Электроплазмолизатор для измельченного растительного сырья

, СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК 51 4 ЕТЕНИЯ ТЕЛЬ СТВУ ство СССРО, 1972. ПЛАЗМОЛИЗАТОР ТЕЛЬНОГО СЫРЬ кловичной стр ер, корпус пр внутренней по длицо с боков ны параллельн уса прямоугол ж м ерхи в р е ГОСУДАРСТВЕККЬЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ ОПИСАНИЕ И К АВТОРСКОМУ СВИДЕ(71) Институт прикладной физикиАН МССР(54)(57) 1.ЭЛЕКТРО ИЗМЕЛЬЧЕННОГО РАСТИ преимущественно св ки, содержащий бун угольной формы, на ности которого зап стенками смонтиро продольной оси ко.801067636 плоские электроды, подключаемые к источнику питания, о т л .и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью увеличения выхода сока, корпус установлен верти" кально и состоит из ряда секций, площадь поперечного сечения каждой из которых увеличивается по ходу перемещения сырья, при этом над каждым электродом размещена форсунка для подачи жидкости, а нижняя секция корпуса размещена в кожухе.2. Электроплазмолизатор по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что кожух укреплен с возможностью возвратно-поступательного перемещения на наружной стенке корпуса.3. Электроплазмолизатор по п. 1, о т л и ч а ю щи й с я тем, что форсунки связаны с источником тока.110676Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для обработки стружки сахарной свеклы,Известен электроплазмолизатор для измельченного растительного сырья, содержащий бункер, корпус прямоугольной формы, на внутренней поверхности которого заподлицо с боковыми стенками смонтированы параллельно продольной оси корпуса прямоугольные плоские электроды, подключаемые к источнику питания.Недостатком данного электроплазмолизатора является низкий выход сока.Целью изобретения является увеличение выхода сокаС этой целью в электроплаэмолизаторе для измельченного растительного сырья, преимущественно свекловичной стружки, содержащем бункер, корпус прямоугольной формы, на внутренней поверхности которого заподлицо с боковыми стенками смонтированы параллельно продольной оси корпуса прямоугольные плоские электроды, подключаемые к источнику питания, корпус установлен вертикально и состоит из ряда секций, площадь поперечного сечения каждой из которых увеличивается по ходу перемещения сырья, при этом над каждым электродом размещена форсунка для подачи жидкости, анижняя секция корпуса размещена в кожухе, укрепленном с возможностью возвратно-поступательного перемещения по наружной стенке корпуса, при этом форсунки связаны с источником тока.1 На чертеже изображен предлагаемый электроплаэмолизатор, продольный раз рез.Электроплаэмолизатор состоит из корпуса 1 прямоугольной формы, составленного из нескольких секций,расширяющихся книзу, для свободного пе ремещения стружки под собственным весом вдоль продольной оси канала.На внутренней поверхности корпуса 1 в каждой секции на широких стенках размещены плоские электроды 2, а над ни ми - форсунки 3 для жидкости. Сверху ,над корпусом 1 установлен бункер 4, а снизу подвижный кожух 5 со сто порным винтом 6. 5 БВ качестве материала для электродов используется нержавеющая сталь, титан, тантал, серебро и другие благородные металлы. 36 2Работает электроплазмолизатор следующим образом. Стружка по транспортной ленте непрерывно подается в бункер 4 и заполняет внутреннее пространствомежду электродами 2 в корпусе 1 и далее спускается под собственным весом и заполняет кожух 5, при помощи которого осуществляется распределение стружки в бункере диффузионного аппарата (на чертеже не по" казан). Стружка свободно перемещается в корпусе 1, так как составляющие его секции распределены с увеличивающимся книзу сечением. Созданию непрерывного потока стружки также способствуют форсунки 3, через которые подается жидкость (диффузионный сок), предназначенная для смачивания стружки, при этом повышается проводимость сырья и ускоряется элек- трическая обработка стружки. Кожух 5 фиксируется на нижней секции корпуса 1 стопорным винтом б.После подачи жидкости в корпус производится подключение электродов 2 и форсунок 3 к источнику тока. В качестве источника тока используется блок питания переменного тока или " генератор постоянного тока высокого напряжения для импульсной обработки смоченной стружки. Возможна комбинация этих токов, например, на форсунки 3 подается переменный ток, а на электроды 2 - постоянный. В секции каждая пара электродов 2 и форсунок 3 подключается к разным фазам источника питания, а бункер 4 и кожух 5 надежно. заземляются,За счет секционного расширения книзу камеры плазмолиза допускается установка корпуса 1 под углом 45-90о что позволяет расширить возможность применения плазмолизаторов в техно" логических линиях, которые частично отличаются друг от друга за счет смещения оборудования.1Таким образом, процесс электроплазмолиза свекловичной и подобной ей стружки происходит непрерывно в потоке. Плаэмолизатор монтируется над бункером диффузионного аппарата,регулирует подпор стружки в нем, позволяет понизить температуру диффузионного сока и повысить его доброкачественность.Экономическая эффективность от использования электролазмолизатора в сахарной промышленности составитз 1067636,4около 100 тыс. руб. в год прн рабо- за счет увеличения выхода сахаРа из те с одним диффузионным аппаратом . свеклы на 0,5 Х.