Способ непрерывного измерения интенсивности процесса сублимационной сушки и определения времени ее окончания

ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ р 504966 Союз Саветскик Социалистических Республик(51) И, Кл. С 25 с присоединени23) Приоритет публиковано 28.02 явки Государственный комит авета Министров СССРпо делам изобретений и открытий) УДК 542.47(088.8) та опубликования описания 22.04.76(72) Авторы изобретен одецкий В, Герасимов, О М. Г. Карпенко, И. Г,н и М, Л. Рухлис(54) СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО ИЗМЕРЕНИЯ ИНТЕНСИВНОСТИ ПРОЦЕССА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВРЕМЕНИ ЕЕ ОКОНЧАНИЯ а поверхностиа воспроизвод ловиям рабо еля, и на ней ров воды с той конденсаторедополтся усы кон- происже ин- ымораВ результате этого н нительного холодильник ловия, аналогичные у денсатора-вымораживат ходит десублимация па тенсивностью, что и на живателе,Так как теплота десубли янна, то тепловая нагруз однозначно определяется и мораживания паров, кото скорости паровыделения из тенсивности процесса субл мации пара посто- а на конденсатор нтенсивностью вырая соответствует продукта, т. е, инимационной сушки. Изобретение относится к контролю и регулированию процесса сублимационной сушкиразличных материалов,Известен способ определения конца сушкипутем вымораживания водяных паров на поверхности вспомогательного холодильника,причем в процессе измерения вымораживают весь водяной пар, содержащийся в объемеприбора, отсасывают неконденсирующиеся газы, определяют, возобновится ли вращение 10турбинки датчика парового потока после очередного отсоса неконденсирующихся газов, иесли турбинка не вращается, подается сигналоб окончании процесса сушки.Цель изобретения - обеспечение непрерывного и точного измерения интенсивности процесса сублимационной сушки,Это достигается тем, что по предлагаемомуспособу поддерживают температуру рабочейповерхности дополнительного холодильника 20равной температуре основного конденсаторавымораживателя сублимационной установки,измеряют тепловой поток, отводимый холодильником от конденсирующихся на его рабочей поверхности водяных паров, по которому определяют интенсивность процесса сублимационной сушки, текущую влажность продукта и время окончания сушки.На чертеже изображено устройство для реализации предлагаемого способа. 30 Устройство содержит датчик теплового потока (тепломер) 1, установленный на рабочей поверхности термоэлектрического холодильника 2, который помещается возле конденсаторавымораживателя сублимационной установки 3, термопары 4, регулирующий прибор 5, милли- вольтметр 6 и интегратор 7.Измерение проводят следующим образом.С помощью регулирующего прибора 5 регулируют мощность термоэлектрического холодильника так, чтобы поддержать его температуру, контролируемую термопарой 4, равной температуре поверхности конденсатора-вымораживателя сублимационной установки 3504966 тавитель Ь. Рзяни Техред М. Семен едактор Е. Караулов ректор Т. Гревнова аз 830/6 Изд.1167 Государственного комит по делам изобретен 3035, Москва, Ж, РТираж 1029 ета Совета Министро й и открытий ушская наб., д. 4/5ПодписиССР ИИП ия, пр, Сапунова, 2 ип Таким образом, тепловой поток, отводимый от рабочей поверхности дополнительного холодильника 2 и измеряемый тепломером 1, однозначно соответствует интенсивности процесса сублимационной сушки, а шкала милливольтметра 6, регистрирующего выходной сигнал тепломер а, может быть проградуиро. вана непосредственно в единицах скорости влаговыделения из продукта.Сигнал тепломера, соответствующий интенсивности сушки, подается на вход интегратора 7 и интегрируется, в результате чего определяют количество влаги, потерянной продуктом.Зная начальную влажность продукта и количество выделившейся из него влаги, определяют текущую влажность продукта, которая является критерием окончания процесса сушки. Формула изобретения Способ непрерывного измерения интенсивности процесса сублимационной сушки и оп ределения времени ее окончания путем вымораживания паров с помощью основного конденсатора-вымораживателя и дополнительного холодильника, о тл и ч а ю щи й с я тем, что, с целью обеспечения непрерывного и точ ного измерения, поддерживают температурурабочей поверхности дополнительного холодильника равной температуре основного конденсатора-вымораживателя сублимационной установки, измеряют тепловой поток, отво димый холодильником от конденсирующихсяна его рабочей поверхности водяных паров, по которому определяют интенсивность процесса сублимационной сушки, текущую влажность продукта и время окончания сушки.