Способ определения фосфатидов в растительных маслах

Номер патента: 77667

Автор: Ржехин

ZIP архив

Текст

77667 750 Содержание фосфатидов в пере.счете на лецитин вычисляется последующей формуле;Х=0,20(а+0,25 К)+0,02(а+0,25 К),где:Х - содержание фосфатидов вмасле в %;а - ,рдзница в отсчетах по ба.рабану прибора, на ииором производится определение показателя преломления масла;К - разница между кислотнымчислом исходного и препарированного масел;0,25; 0,20 и 0,02 - коэфйц 1 иентынайденные опытным путем,Если требуется определить содержание растворенных 1 в масле фосфатидов, то для работы берется масло, предварительно профильтрованное через бумажный фильтр при комнатной температуре, Прн необходи-. мости определении суммарцого содержания растворенных в масле Отв. редакто М. М. Акишин фосфатидов и уже выпавших в осадок, масло перед опытом напревает. ся в течение часа при 55 - 60;С,затем при этой же температуре профильтровывается, Течиость результатов при,работе с интерферометром 0,02% (абсолютные проценты), продолжительность определения при подпотовленных образцах 1 час.20 мин расход рабочего времени 20 мин,Предмет изобретенияСпособ определения фосфатидов в растительных маслах, о т ли ч а ющийся тем что пробу исследуемого масла смешивают с некоторым кол,ичестзам воды, отстаивают, фильтруют и определяют показатель преломления или удельный вес и кислотное число щсследуемого масла до и после удаления фосфатидов, а затем по значениям этих величин вычисляют содержание фосфатидов в масле. Редактор В, Ф. Смирнов

Смотреть

Заявка

389759, 04.01.1949

Ржехин В. П

МПК / Метки

МПК: G01N 21/43, G01N 33/28

Метки: маслах, растительных, фосфатидов

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-77667-sposob-opredeleniya-fosfatidov-v-rastitelnykh-maslakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения фосфатидов в растительных маслах</a>

Похожие патенты