрення поверхность чувствительного элемента 4 выполнена шероховатой, что в сочетании с его конической формой и конической формой выходного патрубка 3 повышает точность измерения устройства.Для уменьшения влияния на точность измерения жировой массы, налипающей на внутреннюю поверхность устройства,включается нагреватель 11 для поддержания температуры на уровне начальной стадии плавления жира, стабилизация которой осуществляется при помощи терморегулятора 12. Для исключения возможностч попадания исследуемого материала в зазор между сопрягаемыми поверхностями чувствительного элемента 4, входного 2 и выходного 3 патрубков .во внутреннюю полость корпуса 1 через дроссель 5 из сети подается сжатый воздух, давление которого рав-, но давлению продукта на стенки выходного патрубка 3. За счет этого чувствительный элемент 4 можно сделать менве инерционным, что повышает точность устройства и позволяет получать более достоверные результаты измерений при использовании его в автоматизированных линиях производства. Изменение давления протекающего продукта на стенки выходного патрубка 3 приводит к изменению положения гибкой мембраны 7 пневматического повторителя 6 до установления ее в положение равновесия, обусловленного равенством давлений протекающего продукта и сжатого воздуха во внутренних полостях, пневматического повторителя 6 и корпуса 1 устройства за счет изменения его расхода через сопло 23 посредством заслонки 22. При изменении реологических характеристик материала, проходящего через устройства, происходит изменение величины отклонения чувствительного элемента 4, и, соответственно, изменение индуктивного преобразователя 13. Вследствие этого возникает разбаланс моста 14 переменного тока, сигнал с ко торого через фазочувствительный детектор 15 поступает на регулирующий прибор 16 с блоком 17 управления, Ко2 б 0745 Составитель В. ВощанкинТехред Л.Олейник Корректор Е. Сирохман Редактор М. Товтин Тираж 778 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Подписное Заказ 5218/39 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 1 манд . с блока 17 управления передае ся на сервопривод исполнительного механизма 18, который связан с трех- ходовым краном 19. В случае отклонения реологических характеристик от эталонных показателей происходит переключение трехходового крана 19 и продукт подается на переработку. Формула изобретения Устройство для измерения реологических характеристик вязких и вязко- пластичных материалов в потоке по авт.св. Р 1006980, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повьшения точности измерений, оно дополнительно снабжено корпусом, герметично и жестко соединенным с входными выходным патрубками, и регуляторомдавления, представляющим собой дроссель с пневматическим повторителем,мембрана которого установлена на выходном патрубке с возможностью кон такта своей внешней поверхностью сисследуемьм продуктом, при этомвнутренняя полость корпуса и пневматического пОвторителя подсоединеныпараллельно через дроссель к сети 15 сжатбго воздуха.