411880
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 411880
Текст
описк иизоБРетения Союз Советских Социалистицеских РеспубпикК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 11.1972 ( 1749945 28-1, В 01 5/06 А 23 п 15/00 исоединением заявкиГасударственный комитет Совете Министров СССР аа делам изобретений и открытий.132,6(088 икования описания 14 Х.197 та оп Авторыизобретени Н. К, Гло икис и В, М, Дикис Одесский технологический институт пищевой промышленност им. М. В. Ломоносовааявител УСТРОИСТВО ДЛЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ чертеже изображено пр тво, вертикальный разрез ройство для гомогениза тельного сырья, состоит дящего 2 и отводящего 3 овочного подпружиненно5 и гомогенизирующей к гаемое ус ро У ии, например, из корпуса 1,патрубков, рео пружиной 4 амеры 6, вклюрастиподвгулирвинт з от- продукт,Изобретение относится к устройствам для гомогенизации, применяемых в пищевой промышленности для получений стойких, нерасслаивающихся пищевых эмульсий, а также для тонкого измельчения молочных продуктов и фруктовых соков с мякотью.Известно устройство для гомогенизации, например, растительного сырья, состоящее из корпуса, подводящего и отводящего патрубков, регулировочного подпружиненного винта и гомогенизирующей камеры, включающей две коаксиально расположенные детали, внутренняя из которых выполнена в виде перфорированной втулки.Предлагаемое устройство повышает эффективность работы.Это достигается тем, что наружная деталь представляет собой перфорированную обечайку, а втулка установлена с возможностью возвратно-поступательного перемещения.При этом камера снабжена пружиной, установленной в полости перфорированной втулки. Н Е И 880 чающеи две коаксиально расположенные детали, внутренняя из которых выполнена в виде перфорированной втулки 7 с отверстиямиа диаметром 0,15 - 0,2 мм, а наружная детальпредставляет собой перфорированную обечайку 8 с отверстиями б диаметром 0,1 - 0,15 мм.Втулка 7 установлена в обечайке 8 с возможностью возвратно-поступательного перемещения. При этом камера б снабжена пру 10 жиной 9, установленной в полости перфорированной втулки 7,Работает устройство следующим образом.Продукт, подлежащий тонкому измельчению, подается при помощи плунжерного на 15 соса (на чертеже не показан) под давлением150 в 2 атм по патрубку 2 в пространство,заключенное внутри пружины 9. По достижении установленного пружиной 4 давления гомогенизации пружина 9 растягивается, обра 20 зуя между витками щели размером 0,1 мм,через которые продукт прорывается с большой скоростью (180 м/сек). Благодаря этомупроисходит предварительное дробление продукта, а затем продукт продавливается через25 отверстия а и б, причем втулка 7 получаетвозвратно-поступательное перемещение отпульсирующего потока продукта.Во время прохождения продукта череверстия а и б во втулке 7 и обечайке 830 исходит механическое воздействие на про411880 оставитель Г, СубботинаТехред Т. Ускова ректор Н. Торина дактор А Тираж 651Совета Министров ССоткрытийнаб д 4/5 Изд. М 1178сударственного комитета по делам изобретенийМосква, Ж, Раушская Заказ 1102/21ЦНИИПИ исное Типография, пр. Сапунова вызывающее тонкое его измельчение с получением частичек размером 80 - 100 мкм. Предмет изобретения Устройство для гомогенизации, например, растительного сырья, состоящее из корпуса, подводящего и отводящего патрубков регулировочного подпружиненного винта и гомогенизирующей камеры, включающей две коаксиально расположенные детали, внутренняя из которых выполнена в виде перфорированной втулки, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности работы устройства, наружная деталь представляет собой перфорированную обечайку, а втулка установлена с возможностью возвратно-поступательного перемещения, при этом камера снабжена пружиной, установленной в полости 10 перфорированной втулки.
СмотретьЗаявка
1749945, 21.02.1972
МПК / Метки
МПК: A23N 15/00, B01F 5/06
Метки: 411880
Опубликовано: 25.01.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-411880-411880.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">411880</a>