Способ автоматического управления теплообменным аппаратом для термообработки вина

(61) Дополнительное к авт. свнр-ву(22)Заявлено 29,04,81(21) 3317329/28-13 (51)М. Кл. с присоединением заявки И 6 05 О 27/00 ГвеуАеротееииый комитет СССР по делан изобретений и открытий(72) Авторы изобретения Краснодарский ордена Трудового Красного Знамени, политехнический институт(54) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ТЕПЯООБМЕННИМ АППАРАТОМ ДЗИ ТЕРМООБРАБОТКИ ВИНА та 121,10 1Изобретение относится к автоматическому управлению теплообменнымиаппаратами с изменяющимися динамическими параметрами и может быть применено в пищевой, химической и другихотраолях промышленности в тех слу- .чаях, когда один и тот же теплообменный аппарат используют для обработки продуктов с изменяющимся содержанием компонентов,Известен способ автоматического регулирования температуры на выходе теплообменного аппарата путемизменения расхода теплоносителя иподстройки параметров регулятора взависимости от текущего значения нагрузки аппарата и расхода.теплоносителя 1 1,Наиболее близким к предлагаемому является способ управления теп олообменным аппаратом для термообра"ботки вина, предусматривающий регулирование температуры вина путемизменения подачи теплоносителя и 2подстройку регулятора температурыв зависимости от расхода продукНедостатком данных способов является то, что они не обеспечивают высокого каче ст ва термообработ ки при изменении содержания этанола в вине, так как в термическом отделении винзаводов на одном и том же теплообменнике обрабатывают крепленные и сухие виноматериалы, изменение содержания этанола в вине требует изменения задания по температуре обработки и вызывает изменение динамических параметров теплообменника, при этом коэффициент усиления, время чистого запаздывания, постоянные времени объекта управления изменяются в 3-5 раз, а вышеуказанные способы не учитывают этих изменений в объекте и тем самым не обеспечи" вают требуемого качества регулирования температуры980081 Формула изобретения НИИПИ Тираж Заказ 9359/38 ПодписноеЦель изобретения - повышение качества термообработки вина,Указанная цель достигается тем,что в способе автоматического управления теплообменным аппаратомдля термообраЬотки вина, предусматривающем регулирование температурывина путем подачи теплоносителя иподстройку параметров регулятора тем.пературы, измеряют содержание этанола в обраЬатываемом вине, а подстройку параметров регулятора температуры осуществляют в зависимостиот измеренного содержания этанола,На чертеже изоЬражена система автоматического управления реализующаяпредлагаемый способ,Система включает теплообменник1, элемент 2 сравнения, регулятор3 температуры вина, регулирующий орган 4, измеритель 5 концентрацииэтанола и корректирующее устройство 6,Способ осуществляют следующимобразом.При обработке вина с постояннымсодержанием этанола, регулированиетемпературы 6 производится аналогично системе автоматического управления по отклонению, задание и параметры регупятора остаются неизменными, При изменении концентрацииэтанола в вине ;, измеритель 5 концентрации этанола вырабатывает сигнал, воздействующий на корректирующее устройство б, которое изменяетзадание оди параметры динамицес"кой настройки регулятора 5 О, 55 и по известным алгоритмам.Таким образом, достигается высокое качество обработки вина независимо от содержания этанола в нем,а заблаговременная перенастройкаисключает значительные отклонениярегулируемой величины,Положительный эФФект от использования предлагаемого способа получается за сцет высокого качестватермообработки вина, сокращение времени выдержки на 17 ч, увеличения10 производительности аппарата на0,3 м /ц. 15Способ автоматического управления теплообменным аппаратом длятермооЬраЬотки вина, предусматривающий регулирование температуры вина 20 путем изменения подаци теплоносителя и подстройку параметров регулятора температуры, о т л и ч аю щ и й с я тем, цто, с целью повь 1 шения качества обработки вина, 25 измеряют содержание этанола в обрабатываемом вине, а подстройку параметров регулятора температуры осуществляют в зависимости от измеренного содержания этанола30 Истоцники инФормации,принятые во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССР 1 779799, кл. Г 28 Г 27/00, 1978,2, Алещенко В,Ии др. Исследование систем регулирования теплообмен ных аппаратов на винно-соковых заводах Росглаввино. Экспресс-инФормация, Винодельческая промышленность,а ЦНИИТЭИПищепром, вып, 11, 1975. Филиал ППП "Патент",г.ужгород,ул,Проектная,4