Способ автоматического регулирования степени ужарки пищевых продуктов в обжарочных печах

Номер патента: 77365

Автор: Розенбаум

ZIP архив

Текст

. ь,., лЗьсдй 1 ЬТГЛТНО";,., 11Т, Я. РозенбаумСПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ СТЕПЕНИ УЖАРКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ОБЖАРОЧНЫХ ПЕЧАХ Заявлено 8 июня 1943 года в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР за М 379985 Опубликовано 30 ноября 1949 голаПредмет изобретения Предметом изобретения является способ автомагического регулирования степени ужарки пищевых продуктов в обжарочных печах с конвейером, несущим на себе обжарочные сетки и имеющим привод от вариатора скоростей.Процесс обжарки овощей и рыбы в растительном жире является одним из основных процессов при изготовлении консервов. Этот процесс проводится обычно в паровых обжарочных печах.В заводских условиях непрерывно определять степень ужарки невозможно из-за сложности и длительности производства анализа. Поэтому степень ужарки почти всегда определяется по виду обж арочного продукта (внешнему или внутреннему).Предлагаемый способ заключается в том, что в вытяжной трубе зонта обжарочной печи устанавливается основной гигростат, приводящий в движение сервомотор, который воздействует на штурвал вариатора скоростей конвейера обжарочной печи, благодаря чему скорость движения обжарочных ге 1 ок соответственно меняется. Схема устройства, служащего для осуществления предложенного способа, изображена на чертеже.Обжарочная печь 1 снабжена зонтом 2 и вытяжной трубой 3, идущей к вентилятору 4. В трубе 8 смонтирован гигростат 5 посредственного действия, приводящий в движение сервомотор. Последний в зависимости от большей или меньшей влажности в трубе 3 будет воздействовать через поршневой сервомотор б на штурвал 7 вариатора скоростей 8, передающего движение конвейеру 9 обжарочной печи,Дополнительно для внесения поправки на изменение влажности воздуха в цехе ставится второй гигростат 10, воздействующий на задвижку в вытяжной трубе 11 посредством рычажного сервомотора 12. Способ автоматического регулирования степени ужарки пищевых продуктов в обжарочных печах с применением гигростата посредственного действия, отличающийся тем, что гигростат, приводящий в лвпжсн:;е сервомотор, устанавлиб 49И 7365 дактс; В,вается в выт:жной тр :,.:за обжарочной печи и сервомотор воздействует на штурвал вариатора скоростей конвейера обжарочной печи, а для внесения поправки на измеГ / в. Ослактор М. И. Акации ненис влажности воздуха з цехе установлен второй гигростат, связанный с автоматическим регулятором, воздействуюним на задвижку в вытяжной трубе.

Смотреть

Заявка

379985, 03.06.1948

Розенбаум Т. Я

МПК / Метки

МПК: G01N 33/02, G05D 22/00

Метки: обжарочных, печах, пищевых, продуктов, степени, ужарки

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-77365-sposob-avtomaticheskogo-regulirovaniya-stepeni-uzharki-pishhevykh-produktov-v-obzharochnykh-pechakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ автоматического регулирования степени ужарки пищевых продуктов в обжарочных печах</a>

Похожие патенты