Форма для термической обработки мясных изделий

Номер патента: 395058

ZIP архив

Текст

Союз СоветскихСоциалистическихРеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено с присоединением заявки осударственный комитеСовета министров СССРпо делам изобретенийи открытий оритет -ДК 637,52(088.8) 8.711,1973. Бюллетень35 публико Дата опубликования описания 29.1.1 Авторыизобретения К. Муст, М. А, Каламээс монтно-механический за Куус Прогрес витель Я ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОРМ 5 ясной промы фиг. 1; на фиг. 3 на фиг, 4 - узелПредлагаемая двух выпуклых с зованы двумя ра некотором рассто гой и несущими гибкие элементы Рамки створок 1 штифта 5 в ниж кой 6 с отверстия Изобретение относится ленности.Известна форма для те ки мясных изделий, выпол выпуклых створок, Образу закладки мяса, снабженн низмом и приспособлениеь вания.Форма, согласно изобр обеспечить самозатягивани производительность.Для достижения этой це ваны двумя расположенн расстоянии под углом одн ми, несущими жестко за гибкие элементы в виде д этом рамки скреплены в речной планкой, а затяжн ложен в всрхней части рам кой обработв виде двух ПОЛОСТЬ ДЛЯ яжным меха- ее подвеширмиче ненна ющих ая затдля тению, позволяет ее и повысить 10 орки образо- а некотором угой рамканые на них важности, при части попеанизм располи ств ыми н акдр креплен уг окр нижней ой мех ок. механизм, выполприкреплсннои ующего с ней каи концом к створособлению 9 для имеет затяжноивиде скобы1, и взапмодейсикрепленного однругим - к присния формы.1 и 2 соединяюотверстий а. Заторками полостьченное для терм Форманенныйк створкената 8, прке 2,а дподвешивСтворкив одно измежду стпредназна ифт, вставляя ш ем в образов закладывают тческой обра иную мясо, отки тяжной механизм выполненикрепленной к одной из раствую щего с ней каната,дним концом к другой рампособление для подвешиваа противоположном конце рамок выполнена перестав 5 оперечной планки,ображена описываемая форфиг. 2 - разрез по А - А на Под действием собственного формы, который передается кан мостоятельно затягивается.Если в процессс термическ имеет место усадка мяса, то ст жаются одна к другой и прои тягивание формы. веса мяса иату, форма сааботк рибли амоза ои об ворки ходит Кроме того, за в виде скобы, пр мок, и взаимоде прикрепленного о ке, при этом при ния закреплено каната. Одна из ной относительноНа фиг. 1 - из ма, общий вид; на- разрез по Б - Б на фиг. 1;1 на фиг. 1.форма выполнена в виде творок 1 и 2, которые обрамками, расположеннь 5 ми на янпи под углом одна к дружсстко закрепленные на них 3 и 4 в виде дуг окружности. и 2 скреплены с помощью ней части поперечной планми а.395058 иг 3 Составитель Т. Чаевред А. Камышникова едактор А. Бер сова ректор ранк 440вета Министрокрытийб д. 4(5 Т го комитета С обретений и о 5, Раушская наИзд.2 ИПИ Государственн по делам и Москва, Ж дписно Заказ 46/7 пунова, 2 ыпография, и Предмет изобретения 1. Форма для термической обработки мясных изделий, выполненная в виде двух выпуклых створок, образующих полость для закладки мяса, снабженная затяжным механизмом и приспособлением для ее подвешивания, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения самозатягивания формы и повышения производительности, створки образованы двумя расположенными на некотором расстоянии под углом одна к другой рамками, несущими жестко закрепленные на них гибкие элементы в виде дуг окружности, при этом рамки скреплены в нижней части поперечной планкой, а затяжной механизм расположен в верхней части рамок.2, Форма по п. 1, отличающаяся тем, что 5 затяжной механизм выполнен в виде скобы,прикрепленной к одной из рамок, и взаимодействующего с ней каната, прикрепленного одним концом к другой рамке, при этом приспособление для подвешивания закреплено на 10 противоположном конце каната.3. Форма по п. 1, отличающаяся тем, чтоодна из рамок выполнена переставной относительно пеперечной планки.

Смотреть

Заявка

1679218

МПК / Метки

МПК: A22C 7/00, A23B 4/005

Метки: мясных, термической, форма

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-395058-forma-dlya-termicheskojj-obrabotki-myasnykh-izdelijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Форма для термической обработки мясных изделий</a>

Похожие патенты