Приспособление для охлаждения жировых продуктов

Номер патента: 25614

Автор: Великовский

ZIP архив

Текст

-,.о иве д еза СЖ Уф,у-. .,к, ./ ВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОТЕЩЕ ОПИСАНИЕ испособления для охлаждения жирIИзобретение касается приспособлений,для охлаждения жировых продуктов,наносимых тонким слоем на вращающийся барабан, окруженный кожухом, через который протекает охлаждающая вода, поступающая также и в полость барабана.В предлагаемом приспособлении для захвата рхлаждаембго жирового продукта служат лопасти, подвижно соединенные с помощью захватов с помещенными внутри барабана фигурными направляющими н пропущенные сквозь щелевидные отверстия в барабане.На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный поперечный разрез приспособления для охлаждения жировых продуктов; фиг, 2 - то же, в продольном разрезе.,Очень медленно вращающийся металлический барабан 1, делающий один-три оборота в час, помещен внутри"металлического кожуха 2, Края барабана У 2 загнуты дважды под прямым углом и вплотную прилегают к поверхности кожуха по его краям, которые покрыты .кожаной полосой. Между барабаном и кожухом, во всю их ширину, образуется полое узкое пространство У 3, предназйаченное для охлаждаемой массы жировых продуктов, Кожух вместе с барабаном находится в металлическомящике 14, разделенном на три не сообщающихся между собою отсеков 1, П, 111, каждый из которых наполнен проточной, холодной водой, поступающей через вводные трубы 10 и вытекающей через выводные трубы УУ. Кожух и барабан - внутри полые и с боков открытые. Весь. барабан наполнен внутри холодной проточной водой, охлаждающей всю поверхность его, Для того, чтобы обеспечить проникновение холодной, еще не нагревшейся воды, в глубине барабана имеются специальные вводные трубы 10 а, В верхней части ящика и кожуха имеется вводное отверстие Уо, через которое подается горячая масса жировых продуктов. Масса эта поступает в полое пространство 13 н лопастями 4 загребается по движению барабана У, подвергаясь охлаждению как снизу со стороны барабана, так и сверху, со стороны кожуха. Лопасти 4 проходят сквозь щелевидные отверстия в стенке барабана и подвижно соединены с по-. мощью захватов Б с двумя фигурными направляющими 3, находящимися внутри барабанфи прикрепленными на стойках Г, к неподвижной втулке 8, внутри которой проходит вращающийся вал 9, к которому на спицах 6 прикреплен барабан У.Направляющие 3 между входным отверстием Уо и выходным 16, считая в сторону движения барабана, вплотную прилегают к поверхности барабана, так что лопасти 4 на всем этом расстоянии находятся внутри пространства 8 и загребают охлаждаемую массу. Между выходным же отверстием У 6 и входным И, опять же в сторону движения вала, направляющие несколько отходят внутрь, так что на этом протяжении лопастиФ.Ф - .вдвигаются внутрь барабана, и выдвигаются опять лишь у входного отверстия 1 Б.У выходного отверстия имеется заслон 17,который не допускает дальнейшегоф продвижения охлажденной массы и направляетеев выходное отверстие 16, .а. увходного, отверстия 15 имеегуя заслон 18, который не "допускает про- никновения расплавленной массы в сторону, обратную движению барабана, Заслоны не мешают движению лопастей 4, .так как, подойдя к.заслону 1 Р, лопасти 4 втягиваются внутрь барабана и подымаются лишь пройдя заслон 18, ю чПредмет изобретения.Приспособление для охлаждения жировых продуктов, наносимых тонким слоем на вращающийся барабан, окруженный кожухомчерез который протекает охлаждающая вода, поступающая также в полость барабана, отличающвеся применением проходящих сквозь щелевидное отверстие в барабане 1 лопастей 4, подвижно соедйненнух с помощью захватов б с фигурными направляющими 3.

Смотреть

Заявка

67163, 27.03.1930

Великовский Д. С

МПК / Метки

МПК: F28D 11/02

Метки: жировых, охлаждения, продуктов

Опубликовано: 31.03.1932

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-25614-prisposoblenie-dlya-okhlazhdeniya-zhirovykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Приспособление для охлаждения жировых продуктов</a>

Похожие патенты