Способ получения ферментов из дрожжей
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 350820
Авторы: Вирусологии, Максимова, Мартаков
Текст
О П И С А Н И Е 350820ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельства Мо аявлецо 21.Х .1970 (Оо 1602694/28-1.Ч, 1(л. С 120 13/1 рисоединением заявки М риоритет Комитет ло де зобретеннй н сткрытнлри Совете МинистровСССР Опубликовано 13.1 Х.1 УДК 577.15.07(088.8 2. Бюллетень ЛЪ 27 опубликования описания 13.1 Х,197 Авторыизобретения Мартаков и С. 10, Максимо Заявител Институт микробиологии и вирусологии АН ской СС СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТОВ ИЗ ДРОЖЖЕЙ предмет цзобретени Изобретение относится к микробиологическойской промышленности.Известен способ получения ферментов из дрожжей путем их выращивания на питательной среде, содержащей источники азота, углеводы в присутствии минеральных солей с последующим отделением дрожжей ц выделением из них ферментов,Предлагаемым способом можно получить фермент галактуроназы,Это достигается тем, что выращивание дрожжей осуществляют в присутствии индикатора - пектина до неполного сбражпванпя углеводов, а после отделения дрожжей последние спиртуют, удаляют из них кислород продуванием углекислого газа, охлаждают и выдерживают перед выделением ферментов.Выращивание осуществляется в аназробных условиях.Дрожжи выращивают до содержания в питательной среде остаточных углеводов 0,3 - 0,6/о, спиртуют до 10 - 12 об. % спирта ц охлаждают до 8 - 12 С. Охлажденные дрожжи выдерживают в анаэробных условиях до 30 суток.Для получения фермента галактуроцазы используется синтетическая среда Ридера с глюкозой или сахарозой в качестве основного источника углерода.В качестве ицдуцирующего фермент вещссгва и среду добавляют 0,5/О свекловичногопектцца. Целесоооразцо пектпц перед растворением подвергнуть тепловой обработке прц105 в 1 С в течеш 1 е 2 час. В полученную сре 5 ду вносят разводку винных дрожжей и сбражцвают ее в анаэробцых условиях,Дрожжи отделяют от среды центрифугпрованпем в момент содержания в ней 0,3 - 0,6%сахара. Полученную дрожжевую массу иО сппртуют до 10 - 12 об, /О спирта и удаляют изнее кислород путем продувания углекислымгазом.Затем массу охлаждают до 8 - 12 С и выдерживают в герметически закрытых сосудах в5 течение до 30 дней.Спцртованце, охлаждение и анаэробные условия выдержки дрожжей интенсифицируютпроцесс автолпза и разрушения клеточныхстенок.О Выдержанную таким образом дрожжевуюмассу растирают с песком, после этого фермент галактуроназ экстрагируют водой.Осажденпе фермента ведут спиртом или высалпванцем,5 1, Способ получения фермецтов из дрожжейО путем их выращивания ца питательной среде,350820 Составитель 1, Субботина Корректор ССатагулова Редактор А. Бер Техред 3. Тараненко Заказ 2887 15 Изд.1249 Тираж 406 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по дслагн изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, )К, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 содержащей источники азота, углеводы в присутствии минеральных солей с последующим отделением дрожжей и выделением из них ферментов, отличающийся тем, что, с целью получения фермента галактуроназы, выращивание дрожжей осуществляют в присутств;1 и индикатора - пектина до неполного сбраживания углеводов, а после отделения дрожжей последние спиртуют, удаляют из них кислород продуванием углекислого газа, охлаждают и выдерживают перед выделением ферментов.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что выращивание осуществляют в анаэробных условиях,3. Способ по и. 1, отличающийся тем, чтодрожжи выращивают до содержания в пита 5 тельной среде остаточных углеводов 0,3 - 0,6%.4. Способ по пп, 1 - 3, отличающийся тем,что дрожжи спиртуют до 10 - 12 об. % спирта,5. Способ по пп. 1 - 4, отличающийся тем,что дрожжи охлаждают до 8 - 12 С.10 6, Способ по пп, 1 - 5, отличающийся тем,что охлажденные дрожжи выдерживают в анаэробных условиях до 30 суток.
СмотретьЗаявка
1602694
А. А. Мартаков, С. Ю. Максимова Институт микробиологии, вирусологии Казахской ССР
МПК / Метки
МПК: C12N 9/00
Опубликовано: 01.01.1972
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-350820-sposob-polucheniya-fermentov-iz-drozhzhejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения ферментов из дрожжей</a>
Способ оценки белковости зерна в экстремальных условиях выращивания растений
Номер патента: 1327850
Опубликовано: 07.08.1987
Авторы: Перуанский, Савич, Сариев
МПК: A01H 1/04
Метки: белковости, выращивания, зерна, оценки, растений, условиях, экстремальных
...высокобелковых сортов. 1Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в селекции сортов зерновых культур.Цель изобретения - повышение надежности и эффективности отбора,Пример. Среднюю пробу зерна в количестве 20 - 25 г размалывают, а в муке определяют содержание азота по Къельдалю и крахмал по ГОСТУ. Количество белка в зерне определяют путем пересчета содержания азота на коэффициент 5,7 для пшеницы и ячменя,формула изобретения Рассчитывают коэффициент соотношения крахмал: белок в процентах и производят браковку селекционного материала по коэффициентам в пределах 2,00 - 3,50. Образцы с коэффициентом выше 3, 50 используют на белковость в дальнейшем селекционном процессе. Согласно полученным данным образцы ячменя с...
Способ приготовления питательной среды для выращивания дрожжей
Номер патента: 1606532
Опубликовано: 15.11.1990
МПК: C12N 1/22
Метки: выращивания, дрожжей, питательной, приготовления, среды
...прирост биомассы дрожжей, который составляет4,63 г/л, содержание остаточных РВ0,15%, рассчитывают выход абсолютносухих дрожжей,в процентах от ассимилированных РВ. Он составляет 46,3%,содержание истинного белка в дрожжахсоставляет 44,3%. Приведенные значенияявляются средними из 5 параллельныхопытов.Для сравнения эффективности предлагаемого способа подготовки питательной среды с прототипом готовят нитательную среду по прототипу, а именно в тот же гидролизат вносят хлористый калий в количестве 2,5% от РВ,Фосфорную кислоту в количестве 3,5%от РВ, сернокислый магний в количестве 1,27. от РВ и уксусную кислоту вколичестве 15% от РВ, затем нейтрализуют аммиачной водой при комнатнойтемпературе до рН 6,3 и разбавляютводой до концентрации РВ...
Штамм дрожжей ркацители 73, используемый для приготовления вин европейского типа
Номер патента: 1110797
Опубликовано: 30.08.1984
Авторы: Мамулашвили, Мирианашвили, Мосиашвили
Метки: вин, дрожжей, европейского, используемый, приготовления, ркацители, типа, штамм
...до окончания брожжения.Со второго дня опыта взятый для подсчета образец разбавляли 1:10, гигантские колонии изучали на виноградном сусле в 2%-ным агаром . Колонии описываются спустя 20 дней после начала ее роста.100 мл виноградного сока помеща- ли в 250-миллитровые колбы и стерилизовали. После стерилизации и охлаждения в колбы вносили 48-часовые изучаемые культуры дрожжей в количестве 2%, колбы закрывали бродильными затворами и взвешивали, после чего помещали в термостат при температуре 25 26 С, Взвешивание производили каждый день для учета выделенного СО, устанавливали бродильную способность изучаемых культур дрожжей.Для установления вида была испытана их способность сбраживать углеводы, спирты, кислоты и др., по методуБ.И.Кудрявцева...
384400
Номер патента: 384400
Опубликовано: 01.01.1973
МПК: C12M 1/04
Метки: 384400
...составляет 10; 3: 1, с вертикальными перегородками 2, снабженной штуцерами 3, 4 и 5 соответственно для подвода питания и рециркулята, охлаждающего агента, воздуха и штуцером 6 для вы вода культуральнои жидкости. Емкость имеет аэрирующее устройство выполненное в виде двоиного дна с перфорированным верхним листом 7,Для выхода отработанного воздуха в боковых стенках емкости имеются щели 8, Перегородки 2 не доходят до верха, они установлены с ооразованием зигзагообразного канала для прохода жидкости.0 каждую перегородку вмонтирован теплообменныи аппарат, снаоженныи штуцером 4.Обсемененная питательная среда поступает в емкость через штуцеры д. Одновременно туда же подают биостимуляторы. Культуральная среда движется зигзагообразно и...
Аппарат для выращивания микроорганизмов
Номер патента: 1441776
Опубликовано: 27.11.1995
Авторы: Приемов, Танковский
МПК: C12M 1/02
Метки: аппарат, выращивания, микроорганизмов
1. АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, включающий вертикальную емкость с крышкой, равномерно расположенные по ее периферии циркуляционные трубы, снабженные коническими отражателями, размещенные под трубами аэраторы, подключенные к коллектору сжатого воздуха, и воздуховод для подачи наружного воздуха внутрь емкости, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий выращивания путем интенсификации испарительного охлаждения, между выпускным отверстием каждой циркуляционной трубы и коническим отражателем установлены с зазором одна над другой расширяющиеся кверху конические тарелки, имеющие центральные отверстия, уменьшающиеся по высоте, и отбортовки на больших основаниях, при этом воздуховод для подачи наружного воздуха на выходном...
Предыдущий патент: Союзнай i.: ; -: 1т-п1ттш
Следующий патент: Аппарат для измельчения тканей животных
Случайный патент: Бронефутеровка барабана рудоразмольной мельницы