Способ консервации муки и зерновых продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 22612
Автор: Лежандр
Текст
ЕНТ НА АНИ способа консервации мукатенту ин-ца Р. А. Лежандра (Кранция, заявленному 24 ноября да. Действие патент1931 года. та опубликовано 31 августа 1931 остраняется на 15 лет от 31 авгус выдаче пат распатра, при чем полу ая таким образомжидкость может бь несена на подлежащие обработке п кты путем пульверизации.Иногда сухая порошкообразная смесьв равных количествах извести, углекислой извести и углекислого натра тщательно перемешивается с подлежащимиобоаботке продуктами путем перелопачивания,В случае обработки отрубей в больших количествах (порядка несколькихтонн) прибегают к аммиачному газу,который выпускают из бутылей с жидкимаммиаком и заставляют циркулироватьв соприкосновении с подлежащими обработке продуктами, надлежащим образом перемешанными. Циркуляция газаможет быть осуществлена, напр., внутритрубки, заключающей в себе архимедоввинт, в направлении, обратном постоянному течению подлежащих обработке .продуктов. Расход аммиака на тоннуподлежащих обработке продуктов можетбыть ограничен 150 г.Результатом вышеуказанной обработки, независимо от способа является:1) лучшее сохранение зерна,ствие уменьшения быстрого разм вслед ноже Предлагаемый способ хранения зерна, муки и т. п. продуктов состоит в обработке этих продуктов таким образом, чтобы степень кислотности их диастазввых клеточек была бы увеличена, т.-е, была бы выше 7 /о. При этом под процентом разумеется логарифмическое выражение концентрации водородных ионов раствора (водородный коэфициент).В целях обеспечения сохранения зерна, муки или других злаковых продуктов, их подвергают действию по меньшей мере одной соли слабой кислоты и сильного основания, например соли натра или кальция или только действию одного свободного основания при условии, чтобы оно не было само по себе ядовитым или не давало вместе с обрабатываемыми продуктами соединений, ядовитых для живых существ, для которых предназначаются упомянутые продукты,При обработке средних количеств зерна, муки и других злаковых продуктов прибегают к раствору в воде 500 г, например на тонну подлежащих обработке продуктов или таковому же количеству взве. щенной в воде смеси из равных частей извести,углекислой известии углекислого зерновых продуктов пе Апйге Ееяепйге), в г. Пари 927 года (заяв. свид.21940ния микроорганизмов и приостановки опустошений со стороны насекомых;2) улучшение сохранения муки без изменения качеств ее, влияющих на выпечку и3) полная стабилизация отрубей или остатков вместо брожения, нагревания и слипания в тестообразную массу, происходящих в тех именно отрубях или остатках, которые не подвергались обработке,Предмет патента.Способ консервации муки и зерновых продуктов, отличающийся тем, что продукты обрабатывают свободными основаниями, преимущественно аммиаком или солями слабой кислоты, имеющими щелочную реакцию в целях понижения концентрации водородных ионов, содержащейся в продукте жидкости в пределах от рН 7 до рН 10.
СмотретьЗаявка
21940, 24.11.1927
Р. А. Лежандр
МПК / Метки
МПК: A21D 2/02
Метки: зерновых, консервации, муки, продуктов
Опубликовано: 31.08.1931
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-22612-sposob-konservacii-muki-i-zernovykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервации муки и зерновых продуктов</a>
Щуп для отбора проб сыпучих продуктов, например, муки, затаренной в мешки
Номер патента: 111111
Опубликовано: 01.01.1957
Автор: Мозолкин
МПК: F04B 43/00, G01N 1/20
Метки: затаренной, мешки, муки, например, отбора, проб, продуктов, сыпучих, щуп
...с частичным разрезом.Баллон-корпус 1 щупа соединен с полой иглой 2 для взятия проб Верхняя часть баллона-корпуса перекрыта эластичной мембрано 1 для создания вакуума, а дно снабжено запирающейся заслонкой 4 д выпуска продукта. Внешний край мембраны укреплен болтами на крышке-кольце 5, а внутренний край зажат между шайбой б и диском 7.Управление мембраной осуществляется с помощью монтированного в рукоятке 8 подпружиненного рычага 9, шарнирно-соединенного с диском 7 мембраны посредством кривошипа 10.Для взятия пробы игла 2 вводится в продукт, после чего рукоятка 8 перемешается на своей оси 11 в направлении к баллону-корпусу, При этом мембрана 3 перемещается рычагом 9 вверх (показано пунктиром на фиг. 1) и образует в корпусе вакуум,...
Способ выделения крахмала из суспензии процессовой воды, полученной при производстве крахмала из муки зерна
Номер патента: 1794080
Опубликовано: 07.02.1993
МПК: C08B 30/02
Метки: воды, выделения, зерна, крахмала, муки, полученной, производстве, процессовой, суспензии
.... Затем поток центрифугируют в течение 5 мин на лабораторной центрифуге при 3000 об/мин, Количество верхней жидкой фракции, состоящей из некрахмальных частиц и фракции крахмала, определяют способом, аналогичным способу определения сухого вещества. Отсюда вычисляют количество веществ, находящихся в каждом из слоев,Полученные результаты приведены в табл. 1.П р и м е р 2, По примеру 1, за исключением того, что согласно изобретению добавляют к процессовой воде 0,1 мл/кг сухого вещества ферментного препарата Вореп О, а значение рН устанавливают равным 3,4 и температуру повышают до 45 С. Ферментирование длится в течение 2 ч при 45 С, после чего проводят центрифугирование суспензии.П р и м е р 3. Способ осуществляют по примеру 2, но...
Аппарат для обработки кормовой патоки известью
Номер патента: 130493
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: C13J 1/04
Метки: аппарат, известью, кормовой, патоки
...центральная циркуляционная труба 3, через которую проходит вертикальный приводной вал 4 пропеллерной мешалки 5.С целью измельчения подаваемой в патоку обожженной извести,верхняя часть циркуляционной трубы усилена цилиндрической вставкой б, а на приводном валу укреплена крестовина 7. В гнездах на концах крестовины установлены вращающиеся ролики 8. Над крестовинойразмещен конический зонт 9, образованный из поставленных на реброи закрепленных на валу пластин. Аппарат снабжен смотровым люком 10.Аппарат наполняют патокой до устанопривод вала, которым патока приводитсяциркуляционной трубе патока опускается, аЛо 130493 Предмет изобретения Аппарат для обработки кормовой патоки известью при сепарации сахара, выполненный в виде вертикального...
Способ оценки качества зерна и продуктов мукомольного производства
Номер патента: 92178
Опубликовано: 01.01.1951
Автор: Рукосуев
МПК: G01N 33/10, G01N 9/36
Метки: зерна, качества, мукомольного, оценки, продуктов, производства
...косвенных по 1 азателей о сод рея.),эДэ и рмы и оболочек произодят одним цз известньх спосоос)эдесСИ прн комиатиои температуре удельного объсма исГе;умх нрс);унтов, о,)н)я его к аосолютпо сухому веществу. одер;апи му .; сн)р; л; иной иавеске.Техника определения объема. согласно опись)1 н мому сиэ)с)у,;Гя оценки качества зс рна заключается в еле;у)ощем.Навеску испытуемого продукта (муки, отруб 111, иром жу Г)ч):ь)х ПРОДУКТОВ ПОМОЛа ИЛИ ЗЕРНа, ПРЕДВаРПтЕЛЬНО РсЗЗМО;ОТЭГС) На Л)З 01)атЭЭ- иой мельнице) взвешивают в количестве 5.0 г с точностью до 01 г, :э измерительпЕИ 1 цилиндр емкостью 25 снл с грсГуи 1 эовко до О, .1.,% 92178 сухое эепсест 30К, - Л) 1 В 1 сю /1 Г лг.г где 1", -- ссГ си 1 О з аскокгно сухого продукта в -10 Г -- ооъсм 10 г...
Способ и устройство для обработки пылевидных материалов, образующих при температурных условиях обработки неплавкие или летучие продукты
Номер патента: 24634
Опубликовано: 31.12.1931
Авторы: Гутман, Лейзерович
Метки: летучие, неплавкие, образующих, продукты, пылевидных, температурных, условиях
...выше 890 и длительное время длявоздействия окислительной атмосферы.Концентрат вдувается сжатым воздухом, по предлагаемому способу в шахтную печь и, есликонцентрат достаточнобогат сернистым пинком, то раз начщшийся процесс идет уже толькозасчев тепла от реакции окисления сульфидов цинка,Образующиеся окислы цинка и серы,воздух и остатки пустой породы, выйдячерез нижнее отверстие, собираются илиодновременно обрабатываются, при чемокись цинка улету."ивается, а примесинелетучих окислов железа, меди и др.отделяются в передней части пылеуловительной камеры свободными от окисицинка, которая будучи освобожденнойв свою очередь от этих примесей, удерживается дальше в очищенном виде.Если потребуется для регулированияпроцесса или для других целей,...
Предыдущий патент: Способ гальвано-пластического воспроизведения готовых изделий
Следующий патент: Форма с фильтрующими стенками для изготовления полых тел из бумажной массы
Случайный патент: Писсуар