Способ экстрагирования растворимыхвеществ из растительных продуктов

щ 827097 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских социалистических Ресл/блик(45) Дата опубликования описания 07.05.8 54) СПОСОБ ЭКСТРАГИРОВАН РАСТВОРИМЪХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЪНЫХ ПРОДУКТО2 Изобретение относится к технологии получения жидкого экстракта женьшеня и может быть использовано в микробиологической, фармацевтической, медицинской и других отраслях промышленности.Известен способ извлечения растворимых веществ из продуктов сельского хозяйства, характеризующихся тем, что удельное давление отжима постоянно увеличивается на каждой последующей стадии процесса, достигая максимального значения на последней стадии. Постепенное увеличение удельного давления отжима позволяет сохранить пористую структуру материала и упругость его в течение всего процесса 1 П.Такой способ характеризуется недостаточной степенью отжима на первой стадии процесса, что приводит к уменьшению скорости и глубины извлечения целевых компонентов.Недостатками способа являются также недопустимо высокая степень отжима на средней стадии процесса, что в случае экстрагирования из женьшеня может привести к уменьшению концентрации извлекаемых компонентов в жидкой фазе в связи с более высокой концентрацией в жидкой фазе, чем в твердой; постоянный состав растворителя, который в случае экстрагирования из женьшеня не позволяет обеспечить необходимую глубину извлечения на первой стадии процесса.Целью изобретения является обеспечениевозможности экстрагирования продуктов из 5 биомассы женьшеня.Поставленная цель достигается тем, чтовеличина удельного давления отжима на второй стадии меньше, чем на первой.Величина удельного давления отжимана первой стадии предпочтительно равна 0,2 - 0,5, на второй - 0,1 - 0,2, а на третьей - 0,5 - 1,0 кгс/ем.Время контакта экстрагируемых фаз напервой стадии может быть равно 0,2 - 0,5 ч, на второй - 0,5 - 1,0 ч, а на третьей - 1,0 - 2,0 ч.Кроме того, количество этанола, подаваемое на первую стадию, составляет 15 - 30% от общего количества.20 Экстрагирование по предлагаемому способу проводят следующим образом.В головную часть шестисекционного экстрактора подают сухую биомассу женьшеня, которая погружается в жидкую фазу и наоухает, Под действием перемешивающих устройств происходят интенсивный контакт фаз и извлечение целевых компонентов. Затем часть твердой фазы перегружается в следующую секцию по ходу твердой фазы и З 0 отжимается от жидкости. Биомасса женьшс827097 Загорская типография Упрполиграфиздата Мособлпсполкома п)1, пройдя п)зОтВотком к растВОритслк), ВыГрузкастс)1 из последней секции экстрак тора. При этом биомасса проходит три стадии экстрагирования - начальную, сред.пюю и заключительную, каждая из которых может включать одну или несколько секций экстрактора. Сеен ОТяма уменьшается с 0,2 - 0,5 кгс/с) Иа начальной стадии до 0,1 - 0,2 кгс/см па средней стадии, а затем увеличивается на заключительной стадии до 0,5 - 1,0 кгс/см.За счет увеличения контактных секцийэкстрактора время контакта фаз Возраетае с 0,2 - 0,5 ч на начальной стадии до 0,5 - 1,0 и - па средней стадии и до 1,2 ч па заключительной стадии.Экстрагент (вода поступает В экстракторВ хвостовую часть его в соотношении с биомассой женьшеня 1: 8,0, затем он проходит протпвотоком к пей и выводится из головной части аппарата. При этом этанол вводят и одну из головных секций начальной стадии прсщссса экстрагирования В количествс, составляющем 15 - 30% от общего количества растворителя, наступаоцсго па экстракцию. Часть этанола выводится из аппарата с экстрактом, а другая часть захватывается твердой фазой, откуда его извлекается противоточно движущейся водой в следующих секциях, возвращается в головную часть аппарата и выводится вместе с экстрактом. Вследствие этого в кон.тактной зоне экстрактора на средней и заклочительной стадиях поддерживается небольшая концентрация этанола. Это, с одной стороны, позволяет обеспечить дезинфекцию внутреннего объема экстракта, а с другой - обеспечивает повышение глубины экстрагирования, На заключительной стадии, где процесс экстрагирования практически закончен, концентрация этанола в экстракте значительно повышается до величины, обеспечивающей биологическую стабильность полученного продукта.П р и м е р. В первую секцию шестисскционного лопастного горизонтального экстрактора с проме 5 куточным отжимом загружают сухуо Оиомассу женьшеня В количестье 200 г/ч с начальным содержанием извлекаемых веществ 50% и вводят 416 г 96%-ного этанола. Здесь она набухает до 400% первопачальфого веса и интенсивно контактирует с растворителем под действием лопастных мешалок. В последнюю шестую секцию экстрактора подают 1584 г воды в 1 ч. В первой, второй и третьей секциях экстрактора проводят начальную стадию, в четвертой и пятой - среднюю стадию, а в шестой - заключительную стадшо непрерывного процесса протпвоточного экстрагирования бомассы женьшеня.Часть твердой фазы из первой секции перегружается в следующую сскпи)о по ходу твердой фазы и одновременно отжимаетсяЗаказ 8006 Изд.288 от растворителя с помощью подпружиненной тормозящей пластины, Пройдя противотоком к растворителю, отработанная биомасса выгружается из шестой секции экстрактора. Г 1 ри этом удечьное давление отжима в первой, второй, третьей секцияхсоставляет 0,3, в четвертой и пятой - 0,15,а В шестой 0,8 кгс/см. Время пребыванияв первой, второй и и третьей секциях составляет 0,5 ч, а четвертой и пятой - 0,8 ч и Взаключительной - 1,5 ч, всего 2,8 ч.Из шестой секции экстрактора выводится420 г отработанной отжатой биомассы с содержанием 102 г сухого вещества и 315 гводы со следами этанола (300% к абсолютносухому веществу с концентрацией остаточ ых извлекаемых веществ 2% к инертномувеществу) .Из первой секции аппарата выводится20 экстракт в количестве 1783 г с содержанием98 г извлекаемых веществ и 400 г этанола122,5%,) При этом увеличение выхода целеВых компонентов составл 5 ет 8 - 10%, Времяэкстрагирования сокращается на 1,5 ч.Таким образом, использование предлагаемого способа позволит увеличить ско.рость экстрагирования и повысить выходцелевого продукта за счет опгимизации механического воздействия на твердую фазу80 в процессе отжима, распределения временипребывания в зоне контакта и состава растворителя в контактной зоне экстрактора,Формула изобретения1. Способ экстрагирования растворимыхвеществ из растительных продуктов в про.тивоточном режиме смесью воды и этанолас промежуточным откмом твердой фазы изжидкой, проводимым в три стадии при переменном значении удельного давления отжима на ка:кдой стадии, отл ича ющийсятем, что, с целью обеспечения возможностиэкстрагирования продуктов из биомассыженьшеня, величина удельного давленияотжима на второй стадии меньше, чем напервой.2, Способ по п. 1, отличающийсятем, что величина удельного давления отжима на первой стадии равна 0,2 - 0,5, навторой - 0,1 - 0,2, а на третьей - 0,5 -1,0 кгс/см-.3. Способ по пп. 1 и 2, о тл и ч а ю щи йс я тем, что время контакта экстрагируемыхфаз на первой стадии 0,2 - 0,5 ч, на второй - 0,5 - 1,0 ч, а на третьей - 1,0 - 2,0 ч,55 4. Способ по п. 1, отл и ч а ю щи йс ятем, что количество этанола, подаваемое напервую стадию, составляет 15 - 30% от общего количества.Источники информации,00 припятыс ВО Внимание прп экспе 1)т 5 зе 1. Патент ФРГ26)06987, кл. В 01 ГЭ65 11/02, 1976 (прототип). Тираж 72 Подписное