Способ получения микрокапсул

(45) Дата опубликовани оамнротаанный новнтСоната Мнннетроа СССно налом наобратаннн отнрытн%(72) Авторы изобретени сковский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Энам Государственный Университет им. М.В.Ломоносова)1(идкие обо ают п и ох каче- испольерид жир Изобретение относится кспособу микрокапсулирования жидкостей и может быть использовано в производстве фармацевтических препаратов, удобрений, пищевых продуктов и косметических средств, а также для хранения летучих, горючих и несовместимых веществ.Известен способ получения желатиновых микрокапсул эмульгированием капсулируемой жидкости в растворе коллоидного электролита (желатины) с последующим добавлением к непрерывно перемешиваемой эмульсии простых солей, например, сульфата натрияОбразующиеся при этом непрерывные жидкие оболочки отверждаются при охлаЖдении и фиксируются. обработкой водным раствором формальдегида )11.Недостаток способа-слипаемость микрокапсул при высушивании, а также проницаемость их оболочек.Прототипом изобретения является способ получения микрокапсул в водном раствоРе желатины,. куда при температуре 40-50 С вводят добавки, например, сульфат натрия, для получения коацерватных капель, затем вливают капсулируемую жидкость, на капельках которой слившиеся коацерватные капли образуют жидкую оболочку.лочки капсул затем отвержд рлаждении и обрабатывают водным раствором формальдегида и таннина для повышения стабильности микрокапсул 23 .Недостатком способа является необходимость обработки капсулирующихоболочек растворами формальдегида итаннина, что значительно удлиняет процесс микрокапсулирования. Кроме того,поскольку формальдегид не являетсяпищевым продуктом, ограничено его использование для фиксации оболочек кап"сул в пищевой и фармацевтической промышленностях.Цель изобретения - упрощение процесса получения желатиновых микрокапсул, а также обеспечение возможности применения микрокапсул в фармацевтической и пищевой проьвшленностях.Это достигается тем, что встве структурирующего агентазуют ацетилированный моноглицных кислотсн,-о-со-рСНО-СО-СНэсн,о -са -сн,где К = С,6 С,з,степень ацетилировання 100,Способ получения желатиноных микро- капсул состоит в том, что сначала смешивают водный раствор сульфата натрия с водным раствором желатины при темопературе 40-50 С, а затем в полученную коацернатную систему вводят при той же температуре капсулируемую жидкость (масло) и ацетилированный моноглицерид н количестве 1-2 к весу капсулируемой жидкости, Полученную смесь перемешивают, при этом происходит отложение коацерватных капель на капельках масла с последующим их слиянием и сплошную оболочку. Затем полученную систему охлаждают, например, до 5-10 С для отверждения жидо 5 ких желатиноных оболочек. Полученные капсулы промывают дистиллированной водой и сушат,П р и м е р. К 37 мл 10-ного водндго раствора желатины при 49 С и при постоянном перемешивании механической мешалкой по каплям добавляют 23 мл 20-ного водного раствора сульфата натрия до появления неисчезающей мути. При наблюдении под микроскопом ф 8 на предметном стекле видны образовавшиеся коацернатные капли. В 25 мл толуола растворяют при нагревании до 49 С 0,25-0,42 г ацетилироваиного моноглицерида жирных кислот и приливают 30 этот раствор в полученную ранее коацернатную систему при продолжающемся перемешинании. После перемешивания н течение 1-2 час происходит отложение коацерватных капель споследующим их слиянием н сплошную равномерную по толщине оболочку на поверхности капель эмульсии толуола. Полученную суспензию микрокапсул охлаждают до 5-10 С и перемешивают при этой температурееще 1-2 час. Отстоявшийся слой микрокапсул отделяют от жидкости, многократно промывают водой и затем высушивают.Полученные микрокапсулы представляют собой сыпучий порошок с малопро. -46ницаемыми оболочками. Проницаемостьоболочек по известному и предложенному способу оценивают всветопропускания растворителя через 0,5 час после помещения в него микрокапсул,она составляет в среднем 85 и 86 соответственно. По используемой методике оценки проницаемость стенок тем меньше чем больше процент светопропускания растворителя. Таким образом, микрокапсулы, полученные по предложенному способу, обладают характеристиками на уровне микрокапсул, получаемых по известному способу.Предлагаемый способ позволяет значительно упростить технологию, исключить две стадии процесса микрокапсулирования обработкой Формалином и обработкой таннином. Процесс во времени сокращается в 3 раза (или на 11- 16 час по сравнению с известным способом)Кроме того, полученные таким способом микрокапсулы могут быть более широко использованы в пищевой и фармацевтической промзшпенностях.Формула изобретенияСпособ получения микрокапсул путем смешения водного раствора желатины, сульфата натрия и капсулируемой жидкости при температуре 40-50 фС с последующей обработкой структурирующим агентом, охлаждением, отделенйеМ полученных микрокапсул и сушкой, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью упрощения процесса и обеспечения возможности применения микрокапсул в фармацевтической и пищевой промышленностях, н качестве структурирующего агента используют ацетилированный моноглицерид жирных кислот в количестве 1-2 к весу капсулируемой жидкости.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1, Патент США 92800458,кл.252-316, 1960.2. Авторское 2 свидетельство СССР 9 445461, М.Кл. В 0113/02, 1971.Состанитель Ч.ЧболонскаяРедакто Р,Антонова Тех е М. Борисова Ко екто А. ВласенкоЗаказ 1469/5 Тираж 964 Подписное 1 ШИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035 Москва ЖРа шская наб, . 4 5 Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4