Способ распыления жидкостей

йЯ " ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(22)Заявлено 07.07.78 (21) 2640914/23-05 (51)М, Ил. В 05 В 17/06 с присоединением заявки Ио Гоаударствеииый комитет СССР по делам изобретений и откррытий(53) УДК 66. 069. .83(088,8) Дата опубликования описания 26. 09, 80(54) СПОСОБ РАСПЫЛЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ Изобретение относится к способам распыления жидкости при ее истечении из сопла, применяемым в пищевой, химико-фармацевтической, медицинской и микробиологической промышленности в процессах сублимационного обезвоживания водных суспензий.Известен способ распыления жидкостей по авт.св, Р 460072, по которо р му на распыляемую жидкость накладывают высокочастотные колебания, причем применяют последовательное наложение колебаний различных частот 11) .Данный способ является наиболее 15 близким к изобретению по технической сущности и достигаемому резудьтату.Недостатком его является намерзание.льда на наружной поверхности сопла и связанная с этим необходимость периодическогр освобождения сопла ото льда.Целью настоящего изобретения является интенсификация процесса исте-. 25 чения водных суспенэий из сопел в вакуум с давлением ниже давления в тройной точке воды.Указанная цель достигается тем, чТо в способе распыления жидкостей, 30 по которому на распыляемую жидкостЪнакладывают высокочастотные колебания, причем применяют последовательное наложение колебаний различныхчастот, согласно изобретению, в местеистечения жидкости иэ сопла поддерживают давление выше давления в тройной точке воды, причем обеспечиватьтакое давление возможно путем созда-:ния в непосредственной близости отсопла паровой завесы.Данный способ распыления жидкостей поясняется на чертеже.Водная суспензия поступает в вакуумную камеру 1 с давлением Р нижедавления Р в тройной точке воды через сопло 2.На суспензию воздействуют колебания, частота которых соответствуетсобственной частоте струи.Водяной пар подается в рубашку 3,На него воздействуют колебаниями, .частота которых является резонанснойдля капель, образующихся в процессепервоначального разрушения струижидкости,Выходя из щели 4 между стенкойсопла и рубашкой, пар образует завесу(пунктирная линия) с давлением764736 Формула изобретения Составитель А.Чал-Борю Редактор П. Горькова Техред И,Асталош Корректор, Ю. МакаренкоЗаказ 6388 7 Тираж 810 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР . по делам изобретений и открытйй 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5ПП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная,4 ил Р",превышающим давление Р в тройной точке воды.При воздействии пара с жидкостью происходит наложение колебаний различных частот.Благодаря поддержанию в непосредственной близости от сопла давлениявьше давления з тройной точке воды, а также воздействию на вытекающую из сопла жидкость пара потока с наложенными на него высокочастотными колебаниями, намерзания жидкости на стенке сопла не происходит. П р и м е р. На жидкость, например водный раствор кофе концентрацией 30 г/л, проходящую по каналу сопла диаметром 0,8 мм, воздействуют колебаниями 6-8 кГц. В месте истечения жидкости из сопла в камеру с давлением ниже давления в тройной точке воды, например 0,1-1,0 мм рт.ст., на нее воздействуют потоком пара с наложенными на него колебаниями, частота которых определяется из условий требуемой крупности капель (например при 50-80 мкм - 10-15 кГц. Давление пара в непосредственной близости иэСоплаподдержйвают выше давления втройной точке воды, например 10- 15 мм, от,ст.Воздействие на расщепляемую струюжидкости парового потока с наложенными на него .высокочастотными колебаниями ведет одновременно к наложению этих колебаний на образующиеся капли и созданию давления в месте истечения жидкости иэ сопла, превышаницего давление в тройной точке воды.В данном способе обеспечивается непрерывное истечение жидкости из сопла в вакуум.Использование его в процессах сублимационного обезвоживания позволяет снизить в 1,5-2 раза затраты на получение консервированного продукта. 1, Способ распыления жидкостей по15 авт, ев. Р 460072, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса истечения водных суспензий из сопел в,вакуум с давлением ниже давления в тройной точке2 воды, в месте истечения жидкости иэсопла поддерживают давление вышедавления в тройной точке воды,2. Способ по п, 1, о т л и ч аю щ и й с я тем, что давление вышедавления в тройной точке воды обеспечивают путем создания в непосредственной близости от сопла паровойзавесы.Источники. информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРР 460072, кл. В 05 В 17/06,07.05.73 (прототип),1