Способ обработки зернистой икры
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 49773
Автор: Шибалов
Текст
Кдзсс 53 с, 2 АВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ИСАИ О П особа обрботки зернистой икры.льству А. С; Шибалова, заявленгода 1 спр, о перв, Иа 180639).льетва олублвковаво 31 августа 1 М 6 года авторскому свидет ному 20 ноября 193 че авторскбго ввиде Обычный способ приготовления зернистой икры состоит в том, что вынутую из рыбы и освобожденную из ястыка икру промывают в простой кипяченой или хлорированной воде, засаливают небольшим количеством соли, отделяют образовавшийся тузлук нукладывают в жестянки.Одни м из наиболее ответственных моментов процесса является промывка икры и на эту операцию полагается всего 30 секунд, во время которых икра не успевает хорошо промыться. Простая вода, при отсутствии в ней хлористого натрия, оказывает неблагоприятное действие иа зерна икры, они набухают вследствие тургора и даже частично лопаются.Изобретение имеет целью улучшитьусловия промывания и избежать неблагоприятного действия, оказываемого при промывке простой водой.Согласно изобретению, сохраняются без изменения все общие приемы обработки икры за исключением промывки, каковую предлагается производить не простой водой, а изотоническим раствором хлористых и сернокислых солей натрия, кальция, магния, алюминия и т. д. Лучшим из всевозможных нзотонических растворов оказался расгвор, содержащий в себе около 0,5%хлористого натрия, 0,2% сернокислогонатрия, 0,2,е хлористого кальция, 0,02 о/осернокислого магния, 0,01 оо фосфорнокислого натрия и 0,002 о/о сернокислогоалюминия.В таком растворе оболочка икрысовершенно не страдает и ее можноболее основательно отмыть от слизи,крови и других загрязнений,В тех случаях, когда рыба ловитсяна более или менее значительном расстоянии от обрабатывающего пункта ивынутую из нее на месте икру невозможно немедленно засолить, вполневозможна предварительная помывкаее в указанном изотоническом растворе, немедленно после выемки и иробнвкн, а также и хранение икры в немв холодном месте в течение нескольких часов, необходимых для транспортировки.П р и м е р. Вынутую из рыбы икру ипробитую через грохот для отделенияот ястыка, немедленно промывают дополного удаления загрязнений, признаком чего служит прозрачность стекающей во время промывки икры воды,следующим раствором: воды водопроводной кипяченой в 10 ем, хлористого натрия 5 г, сернокислого натрия - 2 г, хлористого кальция - 0,2 г, сернокислого магния - 0,2 г, фосфорно- кислого натрия 0,1 г и сернокислого алюминия 0,02 г.После промывки икру подвергаютпосолу обычным способом, в случае же невозможности немедленно просо-лить икру ее хранят в холодном месте,залив указанным выше раствором,Предмет изобретения.1, Способ обработки зернистой икры,отличаиццийся тем, что для промывкиили хранения ее до посолки применяют изотонический раствор из хлористого натрия, хлористого кальция, сернокислого натрия, сернокислого магния, фосфорнокислого натрия и сернокислого алюминия,2. Прием выполнения способа по и, 1, отличающийся тем, что применяют раствор, содержащий 5 г хлористого натрия, 2 г сернокислого натрия, 2хло- ристого кальция, 0,2 г сернокислого магния, 0,1 г фосфорнокислого натрия и 0,02 г сернокислого алюминия в одном литре воды.
СмотретьЗаявка
180639, 20.11.1935
Шибалов А. С
МПК / Метки
МПК: A23B 4/18
Опубликовано: 31.08.1936
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-49773-sposob-obrabotki-zernistojj-ikry.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ обработки зернистой икры</a>
Способ очистки рассола хлорида натрия от соединений магния и кальция
Номер патента: 1263628
Опубликовано: 15.10.1986
Авторы: Аранович, Ворошилов, Заразилов, Петренко, Плехов, Самойленко, Ходорковская
МПК: C01D 7/18
Метки: кальция, магния, натрия, рассола, соединений, хлорида
...6,0; Са 80 2,5 иКО 887,5, обрабатывают в реакторе69,67 кг известкового молока, содержащего (кг) Са(ОН) 9,75; Н О 41,20;примесей 18,72,1274,67 кг образовавшейся гипсомагнезиальной суспензии подают в гравитационный отстойник, где в течение15 ч отделяют 154,72 кг осадка.В отдельную емкость подают ранееочищенный от соединении магния икальция рассол в количестве 61,08 кг,.содержащий, кг: ИаС 1 15,4; примеси 5 1 О 15 20 25 ЗО 35 40 аммиачных солей 0,78; в том числе(ИН) СО 0,06 и ИН 4 ОН 0,14; Н 044,9. В него вводят 4,77 аммиака,5,13 углекислоты и 2,74 воды. После2-3-х ч перемешивания получают73,72 кг углеаммонийного осадительного раствора, содержащего, кг:ИаС 1 15,40; (ИН 4) СО 11,25; ИН 40 Н2,17 и НО 44,90 (массовая концентрация углекислого...
Способ очистки растворов, содержащих хлористый магний, от сульфат-ионов
Номер патента: 423754
Опубликовано: 15.04.1974
Авторы: Братчук, Изобретени, Карфидов, Мазуркевич, Назаревич, Писарев, Хабер
МПК: C01F 5/30
Метки: магний, растворов, содержащих, сульфат-ионов, хлористый
...магния,и 6 т половодного гипса,Целью изобретения является повышение степеии очцстки растворов, содержащих хлорцстый магний, От сульфат-ионов и интеесцфикация процесса. Это достигается путем использования в качестве осаждающего реагецта смеси растворов хлористого кальция и хлористого ааг 1 ия прн содержанзеи СаС 1; 5 - 20%МдС 12 10 - 15% с суммарной концентрацией не более 35% лрз 1 температуре 85 - 95 С и молярном отношении хлористого кальция к сульфат-иону в пределах 1,2 - 1,6.Применение спосооа дает, возможность получать крупнокристаллический гипс, обеспечивающий вьесокие скорости отстаивания ц редмет цзоб тени 1. Способ оч:хлорцстый загиосаждения цх раотлпчпОщиася тестепени очисткирастворы хлориссмеси с растворсодержании СаС0...
Способ обезвоживания синтетического карналлита, содержащего хлористый магний
Номер патента: 950678
Опубликовано: 15.08.1982
Авторы: Вицких, Кондратенко, Лавриненко, Овчаренко, Резников, Рудаков, Сандлер, Хаит
МПК: C01F 5/34
Метки: карналлита, магний, обезвоживания, синтетического, содержащего, хлористый
...продуктадо 4,47 моль воды на 1 моль хлористого магния. При этом из карналлитаи бишофита, образовавшегося при сушке, удаляют по 1,53 моль кристаллизационной воды на 1 моль хлористого 40магния, что соответствует 1,324 ткристаллизационной воды в 1 час, Соотношения масс хлористого магния ихлористого кальция в исходном продукте к массе удаляемой в первой камере 45кристаллизационной воды равны, соответственно 1:5,6 и 1:28,8. Во второйи третьей камерах печи удаляют основную массу оставшейся воды. Из печи выгружают готовый продукт, сойеРжащий до 3 воды.П р и м е р ы 2 и 3 отличаютсяот примера 1 тем, что в загружаемомпродукте содержится, соответственно,78,49 и 74,44 карналлита; 2,89 и4,27 хлористого магния, 0,70 и1,00 хлористого...
Способ очистки раствора сульфата цинка от примесей магния и кальция
Номер патента: 712391
Опубликовано: 30.01.1980
Авторы: Беньяш, Булахова, Кутняков, Миронов, Шмурыгина
МПК: C01G 9/06
Метки: кальция, магния, примесей, раствора, сульфата, цинка
...растворов до содержания цинка не более 100 г/л для получения легкофильтрующихся осадков.Целью изобретения является упрощение 25 и удешевление процесса очистки раствора сульфата цинка от магния н кальция.Поставленная цель достигается тем, что осаждение магния и кальция в виде фторидов ведут бнфторидом-фторидом аммония при конечном значении рН 5,0 - 5,5, поддерживаемом добавлением окиси или карбоната цинка.Использование менее токсичного реагента (бифторид-фторид аммония) в качестве осадителей прпмесей обеспечивает снижение расходов на реагенты в 3 раза, получение хорошо фильтрующегося осадка без дополнительного разбавления растворов до содержания цинка 100 г/л, а следовательно, сокращение энергозатрат на упарку растворов при получении...
Шихта для получения комплексногосплава кремний-марганец кальций-алюминий-бор-титан
Номер патента: 823444
Опубликовано: 23.04.1981
Авторы: Двали, Журули, Оклей, Чубинидзе
МПК: C22B 4/06
Метки: кальций-алюминий-бор-титан, комплексногосплава, кремний-марганец, шихта
...использование дорогостоящих титана и бара. Кварцевый песок добавляется для улучшения связки материалов в процессе брикетирования, 1 ОП р и м е р. В печи мощностью 1000 кВт проводят опытные плавки по получению сплава кремний-марганец-кальций-боралюминий-титан на известной и предлагаемой шихте, составы которых приведены 1 Б в табл.1,Химические составы используемыхшихтовых материалов приведены в табл.2,Состав брикетов, вес.Ъ;20Датолитовый концентрат 22Концентрат титана 25 4Концентрат ткварчельского угля 36 Кварцевый песок 17 В табл, 3 приведены основные показатели работы печи при выплавке сплава кремний-марганец-кальций-бор-алюмин ийтитан.Как видно из табл. 3, использование предлагаемой шихты по сравнению с из вестной позволяет...
Предыдущий патент: Машина для штампования бисквита
Следующий патент: Устройство для механизированной укладки рыбы в бочки
Случайный патент: Тензометр