Биб1иогека

Союз Советскнх Социалистических РеслублнкК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕХЗЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 27.Ч 11.1971 ( 1685022/28-13 1. Кл. 3 присоединением за Приор ит Комнтет ло делам зобретеннй и сткрытн лрн Сввете Милнстрсе СССР, Бюллетень2 исация 24,Ч 11.197 УДК 663.916.29(088 Авторы изобретения В. А. Наумова, И, М, Сваричевский, И, И. Корман, С. Г, Король, А. А. Зеленяк, М. ф, Олиярник, П. И, Цегольник и К. А. Антон Заявитель вовская кондитерская фабрика Све БИБАР 1 ОЯ 1 А ПОТОЧНАЯ ЛИН Я ПРОИЗВОДСТВА КОНФЕТ ТИПАТРЮФЕЛЬ одства коцанцию (на1 для по, темперишину 4, хоазировочные несения отконфет, оточный автоочного малнен в виов 12 и 1 , другим тавстви верхфигурацию анспортера, етвями миИзобретение относится к оборудованию длондитерской промышленности. Известна поточная линия, включающая дозировочную станцию, темперирующую и огсадочную машины, насос для перекачки кондитерской массы, холодильную камеру, механизмм для нанесения отделочного материала на корпуса конфет, отводящий транспортер и заверточный автомат.Цель изобретения - расширение ассортимента розничных сортов конфет, например Золотая Нива.Для этого линия снабжена двумя дополнительными холодильными камерами, одна из которых установлена перед отводящим транспортером, и двумя глазировочцыми машинами, расположенными перед механизмом для нанесения отделочного материала на корпуса конфет, при этом между глазировочными машинами установлена вторая холодильная камера.Механизм для нанесения отделочного материала на корпуса конфет выполнен в виде двух бесконечных транспортеров, располокеццых один цад другим таким образом, что часть холостой ветви верхнего транспор тера повторяет конфигурацию части рабочей ветви нижнего транспортера и последние укреплены в этой части с минимальным зазо. ром между ветвями, при этом над верхнйм транспортером установлен механизм для переворачивания корпусов конфет, а в конце этого транспортера укреплен перфорированный лоток для удаления излишков крошки.Предлагаемая линия для производства конфет представлена на чертеже,Предлагаемая линия для произв10 фет, включает дозировочную стчертеке не показана), устройствадогрева конфетной массы, насосрующую машину , отсадочцую малодильные камеры 5, 6 и 7, гл15 машины 8 и 9, механизм для наделочцого материала на корпусаводящий транспортер 10 и завертмат 11.Механизм для нанесения отдел20 териала ца корпуса конфет выподе двух бесконечных транспортеркоторые расположены один надким образом, что часть холостойнего транспортера повторяет кот25 части рабочей ветви нижнего три в этой части зазор 14 между внималец.Над верхним транспортером установленмеханизм 15 для переворачивация корпусов 30 конфет, а в конце транспортера перфориро379257 Составитель В. ЖдановаКсенофонтова Техред Л. Богданова Корректор Н. Стельмак еда кт Заказ 1992/5 Изд.1453 Тираж 457 Подпнсно ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж.35, Раушская наб., д. 4/51 нпографпя, пр. Сапунова ванный лоток 1 б для удаления излишка крошки.Подготовленная конфетная масса подогревается в устройстве 1 и насосом 2 перекачивается в автоматическую темперирующую машину 3, а оттуда - в отсадочную машину 4, Отсаженные корпуса конфет через холодильную камеру 5 поступают в глазировочпую машину 8, где проходят первую глазировку. Затем конфеты охлаждаются в холодильной камере б и в глазировочной машине 9 проходят вторую глазировку, после чего попадают на верхний транспортер 12, на котором движется вафельная крошка.С помощью переворачивающего механизма 15 происходит нанесение крошки па корпуса конфет, которые затем поступают на перфорированный лоток 1 б. Излишек крошки просыпается через перфорацию лотка на нижний транспортер 13, а конфеты охлаждаются в камере 7 и отводящим транспортером 10 подаются в заверточный автомат 11.Непрерывная подача вафельной крошки на транспортер 12 происходит за счет движения в одном направлении его холостой ветви и рабочей ветви транспортера 13, между которыми помещена крошка, причем приводной барабан транспортера 12 служит приводом для ленты транспортера 13. Предмет изобретения1. Поточная линия для производства конфет типа Трюфель, включающая дозировочную станцию, темперирующую и отсадочную машины, насос для перекачки кондитерской массы, холодильную камеру, механизм для нанесения отделочного материала на кор пуса конфет, отводящий транспортер и заверточпый автомат, отличающаяся тем, что, с целью расширения ассортимента розничных сортов изготовляемых па ней конфет, например, Золотая нива, линия снабжена двумя 10 дополнительными холодильными камерами,одна из которых установлена перед отводящим транспортером, и двумя глазировочными машинами, расположенными перед механизмом для нанесения отделочного материала 15 на корпуса конфет, при этом между глазировочпымн машинами установлена вторая холодильная камера. 2, Поточная линия по п. 1, отличающаяся20 тем, что механизм для нанесения отделочногоматериала на корпуса конфет выполнен ввиде двух бесконечных транспортеров, расположенных один над другим таким образом,что часть холостой ветви верхнего транспор.25 тера повторяет конфигурацию части рабочейветви нижнего транспортера и последние укреплены в этой части с минимальным зазороммежду ветвями, при этом над верхним транспортером установлен механизм для перево 30 рачивания корпусов конфет, а в конце этоготранспортера укреплен перфорированный лоток для удаления излишка крошки,